Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια αλλεργική ασθένεια που εκδηλώνεται ως ερεθισμός του δέρματος: κνησμός, ερυθρότητα, εξάνθημα και σοβαρή απολέπιση.

Υπάρχουν δύο στάδια της νόσου: επιδείνωση και ύφεση.

Η ατοπική δερματίτιδα μπορεί να αντιμετωπιστεί με διάφορους τρόπους, αλλά για να αποφευχθεί η επιδείνωση της ασθένειας, είναι απαραίτητη η αυστηρή τήρηση της διατροφής και αυτό θα συζητηθεί.

Τι δεν μπορεί να φάει, και τι μπορεί

Υπό την παρουσία τέτοιων ασθενειών όπως η ατοπική δερματίτιδα, είναι κατηγορηματικά απαραίτητο να εξαιρεθεί από τη διατροφή:

• Κόκκινα μούρα;
• Εσπεριδοειδή ·
• Λιπαρά κρέατα.
• Τυριά και σοκολάτα.

Συνιστάται επίσης να απέχετε από το αλκοόλ κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση ζάχαρης, τουρσιά και διάφορα κονσερβοποιημένα προϊόντα.

Σε ενήλικες

Ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει αρκετή ενέργεια για πλήρη ζωή.

Για αυτό, χρειάζεται το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Για πρωινό: κουάκερ σε νερό ή αποκορυφωμένο γάλα, μετά - πράσινο τσάι?
• Για μεσημεριανό γεύμα: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια ή σούπα βόειου κρέατος, βραστές πατάτες και κοτσάνι άπαχου κρέατος.
• Για το δείπνο: λαχανικά στιφάδο και βρασμένα ψάρια, ένα ποτήρι κεφίρ.

Πώς να αντικαταστήσετε τα επιβλαβή προϊόντα

Μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να φάτε μια μπανάνα ή ένα μήλο.

Για παιδιά και μωρά

Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Lean βόειο κρέας, μοσχάρι?
• Σούπες με βάση τα δημητριακά ή τα λαχανικά.
• Πούλια λαχανικών και φρούτων.
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα συμπληρωματικά τρόφιμα για βρέφη έως ένα έτος περιλαμβάνουν:

• Αχλάδι ή μήλο πουρέ?
• Πλιγούρι από βρώμη ή φαγόπυρο σε νερό ή αποκορυφωμένο γάλα.
• Πουρές κολοκυθάκια ή πατάτες.

Τι να τροφοδοτήσει το μωρό

Μαμά νοσηλευτικής

Όταν εντοπίζεται ατοπική δερματίτιδα, μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει ποτέ να τρώει εσπεριδοειδή, κόκκινα μούρα, τουρσιά και σοκολάτα. Επίσης να είστε επιφυλακτικοί με καρύδια, λιπαρά ψάρια και κρέας.

Υποαλλεργική διατροφή

Στην περίπτωση αυτή, ο κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων επιλέγεται από το γιατρό, αφού αναλυθούν δείγματα για τα αλλεργιογόνα, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Τα παρακάτω προϊόντα μπορούν να εξαιρεθούν από τη δίαιτα:

• Ψάρια και θαλασσινά.
• Κόκκινα μούρα: φράουλες, σμέουρα, βακκίνια και κορινθιακή σταφίδα.
• Αυγά και προϊόντα με το περιεχόμενό τους.
• Όσπρια ·
• Μήλα;
• Πεπόνια και καρπούζια.
• Μπανάνες.
• Μερικά καρύδια.

Αυτό μπορεί να είναι μια πιο αυστηρή δίαιτα, όπως σε άλλες περιπτώσεις ορισμένα προϊόντα από τον κατάλογο δεν ανήκουν σε απαγορευμένες.

Για τις θηλάζουσες μητέρες

Η δίαιτα μιας θηλάζουσας μητέρας έχει ορισμένα χαρακτηριστικά, αφού είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος επιδείνωσης της νόσου κατά τη διάρκεια αυτής της κρίσιμης περιόδου.

Μοσχαράκι με ατμό, όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, πράσινα λαχανικά και φρούτα συνιστώνται για τη διατροφή της μητέρας που θηλάζει.

Για παιδιά

Η δίαιτα για παιδιά με αυτή την ασθένεια πρέπει να περιλαμβάνει: άπαχο κρέας, κατά προτίμηση στον ατμό, σούπες δημητριακών και πούδρα φρούτων.

Για ενήλικες

Η διατροφή ενός ενήλικα με μια τέτοια διατροφή για καλή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:

• Πουλερικά ή κρέας κουνελιών βρασμένα ή στον ατμό?
• Ορισμένα είδη ψαριών.
• Κάθε πράσινο λαχανικό.
• Kashi;
• Μαγειρεμένα και μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Επιτρέπονται μερικά φρούτα: μπανάνες, βερίκοκα και ροδάκινα.

Συνταγές πιάτων

Για παιδιά

Δεδομένου ότι μπορεί να υπάρχουν περιορισμοί στο κρέας, υπάρχει μια καλή συνταγή για μπριζόλες με βάση το φαγόπυρο.

Θα χρειαστεί:

• 2 φλιτζάνια πλιγούρι φαγόπυρου?
• 2 μεγάλες πατάτες.
• Μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, προσπαθήστε να προσθέσετε αλάτι όσο το δυνατόν λιγότερο.
• Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Ενώ το φαγόπυρο βράζει, τρίψτε τις πατάτες σε ένα τρίφτη, πιέστε την περίσσεια υγρασίας και ανακατέψτε με το βραστό φαγόπυρο, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι.

Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Καρυκεύματα με κολοκυθάκια

Για όσους δεν έχουν περιορισμούς στο κρέας, μπορείτε να κάνετε κοτόπουλα με βάση το άπαχο κρέας με κολοκυθάκια.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστεί να πάρετε:

• 600-700 γραμμάρια κιμάδων ή κουνελιών, είναι καλύτερο να μην προετοιμαστείτε και να το κάνετε μόνοι σας.
• 200-300 g κολοκυθάκια.
• 1 κρεμμύδι και 1 σκόρδο.
• Μπαχαρικά και αλάτι σε μικρές ποσότητες.

Κάνετε κοτολέτες από μαγειρεμένο κιμά, θα πρέπει να φτιάχνετε 10-12 κομμάτια και να τα τηγανίζετε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να είστε έτοιμοι.

Τυριά και τυριά

Για μια αλλαγή στη διατροφή, μπορούν να γίνουν ρολά.

Για να γίνει αυτό, πάρτε ψωμί πίτα, 200 γραμμάρια τυρί cottage και μαϊντανό και άνηθο.

Τα τυριά και τα χόρτα ψιλοκομμένα συνθλίβονται και το ψωμί πίτας κόβεται σε 4 κομμάτια, στη συνέχεια σχηματίζονται ρολά, είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Για ενήλικες

Οι ενήλικες μπορούν επίσης να κάνουν κεφτεδάκια με βάση το κρέας και τα κολοκυθάκια, αν δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση του κρέατος.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 300 γραμμάρια άπαχου βοδινού, 5-6 πατάτες, 1 αυγό, 1 βραστά καρότα και 1 κρεμμύδι.

Είναι απαραίτητο να κάνετε γέμιση από τα προϊόντα, να κάνουμε κοτόπουλα καλύτερα από ένα μικρό μέγεθος και να τα μαγειρέψουμε σε ένα διπλό λέβητα για 15-20 λεπτά.

Εάν δεν υπάρχει, τότε είναι απαραίτητο να πάρετε μια κατσαρόλα, βάλτε μια κατάλληλη γλάστρα σε αυτό με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό σχεδόν φτάνει στον πυθμένα της.

Τοποθετήστε τα μπιφτέκια και μαγειρέψτε με 20 λεπτά συνεχούς βρασμού νερού.

Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά, ειδικά εάν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση των προϊόντων με βάση το αλεύρι σίτου.

Για τις τορτίγες σίκαλης πρέπει να πάρετε:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι σίκαλης.
• 0,5 σόδας κουταλακιού σόδα?
• 200 γραμμάρια μαργαρίνης.
• 1,5-2 κουταλιές της σούπας.
• 2-3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι?
• Μια πρέζα αλάτι?
• 2-4 κουτάλια νερό.

Τα προϊόντα αυτά ζυμώνται με μια σκληρή ζύμη, από την οποία τυλίγονται πλατέες κέικ.

Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά σε 180 μοίρες.

Ροταριανή διατροφή

Η διατροφική διατροφή μπορεί να είναι πολύ μονότονη και με την πάροδο του χρόνου μπορεί να υπάρχει έλλειψη ορισμένων ουσιών ή βιταμινών στο σώμα. Για να καταπολεμηθεί αυτό, δημιουργήθηκε μια περιστροφική δίαιτα.

Το νόημά του είναι ότι, σύμφωνα με ένα ορισμένο πρότυπο, τα ανεπαρκώς ανεκτά προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες.

Σε ορισμένες ημέρες, μπορείτε να φάτε λίγο λιπαρό κρέας, αυγά, κόκκινα μούρα ή σοκολάτα. Αυτή η προσέγγιση βασίζεται στην αρχή ότι η μετρημένη χρήση ανεπαρκώς ανεκτών προϊόντων δεν θα οδηγήσει σε αλλεργίες και δεν θα μπορέσει να ενισχύσει την αρνητική αντίδραση του σώματος.

Διατροφή αποβολής

Αυτός ο τύπος δίαιτας είναι ο αυστηρότερος και συνταγογραφείται από έναν γιατρό μετά την ταυτοποίηση των αλλεργιογόνων τροφίμων.

Το σύστημα εξάλειψης της διατροφής συνεπάγεται την πλήρη εξάλειψη από τη δίαιτα του κύριου αλλεργιογόνου και την πλήρη ή μερική αντικατάστασή του με ένα παρόμοιο προϊόν που δεν προκαλεί αρνητική αντίδραση του σώματος.

Στην ατοπική δερματίτιδα, το λιπαρό χοιρινό κρέας αντικαθίσταται με κοτόπουλο ή μοσχάρι. Αν είστε αλλεργικοί στα αυγά, τότε οι μαγιονέζες, οι σαλάτες, τα αρτοσκευάσματα και τα άλλα τρόφιμα που τα περιέχουν είναι εντελώς αποκλεισμένα από τη διατροφή.

Τα βακκίνια, η σταφίδα και οι φράουλες αντικαθίστανται από μήλα, βερίκοκα, θαλασσινά και μπανάνες. Επίσης, αυτό το σύστημα ηλεκτρικής ενέργειας περιλαμβάνει υψηλή χρήση πίτουρου και ίνας.

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια του δέρματος αλλεργικής φύσης. Τις περισσότερες φορές διαγιγνώσκεται σε ασθενείς που έχουν γενετική προδιάθεση για ατοπικές ασθένειες (αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα, πολλινίωση). Η απαράδεκτη φαγούρα, η υπεραιμία και το ξηρό δέρμα είναι τα κύρια συμπτώματα της νόσου. Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα;

Το περιεχόμενο

Η ατοπική δερματίτιδα (εκζεματοειδές, συντακτικό έκζεμα, κνησμός του Bénier, διάχυτη νευροδερματίτιδα Broca) είναι μια χρόνια γενετικά καθορισμένη δερματική παθολογία που συνοδεύεται από σοβαρό κνησμό, εξανθήματα και αυξημένη IgE και υπερευαισθησία σε αλλεργικά και μη αλλεργιογόνα ερεθίσματα. Η ασθένεια διαγιγνώσκεται σε ασθενείς διαφορετικών ηλικιακών κατηγοριών. Τις περισσότερες φορές, τα συμπτώματα εμφανίζονται κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Το καλοκαίρι, όλοι οι ασθενείς υποβλήθηκαν σε ύφεση, επιτρέποντας στους ασθενείς να οδηγήσουν έναν πλήρη τρόπο ζωής.

Τα κύρια σημεία της διάχυτης νευροδερματίτιδας είναι το ξηρό και φαγούρα δέρμα.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα παίζει βασικό ρόλο στη θεραπευτική και ψυχαγωγική πρακτική αυτής της παθολογίας. Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας διατροφής:

1. Αποφύγετε την έκθεση σε αλλεργιογόνα τροφίμων στο σώμα.
2. Εξασφαλίστε τη ροή των βιοσυμπαθητών που ενεργοποιούν τις διαδικασίες επιθηλιοποίησης και αποκατάστασης του δέρματος.

Τις περισσότερες φορές, η νόσος διαγιγνώσκεται στα βρέφη όταν το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα είναι ακόμα κακώς σχηματισμένα.

Γενικές οδηγίες διατροφής

Για να επιτευχθεί το μέγιστο θεραπευτικό αποτέλεσμα, οι ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να ακολουθούν τις ακόλουθες οδηγίες:

• μείωση της πρόσληψης αλατιού και ζάχαρης.
• να εξαλείψει το αλκοόλ και τα αλλεργιογόνα από τη διατροφή ·
• καταναλώνουν αρκετές βιταμίνες, μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά.
• μην τρώτε, κολλήστε σε μια κλασματική διατροφή (τρώτε πέντε ή έξι φορές την ημέρα, αλλά σιγά-σιγά).
• ακολουθούν αυστηρά τις συστάσεις ενός ειδικού.
• πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Συμβουλή! Εάν η διατροφική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα είναι αναποτελεσματική, τότε είναι προτιμότερο να ζητήσετε ειδική βοήθεια από έμπειρο ειδικό σε νοσοκομείο.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ατοπική δερματίτιδα

Τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα; Είναι δυνατόν να φάμε ξινή κρέμα με ατοπική δερματίτιδα; Αυτά και άλλα ερωτήματα ενδιαφέρουν πολλούς ανθρώπους. Παρακάτω υπάρχει ένας πίνακας απαγορευμένων και επιτρεπόμενων τροφίμων για ατοπική δερματίτιδα.

Χρησιμοποιήστε με προσοχή

Ψωμί Bran

Κρέας και προϊόντα με βάση το κρέας

Παραπροϊόντα (εγκέφαλος, συκώτι, πνεύμονες, νεφρά, γλώσσα, μαστός κ.λπ.)

Χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε βραστό και στιφάδο

Δεν είναι απότομες ποιότητες τυριού

Φρούτα Γιαούρτια

Πικάντικο καρυκευμένο τυρί

Βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο, πράσινο)

Φραγκοστάφυλο μαύρο και κόκκινο

Πράσινες ποικιλίες μήλων

Τα εσπεριδοειδή και τα τροπικά φρούτα

Αποξηραμένα φρούτα (σύκα, ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα)

Ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο

Η πρώτη θέση μεταξύ των αλλεργιογόνων, προκαλώντας την ανάπτυξη των εκζεματωδών, καταλαμβάνουν τροφή

Σημείωση! Τα υποαλλεργικά προϊόντα και μια ισορροπημένη διατροφή θα βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, θα τον κάνουν πιο μαλακό και πιο ελαστικό.

Διατροφή αποβολής

Αυτή είναι μια πολύ αυστηρή δίαιτα, περιορίζοντας τη λήψη των αγαπημένων σας προϊόντων. Η παρουσίαση διατροφής με ατοπική δερματίτιδα στοχεύει στην ταυτοποίηση των αλλεργιογόνων. Πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της μικρολευκωματιδοποίησης, της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης.

Κατά τις πρώτες τρεις ημέρες, ο ασθενής καταναλώνει μόνο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό με φρέσκα ψίχουλα ψωμιού. Στη συνέχεια, κάθε επόμενη ημέρα, ένα νέο προϊόν εισάγεται στη διατροφή. Κατ 'αρχάς, προσθέστε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν, παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, σύμφωνα με ένα παρόμοιο σχήμα, εισάγονται σταδιακά και άλλα στοιχεία ζωικής και φυτικής προέλευσης. Όταν εμφανίζονται αλλεργικές εξανθήσεις στο δέρμα, το προϊόν αποκλείεται από τη διατροφή.

Αλλεργική Διατροφή

Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση μιας υποαλλεργικής διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα μόνο με ακριβή διάγνωση. Η αιτιολογία του συντακτικού εκζέματος στα παιδιά συσχετίζεται συχνότερα με ερεθιστικά τροφίμων. Τα όσπρια, ο κρόκος αυγού για τα μωρά είναι τα πιο αλλεργιογόνα προϊόντα.

Σημείωση. Σε ενήλικες ασθενείς, η παθολογία αναπτύσσεται συχνότερα στο πλαίσιο των συνδυασμένων επιδράσεων των αλλεργιογόνων διατροφής και εισπνοής. Οι κύριοι προκάτοχοι για την ανάπτυξη αλλεργιών είναι τα καρύδια και τα προϊόντα καροτίνης.

Τα καρύδια θεωρούνται ισχυρά αλλεργιογόνα.

Η επιλογή του μενού είναι ξεχωριστή. Κανένας από τους διατροφολόγους δεν θα είναι σε θέση να καθορίσει έναν πλήρη κατάλογο επιτρεπόμενων ή απαγορευμένων τροφίμων. Κατά τη διαδικασία διαμόρφωσης του κύριου μενού τροφής για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ιδιαιτερότητα της «διατροφικής αλλεργίας».

Είναι σημαντικό! Για να ρυθμίσει τη διατροφή, ο ασθενής πρέπει να υποβληθεί σε τακτικές εξετάσεις της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, καθώς τα περισσότερα από τα προϊόντα είναι ψευδοαλλεργιογόνα, τα οποία εκδηλώνουν τη δράση τους στο πλαίσιο της διάσπασης του εντερικού βλεννογόνου.

Ροταριανή διατροφή

Θα βοηθήσει στην ανίχνευση αλλεργιών σε ορισμένα προϊόντα. Η περιστροφική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην παιδιατρική. Προβλέπει την ταυτόχρονη χρήση ποικιλίας προϊόντων. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το μονοτυπικό φαγητό πολλές φορές αυξάνει τον κίνδυνο αλλεργιών. Δηλαδή, όσο περισσότερο ο ασθενής τρώει τα ίδια προϊόντα, τόσο πιο πιθανό είναι η αντίδραση στα συστατικά αυτά.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Εάν η μέλλουσα μητέρα έχει γενετική προδιάθεση σε αλλεργικές παθήσεις, τότε θα πρέπει να φροντίσει για μια ειδική διατροφή. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή της. Ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στα έντερα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν την πέψη. Οι ασθενείς συχνά αναρωτιούνται εάν η ξινή κρέμα μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της ατοπικής δερματίτιδας. Σε αυτή την περίπτωση, οι διατροφολόγοι συνιστούν ακόμη και την κατανάλωση αυτού του προϊόντος για φαγητό, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Παντού πρέπει να γνωρίζετε την αίσθηση της αναλογίας.

Από το κρέας προτιμάτε το βόειο κρέας ή το κουνέλι. Από τα φυτικά έλαια είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καλαμπόκι, ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο. Οι ροκανίδια ψήνονται σε ζωμούς λαχανικών, νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα.

Μια επαρκής ποσότητα καθαρού νερού μειώνει τις εκδηλώσεις της ατοπικής δερματίτιδας.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν μελλοντικές μητέρες να τρώνε μαγειρεμένα τρόφιμα ή αυτά που είναι στον ατμό. Έτσι βελτιώνεται η διαδικασία υδρόλυσης και αφομοίωσης τροφής στο έντερο. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει επίσης να αποκλείονται από την επαφή με οικιακές χημικές ουσίες.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της ατοπικής δερματίτιδας, τα φυτικά προϊόντα που περιέχουν πολλά καροτίνη (ντομάτες, κολοκύθα, καρότα, τεύτλα, πιπεριές κλπ.) Εξαιρούνται από τη διατροφή.

Θυμηθείτε. Εάν ένα βρέφος που έχει θηλάσει έχει χαλαρά κόπρανα, τα λαχανικά και τα φρούτα υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι καλύτερο για τις μητέρες να ξεχάσουν τη χρήση αντιιδρωτικών και αρωμάτων.

Διατροφή για μωρά

Πρόσφατα, οι γιατροί αντιμετωπίζουν ολοένα και περισσότερο συνταγολογικό έκζεμα στα μωρά. Επομένως, το θέμα του τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Στα βρέφη, συνήθως, οι εστίες ατοπικής δερματίτιδας βρίσκονται στις πτυχές των άκρων και στο πρόσωπο.

Η δερματίτιδα σε παιδιά ενός έτους εκδηλώνεται με τη μορφή διάθεσης. Η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή ενός τέτοιου παιδιού πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αλλεργιών. Οι γιατροί συστήνουν να προστεθεί στη διατροφή του μωρού όχι περισσότερο από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα. Το Prikorm θα πρέπει να δίνεται στο μέσο ή στο τέλος της κύριας διατροφής. Όταν εντοπίζεται εξάνθημα ή οποιαδήποτε άλλη εκδήλωση, το νεοεισαχθέν στοιχείο αποκλείεται από τη δίαιτα.

Μερικές φορές μια επιδείνωση της νόσου συμβαίνει όταν η πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας εισέρχεται στο σώμα του παιδιού και στη συνέχεια αντικαθίσταται με ανάλογα σόγιας.

Ως συμπληρωματική προσφορά σε ένα μωρό προσφορά μωρών:

• λαχανικά πουρέ από λάχανο, εμποτισμένες πατάτες.
• χυμοί και πουρέ φρούτων.
• κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• πλιγούρι βρώμης και κριθαριού φαγόπυρου σε ζωμούς φρούτων ή λαχανικών.
• δύο φορές ψημένο κρέας κουνελιού ή βοείου κρέατος.

Συμβουλή! Κατά τη διάγνωση της ατοπικής δερματίτιδας στα μωρά, είναι καλύτερο να αντικατασταθεί το πρότυπο φαγητό με εξειδικευμένη παιδική τροφή, η οποία έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη ηλικία.

Ένας ασθενής με γενετική προδιάθεση σε ατοπικές ασθένειες είναι η συνταγογραφούμενη φαρμακευτική αγωγή μόνο για σαφείς και εύλογους λόγους.

Διατροφικές επιλογές μενού για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα

Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων, μπορείτε να κάνετε μια κατά προσέγγιση δίαιτα για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με διάχυτη νευροδερματίτιδα Broca.

• Πρωινό Μεσημεριανό πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε νερό, πράσινο τσάι.
• Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, κουάκερ ρύζι με ατμίδες, όχι ισχυρό τσάι.
• Δείπνο Λαχανικά στιφάδο, ασβέστη ή τσάι μέντας.

• Πρωινό Μια φέτα αποξηραμένο μαύρο ψωμί, χόρτα με τυρί cottage, τσάι.
• Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, χυλό φαγόπυρο με συκώτι, σαλάτα καρότο-λάχανο, ζελέ.
• Δείπνο Κουλουράκια, βραστά λαχανικά, τσάι βοτάνων.

• Πρωινό Ρύζι χυλό. Compote.
• Μεσημεριανό Σούπα κριθαριού, πουρέ πατάτες, κεφτεδάκια στον ατμό, τσάι.
• Δείπνο Πουτίγκα τυριού, τσάι.

• Πρωινό Βερμικέλλι, μαγειρεμένο σε γάλα, τσάι.
• Μεσημεριανό Διατροφή borsch, βινεγκρέτ, κεφτέδες, κομπόστα.
• Δείπνο Βραστές πατάτες, ζελέ.

Η προ-πλύση σας επιτρέπει να αφαιρέσετε επιπλέον άμυλο από πατάτες

Το μενού διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά ευπροσάρμοστο και χρήσιμο. Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο.

Σημείωση Περιστασιακά, συμβαίνει μια αντίδραση στα προϊόντα που κατ 'αρχήν δεν είναι αλλεργιογόνα. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί η διασταυρούμενη αλλεργία. Για παράδειγμα, αν ένας ασθενής έχει υπερευαισθησία σε αντιβακτηριακούς παράγοντες, μπορεί να υπάρξει αρνητική αντίδραση σε σχέση με τη χρήση κρέατος ή άλλων προϊόντων στα οποία έχουν προστεθεί παρόμοια φάρμακα για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής.

Η παρακολούθηση μιας καθιερωμένης διατροφής θα βοηθήσει στη θεραπεία της διάχυτης νευροδερματίτιδας του Broca.

Σύσταση! Κατά την επιλογή μιας δίαιτας για την ατοπική δερματίτιδα στους ενήλικες, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του νερού. Είναι γνωστό ότι υπάρχει πολύ χλώριο και άλλα πρόσθετα καθαρισμού στο νερό των αγωγών που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Ως εκ τούτου, με διάχυτη νευροδερματίτιδα, είναι καλύτερο να πίνετε εμφιαλωμένο νερό.

Συμπέρασμα

Πριν από την εφαρμογή αυτής ή αυτής της διατροφής, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν έμπειρο διατροφολόγο. Για να βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς, οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση προβιοτικών, τα οποία βελτιστοποιούν τη μικροβιακή σύνθεση του εντέρου.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες - κανόνες διατροφής, επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα

Μια από τις πιο κοινές αλλεργικές δερματικές παθήσεις είναι η ατοπική δερματίτιδα. Συχνότερα τα άτομα με γενετική προδιάθεση πάσχουν από αυτό. Μια υποαλλεργική διατροφή με ατοπική δερματίτιδα θα βοηθήσει στην αποφυγή της υποτροπής της νόσου.

Γενικοί κανόνες

Για να επιτευχθεί μια κατάσταση σταθερής ύφεσης της νόσου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Οι ειδικοί συστήνουν ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα:

• Εξαίρεση αλκοόλ από το μενού.
• Μην τρώτε αλλεργιογόνα τρόφιμα.
• μείωση της πρόσληψης αλατιού και ζάχαρης.
• τρώνε κλασματικά για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση
• χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων.
• πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα υγρού καθημερινά.

Τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα

Προκειμένου η κατάσταση του ασθενούς να παραμείνει κανονική, είναι σημαντικό να εξαιρεθούν τα αλλεργιογόνα από το μενού. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων παρουσιάζεται στον πίνακα:

Μην περιέχουν αλλεργιογόνα

Χρησιμοποιήστε με προσοχή

• Perlovka;
• πλιγούρι βρώμης;
• φαγόπυρο?
• κεχρί.

• Κόκκοι καλαμποκιού.
• ρύζι (πριν το μαγείρεμα μακρύ εμποτισμένο).

• Φασόλια.
• μπιζέλια.
• φακές.

• Squashes;
• αγγούρια?
• Λάχανα Βρυξελλών.
• σκουός;
• σπανάκι ·
• μαϊντανός;
• μπρόκολο;
• άνηθο?
• Λευκό λάχανο (εκτός από το λάχανο).

• Γλυκό πιπέρι (πράσινο);
• γογγύλι?
• μελιτζάνες;
• κολοκύθα?
• σαλάτα

• Φραγκόσυκο;
• λευκή σταφίδα ·
• κίτρινο κεράσι

• Kalina;
• κεράσι?
• βακκίνια.
• κόκκινη σταφίδα ·
• βατόμουρα;
• τα βακκίνια.

Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψημένες ή βραστές.

• Βούτυρο (έως 10 γραμμάρια την ημέρα).
• κεφίρ.
• χαμηλά λιπαρά τρόφιμα.

• Τυριά (μη αιχμηρές ποικιλίες).
• γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έως 2,5% (μόνο για μαγειρική χυλό).

• Το συκώτι βοδινού ·
• ζωμοί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• παραπροϊόντα.

• Ζυμαρικά σκληρού σίτου.
• χωρίς γλουτένη ψωμί?
• δημητριακά ·
• μπισκότα βρώμης

• Φυσική μαρμελάδα μήλων.
• σπιτικά marshmallows;
• σκουριά ζύμης εξαγωγής.

• Πράσινα μήλα;
• κίτρινα δαμάσκηνα.
• αχλάδια ·
• ημερομηνίες;
• δαμάσκηνα

• Ακτινίδια.
• μπανάνες ·
• βερίκοκα ·
• ροδάκινα ·
• αποξηραμένα βερίκοκα

• Φυτικά έλαια.
• πράσινο τσάι?
• φρουκτόζη.

• Καφές.
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• κιχώριο ·
• άλας (μέχρι 4 g ημερησίως).

Τι να μην φάει

Μια δίαιτα για δερματίτιδα σε ενήλικες και παιδιά πρέπει να αποκλείει τα αλλεργιογόνα τρόφιμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Δημητριακά: πλιγούρια σιταριού, σιμιγδάλι, σάγκο.
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτια με πρόσθετα, λιπαρή ξινή κρέμα γάλακτος, κατσικίσιο γάλα, πικάντικα και αλμυρά τυριά, κρέμα γάλακτος.
3. Λαχανικά: ντομάτες, ραπάνια, σέλινο, τεύτλα, καρότα, καυτερές πιπεριές, σόγια, λάκκο.
4. Μούρα: άγριες φράουλες, φράουλες, κεράσια, κόκκινα σταφύλια.
5. Ψάρια, θαλασσινά: λιπαρές ποικιλίες, καπνιστά κρέατα, χαβιάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
6. Φρούτα: βερίκοκα, εσπεριδοειδή, πεπόνια, μήλα (κίτρινα και κόκκινα).
7. Κρέας: κοτόπουλο, πάπια, λουκάνικα, στιφάδο, χήνα, πατέ, λαρδί.
8. Γλυκά: σοκολάτα, κέικ, κρέμες, παγωτό.
9. Άλλα: μανιτάρια, μαγιονέζα, αλκοόλ, μουστάρδα, αυγά, ξηροί καρποί, μέλι.

Διασταυρούμενη αντιδραστικότητα των προϊόντων

Τα στοιχεία που παρουσιάζονται στον πίνακα:

Αλλεργία γύρης ζιζανίων

• Καρπούζι?
• πεπόνι?
• ηλιόσποροι (κοζινάκι, χαλβά) ·
• μαγιονέζα.

• Ηλιέλαιο;
• κολοκυθάκια;
• μελιτζάνες;
• μουστάρδα

Αλλεργία γύρης δέντρων

• Καρότα;
• καρπούς των θάμνων και των δένδρων.
• ξηρούς καρπούς.

• Μαϊντανός;
• σέλινο

Αλλεργία σε καλούπι

• Τυρί;
• quass, μπύρα.
• ζύμη ζύμης?
• ξινολάχανο.

• Λικέρα;
• κρασί ·
• ζάχαρη και τα υποκατάστατά της.

Αλλεργία στα δημητριακά

• Προϊόντα από αλεύρι.
• ψύχος ψωμί?
• πλιγούρια βρώμης.

• Κακάο;
• καπνιστό λουκάνικο ·
• καφέ

Αλλεργία στα αυγά κοτόπουλου

• Κοτόπουλο.
• κοτόπουλο ζωμό?
• ορτύκια?
• αυγά ορτυκιών.

• Μαγιονέζα?
• πάπια.

Αλλεργία ολόκληρου του γάλακτος

• Γάλα κατσίκας ·
• βόειο κρέας
• μοσχάρι

Ενζυματικά παρασκευάσματα από παγκρεατικά βοοειδή.

Διατροφικό μενού για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα

Η βάση της θεραπείας της νόσου είναι η διατροφή. Η δίαιτα των ενηλίκων με ατοπική δερματίτιδα θα πρέπει να ελέγχεται αυστηρά, έτσι ώστε η ασθένεια να μην εξελίσσεται. Δείγμα μενού ασθενούς:

1. Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μήλο κομπόστα ή κεφίρ.
2. Το δεύτερο πρωινό: ψημένο μήλο.
3. Μεσημεριανό: φιλέτο βοδινό ψημένο στο φούρνο με λαχανικά ή χυλό φαγόπυρο.
4. Ασφαλής, μπανάνα / αχλάδι.
5. Δείπνο: ψημένο μπρόκολο / βρασμένο ρύζι / καλαμπόκι, μοσχάρι, ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Διατροφή αποβολής

Ιδιαίτερα αυστηρός έλεγχος της διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα συνιστάται για ενήλικες με επιδείνωση της νόσου. Μια δίαιτα εξάλειψης έχει ως στόχο τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεών του στο σώμα. Το πρόγραμμα προβλέπει την επαναφορά της διατροφής και τη σταδιακή εισαγωγή προϊόντων στο μενού ενός ενήλικου ασθενούς.

Η διατροφή για ενήλικες atopikov έχει διάφορα στάδια. Δείγμα μενού:

1. Τις πρώτες 3 μέρες: ψίχουλα ψωμιού, ακόμα νερό.
2. 4-5 ημέρες: η εισαγωγή ενός τύπου άπαχου κρέατος (γαλοπούλα, κουνέλι ή μοσχάρι).
3. 6-7 ημέρες: η εισαγωγή ζυμωμένου προϊόντος γάλακτος.
4. 8-9 ημέρα: η εισαγωγή βραστά λαχανικά.
5. 10-11 ημέρες: η εισαγωγή δημητριακών, κρούστα.

Ρόταρυ

Αυτή η δίαιτα για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα έχει πολλές θετικές κριτικές. Ένας εκπρόσωπος κάθε ομάδας τροφίμων εμφανίζεται στη διατροφή μία φορά κάθε 4 ημέρες. Χρειάζεται χρόνος για τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση, ο ασθενής ακολουθεί τη δίαιτα περαιτέρω, αλλάζοντας συστατικά, προκειμένου να προσδιορίσει ένα ασφαλές μενού για τον εαυτό του.

Σαλάτα καρότο, ψημένο μοσχάρι

Μπανάνα Smoothie

Σαλάτα από λάχανο, βραστό στήθος κοτόπουλου

Ακτινίδια, ψημένο πόλο

Κονσέρβες με ατμό, αβοκάντο

Για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Η δίαιτα για έγκυες γυναίκες με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να αποτελείται από γιατρούς: αλλεργιολόγο, γυναικολόγο και διατροφολόγο. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η πρωτεΐνη στα ούρα του ασθενούς, στο σάκχαρο του αίματος, στο επίπεδο της αιμοσφαιρίνης. Περίπου ημερήσιο μενού:

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα και μέλι ψημένο στο νερό. Πράσινο τσάι.
2. Δεύτερο πρωινό: 1 μήλο, κεφίρ.
3. Μεσημεριανό: λάχανο σαλάτα με καρότα, σούπα λαχανικών, βραστό βόειο κρέας με ρύζι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
4. Σνακ: 1 μπανάνα, φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
5. Δείπνο: λαχανικά στον ατμό με συκώτι βοδιού, τσάι με τριαντάφυλλο.
6. Για τη νύχτα: 1 ποτήρι κεφίρ.

Συνταγές

Οι ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα συνιστάται να ετοιμάζουν τα γεύματα σε ένα διπλό λέβητα ή φούρνο για να πάρουν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε και να ταιριάξετε τα συστατικά. Η παρατήρηση της ατοπικής διατροφής είναι ευκολότερη εάν διαβάσετε τις συνταγές ειδικών υποαλλεργικών πιάτων.

Κουτάλια με ατμό από την Τουρκία

• Χρόνος: 70 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Δυσκολία: μέτρια.

Οι κουταλιές της Τουρκίας είναι ιδανικές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες ή λαχανικά. Εάν το σπίτι δεν διαθέτει διπλό λέβητα, μπορείτε να ψήσετε τα ημιτελή προϊόντα σε φύλλο με λίγο λάδι.

Συστατικά:

• φιλέτο γαλοπούλας, 400 g.
• ρύζι αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κολοκυθάκια - 150 γραμ

Μέθοδος παρασκευής:

1. Κολοκυθάκια καθαρό, χωριστά από τους σπόρους, σχάρα.
2. Αλέστε το μύλο κρέατος.
3. Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε αλεύρι, αλάτι.
4. Κτυπήστε την προκύπτουσα γέμιση.
5. Σχηματίζετε τα μπουκαλάκια.
6. Μαγειρέψτε για μερικά 45 λεπτά.

Βούτυρο σούπα φαγόπυρο

• Χρόνος: 55 λεπτά.
• Μερίδες: 6 άτομα.
• Δυσκολία: μέτρια.

Αυτό το πιάτο για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα έχει καλή γεύση και είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία. Είναι σημαντικό να παίρνετε άπαχο κρέας για αυτόν, για να αποφύγετε μια αρνητική αντίδραση του σώματος, να μην χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα και πολύ αλάτι.

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 200 g;
• πατάτες - 2 τεμάχια.
• φαγόπυρο στον ατμό - 2 κουταλιές της σούπας l.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Βράζουμε το ζωμό του βοείου κρέατος, στραγγίζουμε.
2. Κρεμμύδια με καρότα καθαρά, ψιλοκομμένα, παθητικοποιούνται με μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Πάρτε 2 λίτρα ζωμού, βράστε.
4. Πατάτες κομμένες σε κύβους, κοιμούνται στο τηγάνι.
5. Προσθέστε ψημένα λαχανικά, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
6. Καλύψτε το φαγόπυρο.
7. Βράστε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα συστατικά.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Σε αυτό το υλικό, θεωρούμε μια μοναδική ασθένεια - ατοπική δερματίτιδα και την αντίστοιχη θεραπεία της με τη βοήθεια μιας δίαιτας. Η μοναδικότητα και ταυτόχρονα ο παραλογισμός της νόσου έγκειται στο γεγονός ότι η εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων της εξαρτάται άμεσα όχι μόνο από την τροφή ή το βαθμό ανοχής στο στρες ενός ατόμου αλλά και από την κατάσταση του περιβάλλοντος.

Ποιος είναι πιο επιρρεπής στην εμφάνιση ατοπικής δερματίτιδας και πώς η θεραπευτική διατροφή θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτό, να διαβάσετε.

Τι είναι η ατοπική δερματίτιδα;

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια φλεγμονή του δέρματος που εμφανίζεται στο σώμα ενός ατόμου λόγω κληρονομικότητας, εξωτερικών παραγόντων ή ακατάλληλης διατροφής. Δεδομένου ότι αυτό το εξάνθημα είναι κόκκινο, πολλοί άνθρωποι το μπερδεύουν με αλλεργίες και αντιμετωπίζουν ανάλογα.

Για να μην επιδεινώσετε την κατάσταση με τα φάρμακα χρησιμοποιώντας εν αγνοία τους, στην παρακάτω παράγραφο, εξοικειωθείτε με τα συμπτώματα λόγω των οποίων μπορείτε να διακρίνετε εύκολα τη δερματίτιδα από τη συνηθισμένη αλλεργική αντίδραση και να την θεραπεύσετε το συντομότερο δυνατό με τη βοήθεια μιας δίαιτας.

Συμπτώματα και θεραπεία

Τα πιο χαρακτηριστικά συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας εκφράζονται ως εξής:

• ερυθρότητα του δέρματος;
• σοβαρή φαγούρα.
• η εμφάνιση μικρών σχηματισμών γεμάτων με πύον ή υγρό.
• ξηρό, λείο δέρμα.
• γλώσσα πλάκα?
• προβλήματα αναπνοής.
• ρινική καταρροή
• φλεγμονή των ματιών.
• η παρουσία ιογενών λοιμώξεων, συνοδευόμενη από υποβάθμιση της υγείας ·
• δυσκολία στην αφόδευση.

Η ερυθρότητα, που συνοδεύεται από σοβαρό κνησμό, εμφανίζεται συχνότερα στο μέτωπο, στον αυχένα, στα γόνατα, στα πόδια και στα χέρια. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ασθένεια είναι πιο επιρρεπής σε επιδείνωση το χειμώνα, γι 'αυτό συνιστάται να ακολουθείτε μια αυστηρή διατροφή το χειμώνα.

Τα συναισθήματά σας τείνουν επίσης να επηρεάζουν την ανάπτυξη της νόσου: το υπερβολικό ψυχολογικό στρες αυξάνει την εμφάνιση της ατοπικής δερματίτιδας κατά περιόδους. Επομένως, προσπαθήστε να αποφύγετε συχνές καταστάσεις άγχους, παρουσία γενετικής προδιάθεσης για δερματίτιδα. Με βάση τις παραπάνω πληροφορίες, θα ήταν λογικό, αν τηρήθηκε η διατροφή, να αποκλειστούν προϊόντα που προκαλούν το νευρικό σύστημα από τη διατροφή.

Αν βρήκατε την παρουσία τουλάχιστον ενός από τα παραπάνω σημεία, θα πρέπει να ενεργήσετε αμέσως. Η κύρια θεραπεία είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα με ατοπική δερματίτιδα.

Τύποι δίαιτας για ατοπική δερματίτιδα

Εκτός από την ατοπική δερματίτιδα, οι περιτοματικές και σμηγματορροϊκές ποικιλίες είναι συχνότερες. Ας δούμε ποια είναι τα κύρια συμπτώματα αυτών των ασθενειών και ποια είναι η ουσία μιας ειδικής θεραπευτικής δίαιτας για την εξάλειψή τους.

Ας αρχίσουμε λοιπόν με την περιστοματική δερματίτιδα. Αυτή η ασθένεια είναι ένα δερματικό εξάνθημα γύρω από την περιοχή του στόματος. Δεδομένου ότι αυτού του είδους η εκπαίδευση στο πρόσωπο δεν μπορεί να κρυφτεί με τη βοήθεια των ρούχων, αυτός ο συγκεκριμένος τύπος θεωρείται το πιο δυσάρεστο.

Η δίαιτα για την περιστοματική δερματίτιδα περιλαμβάνει τον καθαρισμό των εντέρων από τις βλαβερές ουσίες με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πόσιμου νερού ανά ημέρα, καθώς και τα προϊόντα που μαγειρεύονται σε ένα ζευγάρι. Επιτρέπονται: γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί cottage, γιαούρτι), δημητριακά (φαγόπυρο, κεχρί), άπαχα κρέατα (κοτόπουλο, κουνέλι, βόειο κρέας), πράσινα φρούτα και λαχανικά (αβοκάντο, ακτινίδιο, αγγούρια, πιπέρι, λάχανο κολοκυθάκι, μπρόκολο). Αποφύγετε το αλκοόλ, τα ανθρακούχα και ζαχαρούχα ποτά, τα αυγά, τα εσπεριδοειδή, τα γλυκά και αλμυρά τρόφιμα.

Η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα εμφανίζεται κυρίως στο πίσω μέρος του κεφαλιού και πίσω από τα αυτιά. Ο πιο προφανής λόγος για αυτό είναι η ορμονική αποτυχία και η έκθεση του σώματος σε συχνές αγχωτικές καταστάσεις. Ίσως η πιο λογική συμβουλή σε αυτή την περίπτωση δεν είναι να ανησυχείς για τίποτα.

Μια δίαιτα με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα συνιστά έντονα να εγκαταλείψετε προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες (κέικ, μαρμελάδες, σιμιγδάλι, ζυμαρικά, πατάτες), πρόσθετα τροφίμων, αλκοολούχα ποτά και fast food. Αντικαταστήστε τα παραπάνω με γάλα, φυτικά έγχυμα, νερό, κοτόπουλο και βόειο κρέας, λαχανικά (κολοκυθάκια, σπαράγγια, φύκια, μπρόκολο), φρούτα και μούρα (μήλα, αχλάδια, σταφίδα, καρπούζι). Επίσης, με μια ιατρική διατροφή, θα είναι σκόπιμο να πάρετε ένα ιατρικό συγκρότημα βιταμινών.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Προκειμένου μια θεραπευτική δίαιτα να παράγει αποτελέσματα το συντομότερο δυνατό, για την ατοπική δερματίτιδα, πρέπει να:

• τρώνε 4 με 6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.
• να αποκλείσουν από τη διατροφή τρόφιμα που συμβάλλουν στην εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων (εσπεριδοειδών, σοκολάτας) ·
• κατά την περίοδο επιδείνωσης της δερματίτιδας, να αναστείλει τη χρήση φαρμακευτικών σκευασμάτων που περιέχουν βιταμίνες.
• επίσης, κατά την περίοδο επιδείνωσης της νόσου, να αρνούνται τη χρήση προϊόντων που περιέχουν ισταμίνη (τομάτες, μελιτζάνες, λάχανο, ψάρι, λουκάνικα, μπανάνες) ·
• χρήση χαμηλών θερμίδων τροφίμων?
• καθημερινό ποτό από 2 έως 2,5 λίτρα καθαρού νερού χωρίς αέριο.
• πιάτα από το μενού διατροφής για να μαγειρεύετε αποκλειστικά στο σπίτι, χωρίς την προσθήκη πρόσθετων τροφίμων (αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι) και σάλτσες.
• μαγειρεμένα γεύματα για να φάτε με τη μορφή θερμότητας?
• Προστατεύστε προσεκτικά το δέρμα από χημικές και μηχανικές βλάβες.
• να εξαλείψει από τη δίαιτα τρόφιμα που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα (ημιτελικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα, fast food).

Εκτός από την αυστηρή συμμόρφωση με τους παραπάνω κανόνες, συμπεριλάβετε στη διατροφή της δίαιτας τα ακόλουθα συστατικά:

• Ωμέγα 3 - λιναρόσπορο, φυτικό έλαιο, ιχθυέλαιο.
• λακτό και βιφιδό βακτήρια - γιαούρτι, τυρί, τυρί cottage;
• Βιταμίνες Β - φαγόπυρο, καλαμπόκι, φασόλια, σπαράγγια;
• φολικό οξύ - καρότο, πίτουρο, κολοκύθα?
• βιταμίνη Ε - ψωμί σίκαλης, σπανάκι, βούτυρο.
• ψευδάργυρο - μήλα, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.

Για παιδιά

Η πιο αποτελεσματική θεραπεία των παιδιών με ατοπική δερματίτιδα είναι η θεραπεία του Δρ Ε. Ο. Κομαρόφσκι. Ο Ευγένιος Όλεγκοβιτς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συνιστά τις ακόλουθες ενέργειες σε όλους τους γονείς:

• όταν κάνουν δίαιτα, να εξαλείψουν από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα που περιέχουν τουλάχιστον την παραμικρή ποσότητα βλαβερών ουσιών, επειδή εισέρχονται στο αίμα από τα έντερα και μόνο επιδεινώνουν την κατάσταση.
• προσπαθήστε να διατηρήσετε τη θερμοκρασία στο σπίτι, ώστε το παιδί να ιδρώνει όσο το δυνατόν λιγότερο.
• (σοκολάτα, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί) και να σώσει το μωρό από την επαφή με κατοικίδια ζώα (γάτες, σκυλιά), των οποίων το μαλλί περιέχει επίσης αλλεργιογόνα.

Επίσης, σύμφωνα με τη μέθοδο του Dr. Komarovsky, είναι πολύ σημαντικό το παιδί να μην έχει δυσκοιλιότητα. Με τα πρώτα συμπτώματα, δώστε στο παιδί σας καθαρτικό (σιρόπι λακτουλόζης, σιρόπι dufolak) και επίσης μεταφράστε το επειγόντως σε μια ειδική θεραπευτική δίαιτα.

Εάν η δερματίτιδα εμφανίζεται σε βρέφη, η μητέρα που θηλάζει πρέπει να ακολουθήσει μια ίδια την δίαιτα, εξαλείφοντας τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί cottage), το λαρδί, το βούτυρο και τους λιπαρούς ζωμούς από τη διατροφή του.

Προκειμένου να αποφευχθεί ή να μειωθεί η εξέλιξη αυτής της νόσου, ο γιατρός πιστεύει ότι είναι καλύτερο να υποβιβάσει το παιδί του παρά να τροφοδοτήσει υπερβολικά. Αυτός εξηγεί αυτό λέγοντας ότι το θέμα δεν είναι καθόλου η ποιότητα των προϊόντων, αλλά η ποσότητα τους. Ο Komarovsky προτείνει επίσης ότι η εμφάνιση ατοπικής δερματίτιδας σε ένα παιδί προκύπτει από μια περίσσεια πρωτεΐνης στο μενού. Ως εκ τούτου, αποφύγετε την παρουσία τους σε βρεφική φόρμουλα και άλλα τρόφιμα όταν κάνετε δίαιτα μέχρι το μωρό να θεραπευτεί τελείως.

Προκειμένου το παιδί σας να ιδρώνει λιγότερο, επιδεινώνοντας έτσι την ασθένειά του με τη μορφή εξανθήματος στο σώμα, είναι απαραίτητο η θερμοκρασία δωματίου να μην υπερβαίνει τους +20 βαθμούς Κελσίου

Προκειμένου να αποφευχθεί η παρουσία χλωρίου στο νερό, να μην είναι λιγότερο επικίνδυνη σε αυτή την ασθένεια, να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο ή να φέρετε το νερό σε βρασμό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει μέχρι τη θερμοκρασία που χρειάζεστε πριν βγάλετε το μωρό σας.

Τα ρούχα του μωρού πρέπει να είναι κατασκευασμένα από φυσικό λινό ή βαμβάκι. Επίσης, για να αποσυρθεί η ατοπική δερματίτιδα όσο το δυνατόν συντομότερα, συνιστάται η σύνθλιψη των δισκίων γλυκονικού ασβεστίου και η προσθήκη τους σε γαλακτοκομικά πιάτα που περιέχονται στο μενού των παιδιών.

Για ενήλικες

Όχι λιγότερο από τα παιδιά, τα συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας παρατηρούνται σε ενήλικες. Προκειμένου να τα εξαλείψει το συντομότερο δυνατόν, οι ειδικοί προτείνουν:

• σε συνδυασμό με δίαιτα, να λαμβάνουν αντι-αλλεργικά φάρμακα (Suprastin, Cetrin, Claretin).
• καθαρίστε τον γαστρεντερικό σωλήνα με τη βοήθεια προϊόντων αποτοξίνωσης όπως το Polysorb, το Enterosgel και, φυσικά, τον ενεργό άνθρακα.
• Απαλλαγείτε από κάθε είδους πηγές αλλεργιογόνων: επικοινωνήστε με τα κατοικίδια ζώα που έχουν μαλλί, τρώγοντας σοκολάτα και εσπεριδοειδή.

Δεδομένου ότι οι ενήλικες υποβάλλονται σε συχνές αγχωτικές καταστάσεις, λόγω της πολυάριθμης επιβάρυνσης των προβλημάτων που έχουν συσσωρευτεί καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους, πέρα ​​από μια δίαιτα για την εξάλειψη της ατοπικής δερματίτιδας, οι ειδικοί συμβουλεύουν να παίρνουν φως είδη ηρεμιστικών: Glycine, Valerianka, Novopassit. Επίσης, μην ξεχνάτε το βάμμα του motherwort και του hawthorn, που βοηθούν να ηρεμήσει το άτομο το συντομότερο δυνατόν, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της καρδιάς.

Επίσης, εάν έχετε δερματίτιδα, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το moisturizers του δέρματος όσο πιο συχνά γίνεται. Αποφύγετε την εφίδρωση και τις ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας. Όταν κάνετε δίαιτα, προσπαθήστε να μην τρώτε ούτε πολύ κρύο ούτε πολύ ζεστό.

Εκτός από όλες τις παραπάνω συμβουλές και συστάσεις για το πώς να απαλλαγείτε από την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες και παιδιά το συντομότερο δυνατό, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσετε μια θεραπευτική διατροφή. Τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει με αυτό το είδος διατροφής, θα το πούμε στην επόμενη παράγραφο.

Τι μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορεί;

Ο κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα περιλαμβάνει:

• γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, γιαούρτι, τυρί ·
• χοιρινό, βόειο κρέας, κουνέλι, γαλοπούλα.
• λάχανο, κολοκυθάκια, κολοκύθα?
• χόρτα;
• τα μπιζέλια, τα φασόλια.
• μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα.
• φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, κεράσια.
• ραφιναρισμένο, λαχανικό και βούτυρο.
• σιμιγδάλι και σιτηρά ·
• νιφάδες καλαμποκιού.

Όταν ακολουθείτε μια θεραπευτική διατροφή, σε μέτρια μορφή, μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

• σιμιγδάλι ·
• ζυμαρικά?
• ψωμί?
• γάλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage?
• αρνί, κοτόπουλο;
• καρότο, τεύτλα?
• κρεμμύδια, σκόρδο;
• κεράσι, βακκίνιο, βατόμουρο,
• μπανάνες ·
• βούτυρο

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα απαγορεύει κατηγορηματικά τη χρήση αυτών των τροφίμων στο μενού:

• πικάντικα, αλμυρά, καπνιστά, τηγανητά και λιπαρά πιάτα.
• ζωμοί ·
• λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα.
• αυγά ·
• ψάρι, χαβιάρι, θαλασσινά?
• επεξεργασμένο τυρί ·
• μαγιονέζα, κέτσαπ.
• παγωτό?
• ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι, ντομάτες, πιπεριές.
• τακούνι και γεμιστά αγγούρια.
• φράουλες, φράουλες, σμέουρα, βερίκοκα, ροδάκινα, σταφύλια, ακτινίδια, ανανάδες, καρπούζι, πεπόνι ·
• ανθρακούχα ποτά ·
• μαργαρίνη;
• καφές, κακάο, σοκολάτα,
• μέλι, marshmallows, καραμέλα, είδη ζαχαροπλαστικής.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Μια θεραπευτική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα περιλαμβάνει την κατανάλωση μικρών γευμάτων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων χαμηλών θερμίδων. Βάσει του παραπάνω καταλόγου επιτρεπόμενων τροφίμων, καταρτίζεται κατά προσέγγιση μενού διατροφής για την εβδομάδα.

Για να μην σας αποσπάσουμε από πιο σημαντικά θέματα, σας παρουσιάζουμε την έκδοση του μενού διατροφής για τις επόμενες επτά ημέρες, προκειμένου να εξαλείψουμε την ατοπική δερματίτιδα:

Δευτέρα

• Πρωινό: χυλό φαγόπυρο, ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: Βρασμένο ρύζι - 150 γραμμάρια και 250 γραμμάρια ψημένο κρέας κοτόπουλου.
• Δείπνο: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπιφτέκια, με ατμό.

Τρίτη

• τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα - 250 γραμμάρια και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι?
• κεφτεδάκια και κομπόστα μήλων.
• ζυμωμένο λάχανο - 250 γρ. και γογγύλια ζωμού.

Τετάρτη

• πλιγούρι βρώμης, ζεστό ρόφημα και φέτα τυριού.
• χορτοφαγική σούπα κρέμας χυμού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Καρυκεύματα με ατμό.

Πέμπτη

• σαλάτα λαχανικών με καρότα και λάχανο, φυτική έγχυση;
• πολτοποιημένα πατάτες με κοτόπουλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
• 200 γραμμάρια βρασμένου ρυζιού και τυρί cottage με σταφίδες.

Παρασκευή

• τοστ το τυρί και ένα ποτήρι γάλα?
• φρουτοσαλάτα, καρυκεύματα με φυσικό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• στραγγιστό κολοκύθι και ένα ποτήρι κεφίρ.

Σάββατο

• ρύζι κουάκερ με γάλα και μαρμελάδα?
• κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα και σταφίδες, μαύρο τσάι?
• κρέας κουνελιού - 200 γρ. και γογγύλια ζωμού.

Κυριακή

• πολτοποιημένες πατάτες και κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό.
• ψητή γαλοπούλα με λάχανο και κολοκυθάκια - 300 γρ.
• σαλάτα μήλων, αχλάδια και πιπέρι μπανάνας.

Συνταγές

Εξετάστε τις πιο εύγευστες και χρήσιμες συνταγές για τη θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας σε ενήλικες και παιδιά. Ας ξεκινήσουμε με τα πιο πλούσια πιάτα πρωινού σε μια δίαιτα:

Κοτολέτες κοτόπουλου με βόειο κρέας

Κοτολέτες κοτόπουλου με βόειο κρέας

Συστατικά: 400 γραμμάρια κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένας κρόκος αυγού, κρεμμύδια, δύο καρότα (νωπό και βρασμένο), 5-6 πατάτες, μια κουταλιά σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια πρέζα αλατιού.

• βόειο κρέας;
• κόβουμε τα κρεμμύδια και τα βραστά καρότα.
• προσθέστε τα παραπάνω συστατικά στο βόειο κρέας μαζί με την ξινή κρέμα και τον κρόκο αυγού.
• προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά τα συστατικά.
• στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, τραβήξτε το παραγέμισμα από το ψυγείο και κόψτε τα από το κουτάλι.
• φλούδα και φέτα ακατέργαστα καρότα και πατάτες?
• βάζουμε ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι.
• στη συνέχεια βάλτε τα μπιφτέκια στην κορυφή και τον ατμό για 25 λεπτά.

Για μεσημεριανό γεύμα με ιατρική διατροφή για την εξάλειψη της δερματίτιδας, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά σε βιταμίνες,

Επιδόρπιο με μάνγκο και μπανάνα για δίαιτα με δερματίτιδα

Μανγκό και επιδόρπιο μπανάνας

Συστατικά: μάνγκο, μπανάνα, πρέζα μέντα.

• αποφλοιώστε μια μπανάνα και κόψτε σε φέτες?
• Στη συνέχεια ξεφλουδίστε το μάνγκο και αφαιρέστε τη σάρκα από αυτό.
• βάλτε φρούτα στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.
• στη συνέχεια τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ και ρίξτε σε ποτήρια επιδόρπιο.

Για δείπνο, οι δίαιτες με ατοπική δερματίτιδα μπορούν να αντέξουν οικονομικά ένα πλούσιο γεύμα:

Lavash roll με τυρί cottage

Lavash roll με τυρί cottage

Συστατικά: 250 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, 250 γραμμάρια σέλινο ρίζα, μια χούφτα μαϊντανό, 50 γραμμάρια μαρούλι, δύο pita.

• ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουμε με το πηγμένο γάλα.
• ξεδιπλώστε τα ψωμιά pita και απλώστε τα με το προκύπτον μίγμα τυροπήγματος.
• στη συνέχεια τα κυλάτε σε κυλίνδρους.

Όλες οι παραπάνω συνταγές της δίαιτας είναι κατάλληλες για την εξάλειψη της ατοπικής δερματίτιδας με την κατανάλωση νόστιμων πιάτων.

Μια θεραπευτική διατροφή για δερματίτιδα απαιτεί αυστηρή τήρηση όλων των κανόνων και άνευ προηγουμένου αντοχής για να αντισταθεί και να μη χτυπήσει την πρώτη ερυθρότητα που εμφανίζεται.

Διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά: μενού

✓ Το άρθρο επαληθεύεται από γιατρό

Η θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας στα παιδιά είναι ένα μακρύ και δύσκολο έργο. Η ασθένεια έχει αλλεργικό χαρακτήρα, επομένως η θεραπευτική δίαιτα είναι η βάση της θεραπείας. Εάν το μωρό θηλάζει, η μητέρα θα πρέπει να συμμορφώνεται με τους περιορισμούς των τροφίμων, αφού τα πρώτα 2-3 χρόνια τα προϊόντα είναι τα κύρια αλλεργιογόνα που προκαλούν αυξημένη παραγωγή ισταμίνης.

Διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά: μενού

Χαρακτηριστικά της βρεφικής περιόδου

Εάν η μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν ακολουθήσει υποαλλεργική δίαιτα, ο κίνδυνος ανάπτυξης ατοπικής δερματίτιδας σε νεογέννητο είναι περίπου 25-30%. Η πιθανότητα αυξάνεται εάν ένας από τους συγγενείς αίματος του παιδιού έχει προδιάθεση για την ασθένεια. Για να εμποδίσετε το μωρό να παρουσιάσει ατοπική δερματίτιδα, η γυναίκα πρέπει να περιορίσει όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση των ακόλουθων προϊόντων:

• τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε ξένες χώρες.
• κονσερβοποιημένα και μαρινάδες με ξύδι.
• λιπαρές σάλτσες (μαγιονέζα, κρεμώδη σάλτσα κρέμας γάλακτος).
• σάλτσες βιομηχανικής παραγωγής ·
• σνακ (κράκερ, τσιπς);
• ανθρακούχα αναψυκτικά και συσκευασμένους χυμούς.

Αλλεργικά προϊόντα

Τα προϊόντα με υψηλές αλλεργιογόνες ιδιότητες είναι το κοτόπουλο και τα αυγά, οπότε αξίζει τον περιορισμό της χρήσης τους 1-2 φορές την εβδομάδα. Προσεκτικά πρέπει να μπείτε στο μενού πορτοκάλια, μανταρίνια και άλλα εσπεριδοειδή, καθώς και φράουλες και σοκολάτα. Φυσικά, δεν χρειάζεται να τα αφήσετε εντελώς, αλλά είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μετριοπάθεια στα τρόφιμα.

Εάν, παρά τις προσπάθειες της μητέρας, το μωρό γεννήθηκε με αυτή τη διάγνωση, δεν πρέπει να απελπίζεστε. Στα περισσότερα παιδιά, όλες οι εκδηλώσεις ατοπικής δερματίτιδας φτάνουν μέχρι την ηλικία των τριών ετών, υπόκεινται σε συμμόρφωση με μια υποαλλεργική διατροφή και τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού.

Κύρια αλλεργιογόνα τροφίμων

Μητρικό γάλα ή φόρμουλα;

Μέχρι πρόσφατα, πιστεύεται ότι τα παιδιά με ατοπική δερματίτιδα, είναι καλύτερο να εισέλθουν στη συνταγή τεχνητού γάλακτος διατροφής, καθώς τα θρεπτικά συστατικά στο μητρικό γάλα από τα προϊόντα που τρώει μια γυναίκα μπορούν να ενισχύσουν τα συμπτώματα της παθολογίας. Έχει τώρα αποδειχθεί ότι εάν μια γυναίκα δεν καταναλώνει τρόφιμα με αυξημένες αλλεργιογόνες ιδιότητες, θα πρέπει να προτιμάται ο θηλασμός. Περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για την πλήρη ανάπτυξη των ψίχουλων, καθώς και αντισώματα που μειώνουν τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων.

Εάν το παιδί μεταφερθεί ιατρικά σε τεχνητή σίτιση, είναι απαραίτητο, μαζί με τον παιδίατρο, να επιλέξετε ένα προσαρμοσμένο χαμηλό αλλεργιογόνο μίγμα.

Το μητρικό γάλα περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για την πλήρη ανάπτυξη του μωρού.

Οι συστάσεις του Prikorma

Τα συμπληρωματικά τρόφιμα σε παιδιά που είναι επιρρεπή σε ατοπική δερματίτιδα, πρέπει να εισαχθούν όχι νωρίτερα από 6 μήνες. Σε αυτή την ηλικία, ο πεπτικός σωλήνας του μωρού είναι ήδη αρκετά ώριμος, τα πεπτικά ένζυμα παράγονται σε επαρκείς ποσότητες, έτσι μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα δυσανεξίας σε οποιαδήποτε προϊόντα.

Η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή θα πρέπει να γίνεται σταδιακά, ξεκινώντας με ένα μικρό κουτάλι. Ορισμένες μητέρες παραβιάζουν αυτή τη σύσταση όταν βλέπουν ότι μια ψίχα με όρεξη τρώει την προτεινόμενη πατάτα ή κουάκερ και τροφοδοτεί μισό κουτάλι ή μισή πλάκα με τη μία. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να γίνει αυτό.

Είναι σημαντικό! Μετά την εισαγωγή οποιουδήποτε νέου προϊόντος στη διατροφή ενός αλλεργικού παιδιού, πρέπει να περιμένετε 2-3 ημέρες για να εντοπίσετε τις πιθανές αντιδράσεις και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του φαγητού (αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά). Κατά την εισαγωγή ενός προϊόντος θα πρέπει να λάβει τουλάχιστον 7-10 ημέρες.

Κατάλογος ελαφρώς αλλεργιογόνων προϊόντων

Ξεκινήστε τα ψίχουλα γνωριμίας με νέες γεύσεις που χρειάζεστε με υποαλλεργικά φρούτα και λαχανικά: κολοκυθάκια, μήλα, αχλάδια, πατάτες, κουνουπίδια. Καρότα, κολοκύθες, δαμάσκηνα, μπανάνες, καθώς και άλλα λαχανικά και φρούτα με κόκκινο ή κίτρινο χρώμα εισάγονται τελευταία στη διατροφή του μωρού.

Παιδική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα: 3 κανόνες

Τα παιδιά που έχουν ήδη πάει στο τραπέζι ενηλίκων, καθώς και παιδιά άνω των τριών ετών, πρέπει να τρώνε σύμφωνα με τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων. Οι γιατροί εντοπίζουν τρεις βασικούς κανόνες που πρέπει να τηρούνται σε οποιαδήποτε ηλικία, επομένως δεν υπάρχουν ουσιαστικές διαφορές στη διατροφή ενός παιδιού και εφήβου ηλικίας ενός έτους.

Κανόνας 1: χωρίς ζάχαρη!

Αφαιρέστε από τη διατροφή του μωρού το γλυκό - ίσως το πιο δύσκολο έργο για τη μητέρα. Τα παιδιά πολύ γρήγορα συνηθίζουν στη γλυκιά γεύση και προτιμούν, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία απογαλακτισμού από τα γλυκά, είναι προτιμότερο να μην εισαχθεί το παιδί σε προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Ως επιδόρπιο, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μερικά αποξηραμένα φρούτα (1-2 πράγματα), πικάντικες πουτίγκες. Η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι στην ατοπική δερματίτιδα δεν αξίζει τον κόπο, δεδομένου ότι το μέλι και τα μέλισσα είναι ένα από τα κύρια αλλεργιογόνα των τροφίμων. Μερικές φορές επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή μια μικρή ποσότητα γλυκισμάτων στη φρουκτόζη, αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.

Με την ατοπική δερματίτιδα, πρέπει να εξαλειφθεί όλη η γλυκύτητα.

Κανόνας 2: Κρατήστε ένα ημερολόγιο

Η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων θα βοηθήσει να καθοριστεί ποιο προϊόν προκάλεσε την αλλεργική αντίδραση. Σε ένα μικρό σημειωματάριο ή σημειωματάριο πρέπει να γράψετε όλα όσα ένα παιδί έτρωγε και ήπιε μέσα σε μια μέρα. Μετά από λίγες ημέρες, η εικόνα θα γίνει πιο προφανής και θα είναι πολύ πιο εύκολο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο.

Κανόνας 3: Εύλογη προσέγγιση στο σχεδιασμό μενού

Πολύ συχνά, οι γονείς, έχοντας ακούσει ότι το παιδί τους έχει ατοπική δερματίτιδα, φτάνουν στα άκρα και επιβάλλουν αυστηρούς θρεπτικούς περιορισμούς, στερούν τον αυξανόμενο αριθμό βασικών θρεπτικών συστατικών και θρεπτικών ουσιών. Διατροφή με ατοπικές εκδηλώσεις είναι απαραίτητη, αλλά πρέπει να είναι λογική. Ο περιορισμός των προϊόντων όπως το κρέας, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρούτα και τα λαχανικά στα παιδιά είναι απαράδεκτο.

Είναι σημαντικό! Για να δημιουργήσετε ένα μενού για ένα παιδί που πάσχει από ατοπική δερματίτιδα ή που έχει τάση στην ασθένεια, πρέπει να συνεργαστείτε με το γιατρό σας. Ο ειδικός θα μελετήσει το ιστορικό της νόσου και θα βοηθήσει να προσδιορίσει τι είδους ισορροπία βιταμινών, λιπαρών οξέων, ορυκτών και άλλων στοιχείων που χρειάζονται ένα συγκεκριμένο παιδί.

Τρόφιμα που προκαλούν τις περισσότερες αλλεργίες

Τι μπορείτε να φάτε;

Η βάση της διατροφής ενός παιδιού που πάσχει από τροφικές αλλεργίες, θα πρέπει να είναι άπαχο κρέας ζωμό, λαχανικά και δημητριακά. Από το κρέας, θα πρέπει να προτιμάτε το βόειο κρέας - περιέχει λιγότερα λιπαρά σε σύγκριση με το χοιρινό κρέας. Αν μπορείτε να πάρετε ένα καλής ποιότητας αρνί, θα πρέπει σίγουρα να το δώσετε στο μωρό σας, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος δεν επιτρέπεται περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα σε βρασμένη ή στιβαρή μορφή.

Συμβουλή! Τα παιδιά με αλλεργίες είναι καλύτερα να δίνουν κρέας από ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Στις μεγάλες πόλεις υπάρχουν τώρα καταστήματα με αγροτικά προϊόντα, όπου μπορείτε να αγοράσετε ατμό βόειο κρέας, μοσχάρι και άλλα κρέατα. Πριν από την αγορά, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει όλα τα έγγραφα και πιστοποιητικά που επιβεβαιώνουν την ποιότητα των προϊόντων.

Τα λαχανικά είναι καλύτερα να χρησιμοποιούν κολοκυθάκια, κουνουπίδια και λαχανάκια Βρυξελλών, καρότα και κολοκύθα. Τα τελευταία, παρά το πορτοκαλί χρώμα, είναι προϊόντα με μειωμένες αλλεργιογόνες ιδιότητες, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή θεραπευτικών και προφυλακτικών πιάτων.

Πολύ χρήσιμο για παιδιά με δερματίτιδα χωρίς γλουτένη. Από αυτά, μπορείτε να βράσετε το κουάκερ ή να τα προσθέσετε στους ζωμούς κρέατος και λαχανικών.

Προϊόντα χωρίς γλουτένη

Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά;

Είναι σημαντικό! Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα για παιδιά με δερματίτιδα πρέπει να είναι μία ημέρα. Το γάλα και το κεφίρ, από την ημερομηνία παραγωγής των οποίων έχουν περάσει περισσότερες από 48 ώρες, δεν είναι κατάλληλες για θεραπευτική διατροφή.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Από τη διατροφή του παιδιού πρέπει να αποκλειστούν όλα τα τρόφιμα που αυξάνουν την πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης. Το κρέας κοτόπουλου μπορεί να χορηγηθεί σε ένα παιδί μόνο εάν το κοτόπουλο καλλιεργείται σε μια φάρμα χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών και αυξητικών ορμονών και δεν έχει υποβληθεί σε αγωγή με παρασκευάσματα και παρασκευάσματα χλωρίου. Το κρέας κοτόπουλου, το οποίο πωλείται στα καταστήματα, πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς από το μενού.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το κοτόπουλο από το κατάστημα από τη διατροφή.

Το ίδιο ισχύει για τα αυγά. Περιστασιακά (1 φορά σε 10-14 ημέρες) μπορείτε να δώσετε σε αυγά ορτυκιών, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του παιδιού.

Όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής που πωλούνται στα καταστήματα απαγορεύονται επίσης. Αυτό οφείλεται κυρίως στη χρήση φθηνής μαργαρίνης, η οποία δεν είναι κατάλληλη ακόμη και για τη διατροφή των παιδιών. Αν θέλετε να περιποιηθείτε το παιδί σας με κάτι νόστιμο, μπορείτε να ψήσετε ένα σπιτικό κέικ ή ένα κέικ με φρουκτόζη και φυσικό βούτυρο. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πράσινα μήλα. Μια τέτοια θεραπεία δεν θα βλάψει την υγεία και θα είναι σε θέση να διαφοροποιήσει τη διατροφή του άρρωστου μωρού.

Μην προσφέρετε παιδί και καρύδια, καθώς και αποξηραμένα φρούτα και μέλι. Αυτά τα προϊόντα ανήκουν στην ομάδα αυξημένης αλλεργιογόνου δράσης και συχνά αποτελούν την αιτία παροξυσμών σε παιδιά με ατοπική δερματίτιδα.

Τα καρύδια, τα αποξηραμένα φρούτα και το μέλι ανήκουν στην ομάδα αυξημένης αλλεργιογένεσης

Τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει επίσης να εξαιρεθούν από τη διατροφή του παιδιού:

• σοκολάτα και προϊόντα κακάου ·
• ποτά με καφεΐνη.
• λιπαρές σάλτσες (μαγιονέζα) ·
• μπαχαρικά και μπαχαρικά (κύμινο, κανέλα, βανίλια, πιπέρι).
• κρέμα?
• όλα τα είδη μανιταριών.
• όλα τα είδη σνακ?
• τσίχλες και σόδα.

Είναι σημαντικό! Οποιαδήποτε είδη ψαριών είναι ιδιαίτερα τοξικά προϊόντα λόγω της μεγάλης πιθανότητας συσσώρευσης μεταλλικών αλάτων (κυρίως υδραργύρου) κάτω από τα βράγχια και τα πτερύγια. Για το λόγο αυτό, τα ψάρια δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδιά με τροφικές αλλεργίες. Αυτό ισχύει επίσης για τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το χαβιάρι.

Βίντεο - Δερματίτιδα σε ένα παιδί

Δείγμα μενού για την ημέρα για το μωρό

Εάν το μωρό τρώει ήδη συμπληρωματικά τρόφιμα, είναι σημαντικό να ρυθμίσετε σωστά το μενού και να συνδυάσετε τα προϊόντα έτσι ώστε να μην προκαλούν ερεθισμούς και αρνητικές αντιδράσεις. Παρακάτω είναι μια κατά προσέγγιση καθημερινή διατροφή για ένα παιδί με ατοπική δερματίτιδα σε ηλικία από έξι μήνες έως 12 μήνες.