Τα μυστικά μιας θεραπευτικής διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα σε οποιαδήποτε ηλικία

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για μια μεγάλη κατάσταση της υγείας.

Οι μεταβολικές διαδικασίες ομαλοποιούνται, το σώμα καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη θεραπεία της αλλεργικής δερματίτιδας.

Υπό την παρουσία μιας τέτοιας ασθένειας, είναι απαραίτητο να αποφεύγονται αλλεργιογόνα στα τρόφιμα, τα οποία προκαλούν εξανθήματα και επώδυνα συμπτώματα, προκαλούν την υποβάθμιση της λειτουργίας πολλών συστημάτων και οργάνων του ασθενούς.

Ας καταλάβουμε τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Η προετοιμασία της δίαιτας αρχίζει με την καταχώριση και τον αποκλεισμό προϊόντων με βάση τα αλλεργιογόνα, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες.

Το πρώτο περιλαμβάνει εξαιρετικά αλλεργικά προϊόντα - όλα τα είδη εσπεριδοειδών, φράουλες, σοκολάτα, προϊόντα μελισσών. Πλήρες γάλα, μπαχαρικά, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, ξίδι, χρένο, προϊόντα σόγιας.

Τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα κόκκινου χρώματος, τα ψάρια υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το κρέας, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα θαλασσινά, τα μανιτάρια θεωρούνται αλλεργικά.

Το αλκοόλ ενισχύει την επίδραση του αλλεργιογόνου, το οποίο πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από το μενού.

Η δεύτερη ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει πατάτες, ρύζι, καλαμπόκι, γλυκές πιπεριές, ροδάκινα, βερίκοκα, γαλοπούλα και άπαχο χοιρινό κρέας.

Η επίδρασή τους στο σώμα είναι απρόβλεπτη, πρέπει να παρακολουθείτε την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος όταν χρησιμοποιείτε τέτοια προϊόντα στην ελάχιστη ποσότητα.

Εκτός από τον αποκλεισμό αυτών των προϊόντων από τη διατροφή θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη διαδικασία μαγειρέματος.

Επιτρέπεται να μαγειρεύουν τα πιάτα με το μαγείρεμα, το βράσιμο, τον ατμό, το ψήσιμο με ένα ελάχιστο περιεχόμενο σε λάδι, αλλά τα τηγανητά, κονσερβοποιημένα, λιπαρά, αλμυρά, αποξηραμένα λιπαρά πρέπει να απορρίπτονται.

Έγκυρα προϊόντα

Εάν ακολουθούνται διαιτητικές απαιτήσεις κατά τη διάρκεια της θεραπείας της αλλεργικής δερματίτιδας, το βραστό και στιφάδο μοσχάρι μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή, ο πρώτος ζωμός μπορεί να στραγγίσει και ο δεύτερος μπορεί να καταναλωθεί. Κρέας κουνελιού, καρύδια, κοτόπουλο χωρίς δέρμα και χοιρινό λίπος επιτρέπονται επίσης.

Εάν είστε αλλεργικοί στο δέρμα, μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

• δημητριακά ολικής αλέσεως (πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, κριθάρι) ·
• άπαχο αρνί, κρέας κουνελιού, κουνουπίδια.
• πράσινα λαχανικά.
• φρούτα - πράσινα μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα με 1% λιπαρά;
• φυτικά έλαια.

Όσον αφορά το πόσιμο, κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρισμένο και φιλτραρισμένο νερό, να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Συμπιέζονται από αποξηραμένα φρούτα, αφέψημα από φαρμακευτικά φυτά, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, πράσινο τσάι, uzvar.

Συνιστώμενη δίαιτα για παιδιά

Κατά την κατάρτιση του μενού για το παιδί, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι παραπάνω συστάσεις, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να υπολογιστεί το αλλεργιογόνο των τροφίμων και να εξαλειφθεί από τη διατροφή.

Εδώ πρέπει πρώτα να δώσετε προσοχή:

1. Το παιδί πρέπει να τρώει τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, ενώ η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (φυσική ή φαρμακευτική προέλευση), τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα των παιδιών.
2. Δεν μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς από το μενού, ψάρια, κρέας, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Όλα τα πιάτα μαγειρεύονται μόνο στο σπίτι. Απαγορεύονται οι επεξεργασμένες τροφές, τα συμπυκνώματα και τα προϊόντα γρήγορου φαγητού.
4. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τη χρήση αλατιού και γρήγορων υδατανθράκων, να περιορίσετε ή να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση γλυκών, καθώς και άλλων προϊόντων με βαρύ φορτίο στο σώμα των παιδιών (αρτοσκευάσματα, εστιατόρια γρήγορου φαγητού).
5. Εάν ένα παιδί είναι αλλεργικό στο αγελαδινό γάλα, τότε είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά το μείγμα και το ποτήρι πατάτας για το μωρό, έτσι ώστε να μην περιέχει το προϊόν από τη ζώνη κινδύνου (είναι δυνατόν να το αλλάξετε για γάλα κατσίκας).
6. Είναι επιτακτική η διεξαγωγή θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων για τη μείωση της επίδρασης του αλλεργιογόνου στο σώμα των παιδιών.
7. Απολαύστε τις πατάτες και τα δημητριακά πριν το μαγείρεμα, εξαλείφοντας έτσι το άμυλο.

Πίνετε τουλάχιστον 1-1,5 λίτρα νερού την ημέρα για να καθαρίσετε αποτελεσματικά το σώμα από τα αλλεργικά συστατικά.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Με βάση τις παραπάνω συστάσεις, μπορείτε να κάνετε το ακόλουθο μενού:

• για το πρωινό για να φάει κουάκερ στο νερό και ένα ποτήρι κομπόστα μήλων?
• για το δεύτερο πρωινό - μια μερίδα τυρί cottage, ένα ποτήρι κομπόστα?
• για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών, στιφάδο με κολοκυθάκια και βότανα, τσάι από φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• Γεύμα - πουτίγκα πλιγούρι βρώμης?
• για δείπνο, βράζουμε μια μερίδα ψαριών, μαγειρεύουμε στιφάδο λαχανικών, πίνουμε ένα ποτήρι τσάι χαμομηλιού.

Κατά την κατάκλιση, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κομπότ ή φρέσκο ​​γιαούρτι. Κατά τη διάρκεια των σνακ μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή ένα αχλάδι. Μια ενιαία μερίδα πρέπει να είναι 100-150 g του τελικού πιάτου.

Ποιοι προφυλακτικοί και ιατρικοί παράγοντες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία παιδιών - διαβάστε το σύνδεσμο.

Διατροφή για ενήλικες

Κατά την κατάρτιση του μενού διατροφής για δερματίτιδα για ενήλικες, θα πρέπει να εστιάσετε στην κατανάλωση υγιεινών και υγιεινών προϊόντων που δεν μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα.

Συνιστώμενη φαρμακευτική διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα:

1. Για πρωινό - φαγόπυρο κουάκερ στο νερό, με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να κάνετε σαλάτα cottage τυρί με αχλάδια ή φραγκοστάφυλα, ψήνουν τα μήλα, τρώνε ένα μέρος των φρούτων χωρίς ζάχαρη.
2. Για μεσημεριανό γεύμα, σάλτσα λαχανικών, σούπα κρέμας πατάτας και λαχανικών, σούπα με κεφτεδάκια, κολοκυθάκια, σκουός. Στη δεύτερη σειρά, μαγειρέψτε βρασμένο ρύζι με βόειο κρέας, πουρέ πατάτες με βραστό κουνέλι, κολοκυθάκια με κρέας ή χόρτα, ρίξτε πάνω από την σπιτική χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
3. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, μπορεί να αποτελείται από κατσαρόλα τυρί cottage, στιφάδο λάχανο, λαχανικά στιφάδο, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψητά ψάρια.

Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις - εάν ο ασθενής είναι αλλεργικός στα αντιβιοτικά, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση κρέατος στο κατάστημα, το οποίο έχει παρόμοια συστατικά, το ίδιο ισχύει και για τους μύκητες μούχλας - kvass, kefir.

Η δίαιτα κάθε ασθενούς θα πρέπει να εξατομικεύεται · είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για την προετοιμασία ενός πίνακα θεραπείας.

Πόσο καιρό να κολλήσω σε μια δίαιτα;

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική δίαιτα μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα της νόσου και να επιτευχθεί πλήρης ανάκαμψη. Για τη διάγνωση μιας τέτοιας πάθησης μπορεί να απαγορευτεί μόνο ο θεράπων ιατρός, χωρίς τις συστάσεις του για την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων.

Όλοι οι αλλεργικοί άνθρωποι συμβουλεύονται να διατηρούν τα ημερολόγια τροφίμων για να καθορίσουν τον τύπο του αλλεργιογόνου.

Θα χρειαστούν 2-3 εβδομάδες για να το ανιχνεύσετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να κάνετε τις κατάλληλες καταχωρήσεις σε ένα σημειωματάριο, βάσει του οποίου ο γιατρός μπορεί να δημιουργήσει μια πλήρη εικόνα του τι συμβαίνει.

Η επιτυχία του προσδιορισμού του αλλεργιογόνου και η βελτίωση της ευημερίας του ασθενούς εξαρτάται από έναν αριθμό κανόνων:

• αυστηρή προσήλωση σε μια υποαλλεργική διατροφή.
• αποκλεισμός από τη διατροφή "ελέγχεται" από το σώμα των προϊόντων?
• περιορισμό της χρήσης αντιισταμινικών και ορμονικών φαρμάκων.

Χρήσιμες συνταγές

Είναι εύκολο να ακολουθήσετε μια θεραπευτική διατροφή παρουσία βραδείας κουζίνας ή διπλού λέβητα, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά πιάτα που δεν είναι μόνο υγιεινά αλλά και πολύ νόστιμα.

1. Πιάτο ψαριών - θα πρέπει να πάρετε ένα φιλέτο από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών, αλάτι, βάλτε σε ατμόπλοιο στα φύλλα του μαρουλιού. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο από ψηλά, προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης. Μετά από 20 λεπτά στη μέγιστη ισχύ, το πιάτο θα είναι έτοιμο για φαγητό.
2. Κερί καλαμποκιού - πλύνετε τα κομμάτια, βυθίστε στο νερό εκ των προτέρων, τοποθετήστε τους ατμόσφαιρες στο δοχείο και ρίξτε νερό με αναλογία - 1 έως 4. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 25 λεπτά στη λειτουργία "χυλό". Αφού προσθέσετε αλάτι και μια κουταλιά φυτικού ελαίου στη γεύση, αφήστε για 5 λεπτά στη λειτουργία "θέρμανσης". Σε 10 λεπτά μετά τη χαλάρωση, το κουάκερ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
3. Ψητό συκώτι κοτόπουλου - θα πρέπει να προετοιμάσετε 500 γραμμάρια του προϊόντος, κολοκυθάκια, βότανα, μια κουταλιά φυτικό έλαιο και σπιτική μαγιονέζα. Κτυπήστε το συκώτι, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, βάλτε σε προετοιμασμένη μορφή, κολοκυθάκια στην κορυφή, κομμένα σε λωρίδες, μαγιονέζα, άνηθο, μαϊντανός. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.

Πριν αλλάξετε τη συνήθη διατροφή, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό, ίσως χρειαστεί να αντικαταστήσετε κάποια προϊόντα της ιατρικής διατροφής με μια ειδική σύνθεση βιταμινών ή φαρμακείο.

Η σωστή και υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάκαμψη και βελτίωση της ευημερίας σας! Φροντίστε τον εαυτό σας και μην κάνετε αυτοθεραπεία!

Σχετικά βίντεο

Μερικές χρήσιμες συμβουλές διατροφής για παιδιά με αλλεργίες στο παρακάτω βίντεο:

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα για ενήλικες και παιδιά

Η αλλεργική δερματίτιδα συμβαίνει λόγω της ανοσολογικής απόκρισης του οργανισμού σε εξωτερικά και εσωτερικά ερεθίσματα. Πολύ συχνά, τα τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της νόσου · επομένως, στους ασθενείς αυτούς προβλέπεται συνήθως μια υποχρεωτική υποαλλεργική διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα.

Η δίαιτα αποσκοπεί στη μείωση του αρνητικού φορτίου τροφίμων, ειδικά σε ένα παιδί, καθώς και στην ταυτοποίηση και την εξάλειψη αλλεργιογόνων προϊόντων από τη διατροφή του ασθενούς.

Ταξινόμηση των αλλεργιογόνων τροφίμων

Η διαιτολογία διαιρεί όλα τα προϊόντα σε 3 ομάδες, ανάλογα με τον βαθμό αλλεργιογόνου και την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά σε μικρά παιδιά.

ΠΡΩΤΗ ΟΜΑΔΑ (ΥΨΗΛΗ ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ). Τα προϊόντα της πρώτης ομάδας πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εμφάνισης αλλεργικής δερματίτιδας. Αυτά περιλαμβάνουν:

• όλα τα εσπεριδοειδή, φράουλες, σοκολάτα,
• μέλι, πλήρες γάλα, μαγιονέζα ·
• μουστάρδα, κέτσαπ και άλλα καυτά μπαχαρικά.
• όλα τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι κόκκινα.
• κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, θαλασσινά, μανιτάρια.
• λιπαρά ψάρια και κρέας.
• Επιπλέον, το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τα αλλεργικά συμπτώματα.

ΔΕΥΤΕΡΗ ΟΜΑΔΑ (ΜΕΓΑΛΗ ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ). Τα προϊόντα αυτής της ομάδας απαιτούν υποχρεωτική παρακολούθηση απόκρισης. Αυτά περιλαμβάνουν:

• γαλοπούλα, άπαχο χοιρινό ·
• πατάτα, ρύζι;
• καλαμπόκι και γλυκό πιπέρι.
• ροδάκινα και βερίκοκα.

Η παρακολούθηση της αντίδρασης είναι απαραίτητη, καθώς τα προϊόντα αυτά μπορούν να εκδηλωθούν με οξεία αντίδραση ή ακόμη και με την απουσία της.

ΤΡΙΤΗ ΟΜΑΔΑ (ΧΑΜΗΛΗ ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ). Περιλαμβάνει προϊόντα που σπάνια προκαλούν αλλεργίες. Σχεδόν χωρίς φόβο μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• άπαχο αρνί, κρέας κουνελιού.
• σκουός, κολοκύθα, αγγούρι?
• πράσινα φρούτα;
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Υποαλλεργική διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα διορίζεται στην περίπτωση που είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το αλλεργιογόνο, για παράδειγμα, σε ένα παιδί. Εάν το αλλεργιογόνο των τροφίμων προσδιοριστεί σωστά, τα συμπτώματα σταδιακά υποχωρούν.

Διατροφή για ενήλικες

Στην ανάπτυξη της ατοπικής δερματίτιδας, ο κύριος ρόλος ανήκει στην ατομική μισαλλοδοξία. Ως εκ τούτου, η κύρια προϋπόθεση για τη διατροφή είναι η απόρριψη πιθανών αλλεργιογόνων.

Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι φρέσκα και πριν τρώτε λαχανικά και φρούτα συνιστάται να τα απορροφάτε σε νερό για 12 ώρες για να μειώσετε τη συγκέντρωση νιτρικών και επιβλαβών ουσιών.

Επιπλέον, ο συνιστώμενος περιορισμός στο καθημερινό μενού για ενήλικες και παιδιά, γλυκά και αλμυρά, λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, καθώς και κονσέρβες και τρόφιμα ευκολίας.

Δείγμα μενού διατροφής για 7 ημέρες

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα - ένα παράδειγμα διατροφής

Όταν εμφανιστεί δερματικό εξάνθημα, τίθεται αμέσως το ερώτημα: είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα; Η ασθένεια προκαλείται συχνότερα από αλλεργιογόνα χημικής προέλευσης και εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα επαφής με αυτά, αλλά μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα της επίδρασης ορισμένων προϊόντων. Με τη βοήθεια μιας υγιεινής διατροφής, μπορείτε να ανακουφίσετε την κατάσταση του σώματος, να αφαιρέσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Το περιεχόμενο

Αν κάποιος θέλει να απαλλαγεί από τα δυσάρεστα συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας, πρέπει πρώτα απ 'όλα να ακολουθήσει μια δίαιτα. Μετά από όλα, τα αίτια της ασθένειας μπορεί να είναι διαφορετικά, και τα πιο συνηθισμένα από αυτά - η λάθος δίαιτα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε. Διατροφή για δερματίτιδα και αλλεργίες οποιουδήποτε τύπου απαιτείται. Δεν θα βοηθήσει μόνο το σώμα να αντιμετωπίσει την επίθεση της νόσου, αλλά και να κάνει την ανάκαμψη γρηγορότερη και πιο άνετη. Και ειδικά αυτό είναι απαραίτητο εάν το αλλεργιογόνο είναι τροφή.

Εξανθήματα μπορούν να εμφανιστούν σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος: χέρια, πόδια, πρόσωπο, φυσικές πτυχές, καθώς και σημεία επαφής με το αλλεργιογόνο.

Τι είναι αυτή η ασθένεια

Το δερματικό εξάνθημα που προκαλείται από τη διείσδυση ενός ερεθιστικού στο σώμα ονομάζεται αλλεργική δερματίτιδα.

Κατά την εξέταση φλεγμονωδών περιοχών στα κυστίδια, δεν ανιχνεύονται τα αντισώματα, όπως συμβαίνει με τη συνηθισμένη δερματίτιδα, αλλά τα συγκεκριμένα συστατικά των λεμφοκυττάρων του αίματος, τα οποία έχουν εγκαταλείψει την κυκλοφορία του αίματος.

Είναι σημαντικό! Η θεραπεία των αλλεργικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της δερματίτιδας, πρέπει πάντα να αρχίζει με την ανίχνευση ενός ερεθιστικού. Μόνο με την αφαίρεση, μπορείτε να νικήσετε αποτελεσματικά την ασθένεια.

Η δερματίτιδα εμφανίζεται ως αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο, πιο συχνά συμβαίνει ως αντίδραση στη γύρη, τα καλλυντικά, τις χημικές ουσίες, λιγότερο συχνά στα τρόφιμα.

Η αλλεργική δερματίτιδα αναπτύσσεται αργά. Ερυθρότητα, σοβαρός φαγούρα αρχικά εμφανίζεται, ρινική καταρροή, φτέρνισμα ή φωτοφοβία μπορεί επίσης να συμβεί. Και μόνο τότε η ασθένεια αρχίζει να προοδεύει - υπάρχει κνίδωση, κυστίδια.

Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εκδηλώνεται σε παιδιά κάτω των 2 ετών. Οι ενήλικες υποφέρουν από εκδηλώσεις του δέρματος λίγο λιγότερο συχνά από τα παιδιά.

Κανόνες διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα

Σημείωση. Προκειμένου να τεκμηριωθούν οι ειδικές εξετάσεις αλλεργιογόνου.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, αυτά τα τρόφιμα είναι τα πιο κοινά ερεθιστικά.

Όλα τα προϊόντα για δερματίτιδα υποδιαιρούνται условно σε κατηγορίες:

• Τα τρόφιμα που προκαλούν συμπτώματα στους περισσότερους ασθενείς (εσπεριδοειδή, γάλα, αυγά κ.λπ.) έχουν υψηλή αλλεργιογένεση.
• Τα τρόφιμα χαρακτηρίζονται από μέτρια δραστηριότητα, προκαλώντας συχνά εκδηλώσεις της νόσου (πατάτες, ρύζι, ροδάκινα, κλπ.).
• Τα προϊόντα που είναι πολύ σπάνια ερεθιστικά (κολοκυθάκια, μπανάνες, καρπούζι κλπ.) Έχουν χαμηλό όριο.

Τα τρόφιμα για την αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να ακολουθούν δύο πολύ σημαντικούς κανόνες:

1. Μην ενοχλείτε τον ασθενή.
2. Για να μαγειρευτεί απαλά: στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.

Μεταξύ των τροφίμων υπάρχουν εκείνα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση από μόνα τους, αλλά ο συνδυασμός τους στο σώμα δίνει δυσάρεστα συμπτώματα.

Πληροφορίες για τις μεθόδους μαγειρέματος:

• Πρέπει να μαγειρέψετε σούπες στο δεύτερο ζωμό. Για να γίνει αυτό, μετά το βρασμό, το νερό στραγγίζεται και στη συνέχεια χύνεται φρέσκο. Και μόνο σε αυτό το ζωμό ήδη μαγειρεμένα σούπα.
• Πριν από το μαγείρεμα, οι κόκκοι εμποτίζονται για τουλάχιστον 8 ώρες σε κρύο νερό.
• Μη χρησιμοποιείτε καυτά καρυκεύματα (ιδιαίτερα μουστάρδα).
• Κατά την προετοιμασία των κύριων πιάτων, δεν χρησιμοποιούνται ζυμομύκητες και ζάχαρη τσαγιού.
• Κατά τη διάρκεια της διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα σε ενήλικες δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ, συνιστάται να μην καπνίζετε ή να πίνετε καφέ.
• Το τσάι πρέπει να είναι μόνο πράσινο, αδύναμο και χωρίς ζάχαρη.

Μενού για αλλεργική δερματίτιδα

Είναι σημαντικό. Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε ασθενούς.

Τι να φάτε για την αλλεργική δερματίτιδα και τι να αποφύγετε, δείχνει σαφώς έναν συνοπτικό πίνακα προϊόντων:

Τι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή

Τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα είναι βασική θεραπεία για αυτή την ασθένεια. Η σωστή διατροφή είναι σημαντική για οποιαδήποτε παθολογία και ειδικά για αλλεργίες.

Ποιότητα, το φρέσκο ​​φαγητό βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών, των σκωριών και των ενδοκυτταρικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα, προκαλώντας επιδείνωση της πορείας μιας αλλεργικής αντίδρασης.

Οι ορθολογικοί περιορισμοί στη συμπεριφορά των τροφίμων είναι η μόνη προϋπόθεση για μια πλήρη θεραπεία από αλλεργίες ή τη μείωση των αρνητικών εκδηλώσεων.

Στο άρθρο θα συζητηθούν οι βασικοί κανόνες για την κατανάλωση αυτής της ασθένειας, επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα.

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η αλλεργική διατροφή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διατροφικές αρχές.

1. Εξάλειψη των προϊόντων - πιθανά αλλεργιογόνα.
2. Εξάλειψη της πιθανότητας διασταυρούμενης αλλεργίας (θα περιγραφεί παρακάτω).
3. Διόρθωση του μενού με βάση την αρχή της σωστής διατροφής (έλλειψη τηγανισμένων, κονσερβοποιημένων, καπνιστών τροφίμων και προϊόντων που περιέχουν συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης).

Η δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα σε παιδιά και ενήλικες αποκλείει εντελώς όλα τα προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν την πορεία της αλλεργικής αντίδρασης ή να προκαλέσουν την εμφάνισή της (δείτε την παρακάτω λίστα).

Αυτό περιλαμβάνει το νερό που χρησιμοποιείται. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε νερό από τη βρύση, ακόμη και σε βρασμένη μορφή. Παρέχει πάντα ίχνη χημικών καθαρισμού, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία των αλλεργιών.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό σε σφραγισμένες συσκευασίες, που πωλούνται σε ένα κατάστημα ή να τα συλλέγετε σε καθαρά φυσικές πηγές (εάν έχετε την ευκαιρία να πηγαίνετε περιοδικά σε τέτοιους χώρους).

Σε σχέση με τη διασταυρούμενη αλλεργία Αξίζει να σημειωθεί το εξής: τα άτομα με αλλεργικές αντιδράσεις σε αντιβιοτικά είναι επικίνδυνο να τρώτε προϊόντα με βάση το κρέας από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, επειδή είναι συνήθως αντιμετωπίζονται με ένα διάλυμα από αντιμικροβιακούς παράγοντες.

Τα ίχνη τους μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος και να προκαλέσουν επίθεση και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο για τον ασθενή να γνωρίζει τι έχει αναπτύξει αυτή η αντίδραση.

Μια άλλη ιδιότητα της διασταυρούμενης αλλεργίας είναι η ομοιότητα των μορίων αλλεργιογόνου με οποιαδήποτε άλλα μόρια λαμβανόμενα λανθασμένα από το σώμα για το ίδιο το αλλεργιογόνο.

Υποαλλεργική δίαιτα 2 ομάδες θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα στη διατροφή, καθαρίζοντας το σώμα (διουρητικά συστατικά και καθαρτικά). Η δράση της στοχεύει στην ταχύτερη εξάλειψη των τοξινών και την ανανέωση του σώματος.

Ενδείξεις

Η δίαιτα σε αλλεργική δερματίτιδα ενδείκνυται για όλους τους ασθενείς με αυτό το πρόβλημα, ακόμα και αν εκδηλώθηκε μόνο μία φορά. Όσο πιο γρήγορα ο ασθενής αρχίζει να προσαρμόζει τη διατροφή του, τόσο πιο γρήγορα μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία και να ομαλοποιήσει την απομακρυνόμενη εργασία της ασυλίας.

Με μια μακρόχρονη και υψηλής ποιότητας διατροφή για αρκετό καιρό, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η επανεμφάνιση αλλεργιών χωρίς την ανάγκη για μετέπειτα εγκατάλειψη του προϊόντος που το προκάλεσε.

Διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα δεν είναι σημαντικά διαφορετική σε ενήλικες και παιδιά, την ανάγνωση στον προορισμό της το ίδιο, αλλά θα πρέπει να συμπεριληφθούν τα παιδιά στη διατροφή των περισσότερων θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, καθώς περνούν στη φάση της ενεργού ανάπτυξης, και να περιορίσει το σώμα δεν μπορεί.

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για μερικούς μήνες ή και χρόνια (για λόγους υγείας), είναι δυνατόν - για τη ζωή, αν μια αλλεργική αντίδραση λαμβάνει χώρα σε ατοπική τύπο, δηλαδή αυτό οφείλεται γενετικά και με τη γέννηση του «ολοκληρωμένου» μέσα στο σώμα του ασθενούς.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ένα παράδειγμα διατροφής για δερματίτιδα σε ενήλικες - ένα μενού για 3 ημέρες.

Διατροφή για δερματίτιδα

Περιγραφή τρέχουσα από 06/02/2017

• Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα μετά από 3 εβδομάδες
• Διάρκεια: Συνέχεια
• Κόστος προϊόντων: 1300-1390 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Ανάμεσα στις φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις, μεγάλο ποσοστό καταλαμβάνεται από δερματίτιδα, οι πιο κοινές μορφές των οποίων είναι η ατοπική και σμηγματορροϊκή δερματίτιδα. Παρά τις διαφορές στην αιτιολογία και την παθογένεια αυτών των μορφών δερματίτιδας, το πιο σημαντικό στοιχείο στη θεραπεία αυτών των ασθενειών είναι η υποαλλεργική διατροφή.

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Ο κύριος παράγοντας της ανάπτυξης της ατοπικής δερματίτιδας (AD) είναι μια κληρονομική προδιάθεση για αλλεργία, η οποία συνοδεύεται από ενισχυμένη επεξεργασία του συνολικού ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE), γενικευμένης υπερευαισθησίας και την ειδική απόκριση του σώματος σε αλλεργιογόνα. Η κληρονομική προδιάθεση πραγματοποιείται μέσω ενός συστήματος διαφόρων παραγόντων που προκαλούν αιτίες και προκαλούν περιβαλλοντικούς παράγοντες. Ατοπική δερματίτιδα στις περισσότερες περιπτώσεις λόγω τροφικών αλλεργιογόνων. Τα πιο σημαντική αιτία σημαντικές αλλεργιογόνα σε ενήλικες είναι πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος, αυγό, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα δημητριακά, πρωτεΐνες σόγιας, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, ξηροί καρποί. Αντιβαίνει στο πλαίσιο της τροφικής αλλεργίας, η οποία αποτελεί παράγοντα στην έναρξη της ευαισθητοποίησης, ότι ο οργανισμός είναι υπερευαίσθητος σε άλλα αλλεργιογόνα μέσω του μηχανισμού διασταυρούμενων αντιδράσεων.

Για τα παιδιά πιο σημαντικό είναι η υψηλή αντιγονική φορτίο στο έμβρυο κατά την παθολογική πορεία της εγκυμοσύνης, η ακατάλληλη διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, πρώιμη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων ή μεταφορά σε τεχνητή διατροφή με την εισαγωγή των προϊόντων διατροφής που δεν πληρούν την ηλικία του παιδιού και την παθολογία των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα και dysbiosis έντερο, το οποίο προκαλεί αυξημένη απορρόφηση διαφόρων αντιγόνων.

Η διατροφική διατροφή ενός ασθενούς με ατοπική δερματίτιδα βασίζεται στην αρχή της εξάλειψης - αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων και πιάτων:

• που περιέχουν σημαντικά και διασταυρωμένα αλλεργιογόνα ·
• που έχουν υψηλή ευαισθητοποιητική δραστηριότητα.
• συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών πρόσθετων τροφίμων (αντιοξειδωτικά, χρωστικές, συντηρητικά, γεύσεις) ·
• συμβάλλοντας στην απελευθέρωση της ισταμίνης (σοκολάτα, καφές, χυμός πορτοκαλιού, αγελαδινό γάλα, πίτυρο σίτου) ·
• που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιογενών αμινών (φορείς ισταμίνης) - τομάτες, φράουλες, κακάο, όσπρια, φουντούκια, τόνο, τυριά, καπνιστά κρέατα, σπανάκι, φιλέτα ρέγγας.

Μια δίαιτα εξάλειψης επιλέγεται για κάθε ασθενή ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τα «προσωπικά» αλλεργιογόνα του για τα τρόφιμα και τον κατάλογο των «ενδεχομένως αλλεργιογόνων τροφίμων» καθώς και το στάδιο της νόσου.

Στην οξεία περίοδο της βασικής διατροφής τροφίμων είναι τα τρόφιμα με χαμηλή αλλεργιογόνο δράση: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλία βόειο κρέας, βραστό κοτόπουλο, κολοκύθα (ανοιχτά χρώματα), σκουός, κολοκύθι, τα εντόσθια (συκώτι, νεφρά, γλώσσα), γογγύλια, πράσινο πράγματα, μήλο πράσινο χρώμα, αγγούρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης, ρύζι και μαργαριτάρι κριθάρι, δαμάσκηνο, φραγκοστάφυλο, φραγκοστάφυλο, καρπούζι, ελαιόλαδο και ηλιέλαιο, αχλάδια, αποξηραμένα φρούτα, βούτυρο. Εντούτοις, αποκλείονται μεμονωμένα αλλεργιογόνα τροφίμων (εφόσον είναι γνωστά).

Όταν μαγειρεύετε σε αυτή την περίοδο, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• η αλλεργική δραστηριότητα των προϊόντων μειώνει σημαντικά τη θερμική επεξεργασία, επομένως είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση ωμών λαχανικών και φρούτων.
• οι πατάτες πριν από τη χρήση πρέπει να διατηρούνται σε κρύο νερό για αρκετές ώρες για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε άμυλο.
• οι κάψες πρέπει να βράσουν σε τρίτο νερό - μετά το βρασμό, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί και να χυθεί πάνω σε ένα νέο, επαναλαμβανόμενο δύο φορές.
• όταν μαγειρεύουμε ζωμούς, πολτοί λαχανικών και σούπες, το πρώτο νερό μετά το βρασμό θα πρέπει επίσης να αποστραγγίζεται.

Εάν το προϊόν αλλεργιογόνου δεν είναι γνωστό, τότε συνιστάται μια περιστροφική διατροφή για την ανίχνευσή του, η ουσία της οποίας είναι η διαίρεση των προϊόντων διατροφής σε διάφορες ομάδες (κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικά, δημητριακά, φρούτα). Η βασική αρχή αυτής της δίαιτας είναι η συμπερίληψη στην καθημερινή διατροφή για τέσσερις ημέρες μόνο ενός προϊόντος από κάθε ομάδα (1 είδος κρέατος, 1 είδος δημητριακών, 1 είδος λαχανικών / φρούτων, 1 είδος γαλακτικού οξέος, 1 είδος δημητριακών). Η επανάληψη οποιουδήποτε προϊόντος επιτρέπεται μόνο από την 5η ημέρα. Έτσι, παρακολουθείτε την αντίδραση στα προϊόντα. Αν ένα προϊόν σε συσκευασία τροφίμων προκάλεσε την υποψία σας, προσπαθήστε ξανά να το προσθέσετε στη διατροφή σε άλλο σετ τροφίμων. Όταν επαναλαμβάνετε την αντίδραση, πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σας. Συνιστάται να διατηρείτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για ανάλυση.

Η διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας, ένας ενήλικας ασθενής πρέπει να παρατηρήσει περίπου 3 εβδομάδες και τα παιδιά - 10 ημέρες. Ένα σημείο αναφοράς μπορεί να είναι το γεγονός της επίμονης εξαφάνισης των συμπτωμάτων της νόσου. Επιπλέον, η δίαιτα επεκτείνεται από τρόφιμα με μέτρια αλλεργιογόνο δράση.

Κατ 'αρχάς, εισάγονται άσπρο ψωμί, βραστό χοιρινό και άπαχο άσπρο ψάρι, φρέσκα κρεμμύδια, λαχανικά και φρούτα πράσινου / κίτρινου χρώματος και, ελλείψει αρνητικής αντίδρασης, εισάγονται πορτοκάλι και κόκκινα φρούτα / λαχανικά, καθώς και φρεσκοστυμμένοι χυμοί, κομπόστα και φρούτα. Έτσι, σχηματίζεται μια βασική διατροφή του ασθενούς με ατοπική δερματίτιδα. Τα προϊόντα με υψηλό αλλεργικό δυναμικό (αυγά, γάλα, θαλασσινά, ψάρια, εσπεριδοειδή, πεπόνι, σοκολάτα, αυγά ψαριών, ντομάτες, μέλι, ξηροί καρποί, φράουλες), αλλά σημαντικοί όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά και την ενεργειακή αξία, και ξεκινώντας με μικρές ποσότητες. Και ήδη, από την αντίδραση του οργανισμού σε αυτά, αποφασίζεται η πιθανότητα να συμπεριληφθούν στη βασική διατροφή. Κάποια ιδέα του δυναμικού της αλλεργιογόνου δραστηριότητας των προϊόντων δίνει τον ακόλουθο πίνακα.

Χαρακτηριστικά μιας δίαιτας για αλλεργική δερματίτιδα και εγκεκριμένα προϊόντα

Η σωστή διατροφή - η εγγύηση της υγείας. Αλλά ειδικά προσεκτικά θα πρέπει να κάνετε ένα μενού με μια τάση για αλλεργίες. Σε περίπτωση παρουσίας μιας τέτοιας ασθένειας, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν πιθανά αλλεργιογόνα από τη διατροφή, τα οποία προκαλούν επιδείνωση της υγείας. Για το λόγο αυτό, μια δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα είναι ένα από τα σημαντικά συστατικά της θεραπείας.

Η αλλεργική δερματίτιδα είναι μια κοινή ασθένεια. Παρά το γεγονός ότι οι αιτίες της ανάπτυξης αυτής της νόσου μέχρι σήμερα δεν έχουν μελετηθεί πλήρως, αντιμετωπίζεται επιτυχώς. Η επιτυχία της θεραπείας μπορεί να επιτευχθεί με την εφαρμογή πλήρους φάσματος μέτρων θεραπείας. Ένα από τα συστατικά του ιατρικού συγκροτήματος είναι μια δίαιτα.

Επιλογή προϊόντων

Σε περίπτωση αλλεργιών, η επιλογή των προϊόντων για το μενού πρέπει να γίνει με αυστηρότητα. Στη διατροφή συνηθίζεται να κατανέμονται τρεις βαθμοί αλλεργιογόνου των προϊόντων.

Πολύ αλλεργιογόνο

Αυτή η ομάδα προϊόντων προκαλεί συχνότερα αλλεργική αντίδραση, επομένως θα πρέπει να αποκλειστεί ρητά από το μενού ασθενών με αλλεργικές παθήσεις. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει:

• όλες οι ποικιλίες εσπεριδοειδών ·
• προϊόντα κακάου.
• φράουλες και άλλα φρούτα με κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα.
• προϊόντα μελισσών.
• γάλα;
• τα αυγά κοτόπουλου και τα προϊόντα με το περιεχόμενό τους, για παράδειγμα, μαγιονέζα ·
• μανιτάρια ·
• ψάρια και θαλασσινά.

Εκτός από τα προϊόντα που παρατίθενται, τα συμπτώματα αλλεργικής και ατοπικής δερματίτιδας μπορεί να επιδεινωθούν από:

• αλκοόλης.
• κάθε κονσερβοποιημένο φαγητό.
• καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• λιπαρά τρόφιμα.

Μέσος βαθμός

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα που μπορούν να είναι καλά ανεκτά, αλλά σε μερικούς ασθενείς προκαλούν επιδείνωση αλλεργικών ασθενειών. Επομένως, κατά τη σύνταξη μιας διατροφής, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο προϊόν πριν την συμπεριλάβετε στο μενού. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει:

• άπαχο χοιρινό?
• κρέας κοτόπουλου ·
• ρύζι, πατάτες.
• γλυκό πιπέρι?
• καλαμπόκι?
• βερίκοκα

Εάν η χρήση αυτών των προϊόντων δεν προκαλεί αρνητική αντίδραση, τότε μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού, αλλά δεν πρέπει να εμπλακείτε στη χρήση τους.

Χαμηλός βαθμός

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τρόφιμα τα οποία συνηθέστερα περιλαμβάνονται σε μια υποαλλεργική διατροφή. Αυτό είναι:

• Κρέας κουνελιού.
• κρέας γαλοπούλας ·
• αγγούρια?
• μπρόκολο;
• κολοκυθάκια;
• πράσινα μήλα;
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• φαγόπυρο

Διατροφή για παιδιά

Η προσήλωση σε μια υποαλλεργική διατροφή είναι απαραίτητη για τα παιδιά που έχουν διαγνωστεί με ατοπική δερματίτιδα. Δημιουργήστε ένα μενού για το παιδί πρέπει να είναι με έναν αλλεργιολόγο, ο οποίος επιβλέπει την πορεία της νόσου. Οι βασικές αρχές της διατροφής:

• η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι πλήρης, εάν δεν είναι δυνατή η λήψη των αναγκαίων βιταμινών και μετάλλων από τα τρόφιμα, τότε συνταγογραφείται η πρόσληψη συμπλόκων βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
• όλα τα πιάτα πρέπει να προετοιμαστούν στο σπίτι, θα πρέπει να αποκλείονται από το μενού ημιτελή προϊόντα. Συνιστάται να μην φάτε σε καφετέριες και εστιατόρια. Το γεγονός είναι ότι σε τρόφιμα που παρασκευάζονται εκτός του σπιτιού μπορεί να υπάρχουν απαγορευμένα συστατικά και τεχνητά πρόσθετα που προκαλούν επίθεση.
• Είναι πολύ σημαντικό να μειωθεί η ποσότητα του γλυκού και όχι μόνο η σοκολάτα, αλλά και οι νοστιμιές. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σε ένα μικρό ποσό.
• τα δημητριακά και οι πατάτες πρέπει να εμποτιστούν με νερό πριν από το μαγείρεμα για να απομακρυνθεί μέρος του αμύλου.
• το παιδί πρέπει να παίρνει περισσότερο υγρό - νερό, τσάι χαμομηλιού, νόστιμα φρούτα, ποτά φρούτων από επιτρεπόμενα φρούτα. Το υγρό σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τοξικά προϊόντα από το σώμα.
• Στο μενού πρέπει να υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα που σας επιτρέπουν να διατηρείτε την κανονική μικροχλωρίδα στο έντερο.

Διατροφή για ενήλικες

Οι αρχές της δίαιτας για ενήλικες ασθενείς διαφέρουν ελάχιστα από τα παραπάνω. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλήρεις, ποικίλες, ικανοποιώντας τις ανάγκες του σώματος. Η θερμιδική πρόσληψη καθορίζεται από τον τρόπο ζωής του ασθενούς και τις φυσικές του παραμέτρους (ύψος, βάρος).

Είναι απαραίτητο να αγοράζετε φρέσκα προϊόντα πιο συχνά, καθώς η μακροπρόθεσμη αποθήκευση των τροφίμων συσσωρεύεται στο φαγητό, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αρνητικών αντιδράσεων. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, αλλά και να τα προετοιμάσετε σωστά. Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε ένα τέτοιο τρόπο όπως το τηγάνισμα.

Τα πιάτα θα πρέπει να μαγειρεύονται με βρασμό, το βράσιμο ή το ψήσιμο. Επιπλέον, το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται περισσότερο από το συνηθισμένο, έτσι ώστε να μην μπορεί μόνο να μαγειρέψει αλλά και να αλλάξει τη δομή, διευκολύνοντας έτσι την απορρόφηση των τροφίμων.

Πρέπει να πίνετε περισσότερα. Ο ρυθμός ροής για ένα άτομο με μέση δόμηση είναι 1,5-2 λίτρα. Είναι καλύτερο να πίνετε νερό - εμφιαλωμένο ή καθαρισμένο. Χαμομήλι και πράσινο τσάι (αδύναμο), αλμυρά κομμάτια φρούτων και ποτά φρούτων επιτρέπονται. Κατά την προετοιμασία μιας δίαιτας για αλλεργική δερματίτιδα σε ενήλικες, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα ακόλουθα είδη τροφίμων:

• γλυκά γλυκά, γλυκά, μαρμελάδα.
• τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ είναι περιορισμένα, καθώς η ουσία αυτή αναστέλλει την απορρόφηση του ασβεστίου.

Συμβουλή! Το οξαλικό οξύ περιέχει όχι μόνο τη λάρνακα, αλλά και το ραβέντι, τις μπανάνες, τα μήλα, τα μάνγκο, την κολοκύθα, τα πράσινα κρεμμύδια, τις μελιτζάνες και το σέλινο.

• ισχυρούς ζωμούς κρέατος ·
• κονσερβοποιημένη οικιακή και βιομηχανική παραγωγή.
• καπνιστό κρέας.
• πικάντικες σάλτσες

Πόσο καιρό πρέπει να κολλήσετε σε μια δίαιτα;

Η αλλεργία είναι μια χρόνια ασθένεια, επομένως, εάν εντοπιστούν ορισμένα αλλεργιογόνα που προκαλούν αρνητική δερματική αντίδραση, τα προϊόντα αυτά θα πρέπει να αποκλειστούν μόνιμα από το μενού τους.

Αλλά μια αυστηρή υποαλλεργική διατροφή πρέπει να διατηρηθεί για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Κατά κανόνα, οι γιατροί συνιστούν να ακολουθούν αυστηρά τη διατροφή κατά τη διάρκεια της παροξυσμού μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα. Στη συνέχεια, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά το μενού σας, επιστρέφοντας στη συνήθη διατροφή.

Ημερολόγιο τροφίμων

Άτομα με αλλεργίες, καθώς και μητέρες παιδιών με ατοπική δερματίτιδα, οι γιατροί συστήνουν τη διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων. Θα πρέπει να φυλάσσεται για 1-2 μήνες, η παρουσία των αρχείων θα επιτρέψει στον γιατρό να συνταγογραφήσει μια πιο αποτελεσματική θεραπεία.

Συμβουλή! Τώρα μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα φαγητά ημερολόγια, αλλά μπορείτε απλά να κάνετε σημειώσεις σε ένα κανονικό σημειωματάριο ή σημειωματάριο. Και μπορείτε να επωφεληθείτε από τη σύγχρονη τεχνολογία και να κρατήσετε ένα ηλεκτρονικό ημερολόγιο σε μια εφαρμογή για κινητά.

Στο ημερολόγιο θα πρέπει να κάνετε όλα αυτά που ένα άτομο τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Καταγράφουν όχι μόνο το μενού του πρωινού, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, αλλά και όλα τα σνακ, συμπεριλαμβανομένων των μικρών αυτών όπως καραμέλα για τσάι ή κομμάτι μήλου.

Έτσι, μια υποαλλεργική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα και άλλους τύπους αλλεργικών ασθενειών είναι ένα από τα συστατικά της θεραπείας. Η εισαγωγή περιορισμών στη διατροφή σας επιτρέπει να απαλλαγείτε γρήγορα από τα συμπτώματα της νόσου. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα μέχρι την πλήρη εξαφάνιση των συμπτωμάτων.

Κάνοντας ένα μενού διατροφής για ενήλικες με αλλεργική δερματίτιδα

Το μενού διατροφής για την εμφάνιση αλλεργικής δερματίτιδας σε ενήλικες είναι ο πρώτος παράγοντας στον κατάλογο των συνταγών του θεράποντος ιατρού, χάρη στην οποία διευκολύνεται η θεραπεία αυτής της νόσου.

Η αλλεργική δερματίτιδα είναι μια ασθένεια ανοσολογικής φύσης.

Ταυτόχρονα, τόσο οι κύριοι όσο και οι δευτερογενείς προβοκάτορες της φλεγμονώδους διαδικασίας, που εκδηλώνονται στο δέρμα, μπορούν να θεωρηθούν ως ανθρώπινη διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της αλλεργιογόνου τροφής.

Ποια προϊόντα δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού για δερματίτιδα;

Οι ανομβολόγοι συστήνουν να τηρούν την κατάλληλη διατροφή όχι μόνο για τους ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα κατά την έξαρση της νόσου αλλά και για τους υγιείς ανθρώπους.

Το σωστά καταρτισμένο μενού σας επιτρέπει να αποκλείσετε τον αντίκτυπο των αλλεργιογόνων τροφίμων σε ένα αποδυναμωμένο σώμα.

Κατά κανόνα, πρώτα απ 'όλα από τη δίαιτα ενός ασθενούς με ατοπική δερματίτιδα (ισχύει τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά) απομακρύνεται:

1. Τα θαλασσινά είναι ένας συνηθισμένος τύπος αλλεργιογόνων τροφίμων, η πιο έντονη αλλεργιογένεση είναι τα κόκκινα ψάρια, τα μαλάκια και τα καρκινοειδή.
2. πλήρες γάλα - η αλλεργιογένεση του γαλακτοκομικού προϊόντος παρέχεται από τις πρωτεΐνες που περιέχονται σε αυτό, λόγω της μερικής καταστροφής των φυσικών ιδιοτήτων της πρωτεΐνης, το ερεθιστικό της αποτέλεσμα μπορεί να ελαττωθεί ελαφρά.
3. τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά με ένα αποτέλεσμα χρωματισμού - ένα συγκεκριμένο φρούτο ή αρκετά φρούτα μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ατοπικής δερματίτιδας, στην πρώτη περίπτωση, η αλλεργία ονομάζεται μονοδύναμη, στο δεύτερο - πολυσθενή? Τα πιο αλλεργιογόνα είναι φράουλες, κεράσια, βερίκοκα, καρότα από λαχανικά.
4. όσπρια και ξηροί καρποί - τα φιστίκια θεωρούνται τα πιο αλλεργιογόνα · μπορεί να προκύψει αναφυλακτικό σοκ από τη χρήση του. των οσπριοειδών, η αλλεργία προκαλείται συχνότερα από σόγια, τα οποία προηγουμένως θεωρήθηκαν λανθασμένα ως ελαφρώς αλλεργιογόνα προϊόντα.
5. πρωτεΐνες αυγών - μπορούν να αποδοθούν στα πιο σοβαρά και κοινά αλλεργιογόνα, τα άτομα με δυσανεξία σε πρωτεΐνες μπορούν να αναπτύξουν αλλεργική αντίδραση σε προϊόντα που παρασκευάζονται με αυγά, για παράδειγμα, ζυμαρικά, καθώς και σε κρέας κοτόπουλου. Δεδομένου ότι ορισμένα εμβόλια παρασκευάζονται με έμβρυα κοτόπουλου, ένα άτομο μπορεί να είναι αλλεργικό στο εμβόλιο.
6. το φυσικό μέλι είναι ένα ισχυρό αλλεργικό προϊόν · οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η μισαλλοδοξία προκαλείται από πρωτεΐνες και άλλες ουσίες που συνθέτουν μέλι.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που αφαιρούν το συκώτι, επειδή αυτό το όργανο παρέχει τη γενική υγεία του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της εμφάνισης του δέρματος.

Ως εκ τούτου, οι ασθενείς που είναι επιρρεπείς σε αλλεργική δερματίτιδα, συνιστάται να τηρείται το μενού, με σκοπό την εκφόρτωση του οργάνου του φίλτρου.

Η δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα στους ενήλικες προβλέπει την απόρριψη αλκοολούχων ποτών. Ακόμα και τα χαμηλά ποτά με οινόπνευμα είναι απαράδεκτα κατά την περίοδο απαλλαγής από την αλλεργική δερματίτιδα.

Ο ελάχιστος βαθμός αλκοόλ μπορεί να υπονομεύσει την ήδη εξασθενημένη βάση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το αλκοόλ αφυδατώνει όλους τους ιστούς του σώματος, έχει ισχυρή αρνητική επίδραση στο ήπαρ.

Μία εφάπαξ δόση αλκοόλης μπορεί να προκαλέσει ταυτόχρονη δερματίτιδα στον ασθενή που αναρρώνει.

Μην ξεχνάτε ότι το μενού διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που μπορούν να εξουδετερώσουν και να απομακρύνουν τις συσσωρευμένες τοξίνες και αλλεργιογόνα από το σώμα του ασθενούς.

Το συνηθισμένο νερό χωρίς αέριο έχει παρόμοιο αποτέλεσμα · ένας ενήλικας ασθενής πρέπει να πίνει ένα τέτοιο υγρό τουλάχιστον 1,5 λίτρα την ημέρα.

Επίσης στο μενού διατροφής για αλλεργικά δερματικά εξανθήματα θα πρέπει να υπάρχουν πιάτα με πίτουρο, φρέσκα λαχανικά με χονδρόκοκκα ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Η φυσική πηκτίνη μήλων είναι πολύ καλή για τον καθαρισμό του νοσούντος οργανισμού από τις τοξίνες και τα αλλεργιογόνα, έτσι οι δερματολόγοι συμβουλεύουν τους ενήλικες να οργανώνουν τακτικά ημέρες μήλων.

Για διαφορετικούς τύπους ατοπικής δερματίτιδας, υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις, για παράδειγμα, το μενού διατροφής για παιδιά με δερματικές παθήσεις που προκαλούνται από τροφικές αλλεργίες θα πρέπει να αποκλείει τα γλυκά, καθώς και όλα τα είδη μούρων και φρούτων, εκτός από αυτά που είναι υποαλλεργικά.

Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι μήλα πράσινου και λευκού χρώματος, καθώς και αχλάδια.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή των παιδιών και των ενηλίκων που πάσχουν από μολυσματικές δερματικές λοιμώξεις.

Η μορφή της νόσου από το στόμα καθιστά απαραίτητη την ελαχιστοποίηση της χρήσης χονδροειδών ινωδών τροφών, έτσι απομακρύνονται αλμυρά, πικάντικα και ζεστά πιάτα από το μενού, πράγμα που εμποδίζει τον σχηματισμό ερυθρότητας και φλεγμονής στο δέρμα γύρω από το στόμα.

Τι μπορεί να είναι το μενού για την αλλεργική δερματίτιδα;

Εάν πάσχετε από αλλεργική δερματίτιδα, είναι καλύτερο να αρχίσετε να καθαρίζετε το σώμα με μια μικρή ταχεία.

Ενήλικες ακριβώς για να καθίσουν σε συνηθισμένο νερό και ψωμί, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να απαλλαγεί από αλλεργιογόνα και να προετοιμαστεί για θεραπεία.

Συνιστάται να βγαίνετε σταδιακά από την απεργία πείνας, εισάγοντας προϊόντα ένα προς ένα, τα οποία θα σας επιτρέψουν να ελέγξετε την αντίδραση του δέρματος και να εντοπίσετε τα αλλεργιογόνα των τροφίμων.

Μια αυστηρή διατροφή συνιστάται για ενήλικες ασθενείς με οξεία νόσο. Τα δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα εξαιρούνται από το μενού και εισάγονται προϊόντα με καλοήθεις υποαλλεργικές ιδιότητες.

Μόλις αρχίσει να βελτιώνεται η κατάσταση της υγείας, το μενού μπορεί να επεκταθεί, αλλά υπό την επίβλεψη ενός γιατρού και λαμβάνοντας υπόψη συγκεκριμένες αντενδείξεις.

Κατά κανόνα, τα τρόφιμα για παιδιά και ενήλικες με συμπτώματα ατοπικής δερματίτιδας είναι στον ατμό, τα προϊόντα μπορούν επίσης να βρασμένα, στιφάδο και ψημένα.

Σε αυτή τη διατροφή τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν τις ελάχιστες επιτρεπόμενες ποσότητες αλατιού και ζάχαρης, αλλά δεν συνιστώνται καρυκεύματα και πικάντικα καρυκεύματα.

Ένα προληπτικό και θεραπευτικό μενού για παιδιά και ενήλικες καταρτίζεται καλύτερα με τη συμμετοχή ειδικού που, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά υγείας του ασθενούς, τη μορφή και την έκταση της ασθένειάς του, θα δώσει όλες τις απαραίτητες συστάσεις.

Τυπικά, η δίαιτα με αυτόν τον τύπο νόσου είναι πέντε ή έξι φορές, με υγιεινά σνακ μεταξύ του κύριου γεύματος.

Αποδεικνύεται ότι το σώμα του ασθενούς υποστηρίζεται από θρεπτικά συστατικά κάθε 2-3 ώρες, ενώ η γαστρεντερική οδός δεν είναι υπερφορτωμένη.

Τι μπορεί να είναι το μενού για δερματίτιδα σε ενήλικες, θα εμφανίσει τον ακόλουθο πίνακα:

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η ατοπική δερματίτιδα είναι ένας από τους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων που έρχονται σε επαφή με οποιοδήποτε αλλεργιογόνο, όχι μόνο τα τρόφιμα, αλλά και τα κατοικίδια, τα ζώα κλπ. Η ασθένεια είναι χρόνια, εμφανίζεται με περιόδους ύφεσης και παροξυσμών. Η διατήρηση μιας δίαιτας με ακριβή διάγνωση θα βοηθήσει στην αποφυγή παροξυσμών της νόσου, ακόμη και σε περιπτώσεις που δεν προκαλείται από παράγοντες διατροφής. Η διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες και παιδιά δεν είναι θεμελιωδώς διαφορετική, αλλά υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες

Κάθε δίαιτα για ενήλικα θα πρέπει να είναι πλήρης. Εάν ένα άτομο πάσχει από αυτή την ασθένεια από την παιδική ηλικία, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις γνωρίζει ποια τρόφιμα να αποκλείσει από τη διατροφή. Με την ατοπική δερματίτιδα, είναι αδύνατο να περιοριστεί η ποσότητα του χρησιμοποιούμενου προϊόντος, αν προκαλεί αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει να είναι μόνο μια απόλυτη απόρριψη του.

Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου:

• λιπαρά κρέατα και ψάρια, χαβιάρι ·
• καπνιστό κρέας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προϊόντα λουκάνικων.
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• κοτόπουλα αυγά?
• σταφίδες, λαχανικά τουρσί?
• φρούτα και λαχανικά χρώματος κόκκινου και πορτοκαλιού, εσπεριδοειδή, εξωτικά φρούτα και φρέσκους χυμούς από αυτά.
• μπαχαρικά, σάλτσες, μαρινάδες
• γλυκά, ειδικά σοκολάτα και μέλι.
• ξηροί καρποί ·
• κρασί ·
• γρήγορο φαγητό, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από ατοπική δερματίτιδα, είναι χρήσιμο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Σε μεγάλες ποσότητες βρίσκονται σε ψάρια και ιχθυέλαιο. Αλλά επειδή αυτά τα προϊόντα είναι αλλεργιογόνα, φυτικά έλαια μπορεί να είναι η λύση. Τα ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα είναι πλούσια σε λιναρόσπορο, ελαιόλαδο και πολλούς άλλους τύπους μη επεξεργασμένων, πρώτων πιεστηρίων ελαίων. Στη διατροφή, πρέπει να εισάγετε μια επαρκή ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Είναι μια πηγή ευεργετικών ουσιών που ένα άτομο δεν μπορεί να πάρει από πλήρες γάλα όταν είναι ανεκτικό. Επιπλέον, η χρήση τους συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας, πρέπει να σημειωθεί ότι η δυσβολία μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της ατοπικής δερματίτιδας.

Για κάθε άτομο που πάσχει από ατοπική δερματίτιδα, ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων είναι διαφορετικός, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν μόνο εκείνοι που είναι αποδεδειγμένα αλλεργιογόνα. Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να συμβεί μόνο σε μερικά ή ακόμη και σε ένα μόνο προϊόν, αλλά κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού θα πρέπει επίσης να εγκαταλειφθούν και άλλα πιθανά αλλεργιογόνα. Η θερμική επεξεργασία (το μαγείρεμα είναι καλύτερα στον ατμό ή ψημένο στον φούρνο) είναι ικανή να μειώσει τις αλλεργιογόνες ιδιότητες των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των φρούτων με κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα. Επομένως, δεν είναι ασυνήθιστο για τον ασθενή να μην χρησιμοποιεί φρέσκες ντομάτες ή πάπρικα, και όταν χρησιμοποιείται σε μαγειρευμένη μορφή (σε στιφάδο ραγκού, σούπα), δεν προκύπτει καμία αντίδραση στα προϊόντα αυτά. Κατά τη διάρκεια της περιόδου της επιδείνωσης της νόσου θα πρέπει να εγκαταλείψουν εντελώς τα τηγανητά τρόφιμα, αν και σε ύφεση δεν πρέπει επίσης να καταστρατηγηθούν.

Διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά

Στην παιδική ηλικία, η ατοπική δερματίτιδα εκδηλώνεται με τη μορφή διάθλασης. Στα παιδιά, η αιτία της αλλεργικής αντίδρασης στις περισσότερες περιπτώσεις είναι τα αλλεργιογόνα των τροφίμων, οπότε η διατροφή είναι πολύ σημαντική για αυτούς. Είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλοι οι κανόνες εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων και να φυλάσσεται ένα ημερολόγιο τροφίμων. Εάν το μωρό θηλάζει, τότε δεν πρέπει να βιαστείτε στην εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, προσπαθήστε να προσφέρετε «ενήλικα» τρόφιμα στο μωρό σας όχι νωρίτερα από 6-7 μήνες. Σήμερα, όλο και περισσότεροι παιδίατροι τείνουν να πιστεύουν ότι τα μωρά που τρέφονται με μπουκάλια με σύγχρονες, προσαρμοσμένες φόρμουλες γάλακτος μπορούν επίσης να τρέφονται με συμπληρώματα από 5-6 μήνες. Η παλαιότερη εισαγωγή νέων προϊόντων μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, αλλά και να προκαλέσει σοβαρά πεπτικά προβλήματα σε ένα παιδί.

Το Prikorm πρέπει να χορηγείται στο παιδί το πρωί. Κάθε νέο προϊόν εισάγεται σταδιακά ξεκινώντας από ½ κουταλάκι σούπας, ακόμη και ένα υγιές μωρό δεν μπορεί να χορηγήσει περισσότερα από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα. Για τα παιδιά που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις, είναι καλύτερο να προσθέσετε κάθε προϊόν μέσα σε 2 εβδομάδες, στην περίπτωση αυτή θα είναι ευκολότερο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο των τροφίμων. Εάν εμφανιστεί κάποια αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει να αποκλειστεί αμέσως ένα νέο προϊόν · μπορεί να χορηγηθεί στο μωρό και πάλι όχι νωρίτερα από 1-2 μήνες.

Δεδομένου ότι τα λαχανικά του πράσινου και του λευκού χρώματος είναι πολύ λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα, τότε θα πρέπει να αρχίσετε να γνωρίζετε το παιδί με συμπληρωματικά τρόφιμα μαζί τους. Για τα παιδιά που πάσχουν από ατοπική δερματίτιδα, συνιστάται η παρασκευή καθαριστικών λαχανικών και φρούτων από μόνα τους, χρησιμοποιώντας νωπά μη εισαγόμενα προϊόντα. Το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το κολοκυθάκι και το πράσινο μήλο θεωρούνται τα ασφαλέστερα για την πρώτη σίτιση.

Ξεκινήστε την εισαγωγή των δημητριακών πρέπει να είναι με το φαγόπυρο, το καλαμπόκι και το ρύζι, επειδή αυτά τα δημητριακά δεν περιέχουν γλουτένη. Πρέπει να βράζονται με νερό, μείγμα γάλακτος ή ζωμό λαχανικών, αλλά σε καμία περίπτωση με το γάλα των ζώων. Από 7 μήνες επιτρέπεται η εισαγωγή ζυμωθέντων γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία συνήθως είναι καλά ανεκτά από τα παιδιά και μπορεί να είναι η λύση στο πρόβλημα της δίαιτας για βρέφη επιρρεπή σε διάθεση. Από 8 μήνες επιτρέπεται η εισαγωγή προϊόντων με βάση το κρέας, κρέας κουνελιού, γαλοπούλα και μοσχάρι θεωρείται υποαλλεργικό.

Το πρόβλημα της δίαιτας για μεγαλύτερα παιδιά είναι κάπως πιο δύσκολο να επιλυθεί, δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί η σοκολάτα, το παγωτό, η λεμονάδα και άλλα γλυκά από τη διατροφή, ειδικά εκείνα που περιέχουν τεχνητά χρώματα και αρώματα. Σε μερικές περιπτώσεις, με την ηλικία, το πρόβλημα εξαφανίζεται από μόνο του, πολλά παιδιά που πάσχουν από ατοπική δερματίτιδα, κατά 3-5 χρόνια μπορεί να φάει σχεδόν όλα τα προϊόντα. Ωστόσο, κάθε νέο προϊόν πρέπει να εισάγεται με προσοχή, σε μεγαλύτερο βαθμό αφορά το εξωτικό και πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι σημαντικό όχι μόνο τα προϊόντα που τρώει το παιδί αλλά και η ποσότητα τους.

Διατροφή αλλεργικής δερματίτιδας

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Είναι γνωστό ότι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους αντιμετώπισης μιας αντίδρασης που προκαλείται από αλλεργιογόνα τροφίμων είναι να τους αποκλείσει από τη διατροφή. Ορισμένες αλλεργίες είναι μια βλάβη του δέρματος - δερματίτιδα. Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα είναι επίσης μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος πρόληψης της ανάπτυξης παροξυσμών και πρέπει να ακολουθείται αυστηρά από τον ασθενή.

Το περιεχόμενο

• Αιτίες της ατοπικής δερματίτιδας
• Κλινικές εκδηλώσεις
• Ομάδες προϊόντων ανάλογα με το βαθμό της αλλεργικής τους δραστηριότητας
• Διατροφή για ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα

Αιτίες της ατοπικής δερματίτιδας

Αυτός ο τύπος αλλεργικής αντίδρασης προκαλείται στις περισσότερες περιπτώσεις όχι από αλλεργιογόνα τροφίμων αλλά από άλλες ουσίες που έρχονται σε επαφή με το δέρμα. Για την δερματίτιδα εξ επαφής με αλλεργική αιτιολογία, είναι χαρακτηριστικό ότι εμφανίζονται δερματικά εξανθήματα σε εκείνα τα σημεία που βρίσκονται σε άμεση επαφή με το αλλεργιογόνο.

Παράγοντες που οδηγούν σε δερματικό εξάνθημα:

• οικιακά χημικά ·
• καλλυντικά και αρώματα ·
• φάρμακα ·
• μέταλλα (ιδιαίτερα μη πολύτιμα).

Ωστόσο, τα τρόφιμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν δερματίτιδα, η οποία παρατηρείται πολύ συχνά σε παιδιά και εφήβους και λιγότερο συχνά σε ενήλικες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν δερματικές αλλοιώσεις σε διάφορα σημεία. Οι περισσότερες φορές είναι οι στροφές του αγκώνα, το πρόσωπο, η πλάτη, οι γλουτοί και οι φυσικές πτυχές.

^ Επιστροφή στα περιεχόμενα

Κλινικές εκδηλώσεις

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι αλλεργίες εκδηλώνονται ως δερματικό εξάνθημα.

• Τις περισσότερες φορές αυτές είναι φυσαλίδες (όπως με κάψιμο τσουκνίδας), με διαφορετικά μεγέθη και τάση συγχώνευσης.
• Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, φυσαλίδες και φυσαλίδες γεμάτες με διαφανή περιεχόμενα μπορούν να παρατηρηθούν.
• Οι ασθενείς διαταράσσονται από την κνησμό που προκαλεί το ξύσιμο των φυσαλίδων και τη βλάβη στο δέρμα από τον ασθενή.
• Στην περιοχή των φουσκάλων που έχουν υποστεί βλάβη, εμφανίζεται κνησμός και μπορεί να αναπτυχθούν έλκη.

Τα προϊόντα με ισχυρή αλλεργιογόνο δράση δεν μπορούν μόνο να προκαλέσουν δερματίτιδα από μόνα τους, αλλά και να επηρεάσουν την ανάπτυξή της, προκαλώντας κάποια ευαισθητοποίηση του σώματος.

^ Επιστροφή στα περιεχόμενα

Ομάδες προϊόντων ανάλογα με το βαθμό της αλλεργικής τους δραστηριότητας

Όλα τα τρόφιμα μπορούν να χωριστούν σε τρεις μεγάλες ομάδες, ανάλογα με το πόσο πιθανό είναι να προκαλέσουν αλλεργίες και πόσο επιθετικά το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει σε αυτά.

• Η υψηλή αλλεργιογόνος δράση παρατηρείται στο αγελαδινό γάλα, το λιπαρό κρέας, τα ψάρια και άλλα θαλασσινά. Περιλαμβάνονται επίσης εσπεριδοειδή, φράουλες και φράουλες, ξηροί καρποί, μέλι, εξωτικά φρούτα για τον ασθενή, σοκολάτα, τομάτες, σίκαλη, σιτάρι και άλλα παρόμοια προϊόντα.
• Η μεσαία αλλεργιογόνος δραστηριότητα έχει: χοιρινό κρέας, γαλοπούλα, πατάτες, ροδάκινα και βερίκοκα, καλαμπόκι και κορινθιακή σταφίδα, πιπεριές, ρύζι.
• Η πιο φιλική ανοσία οποιουδήποτε προσώπου αναφέρεται σε άπαχο αρνί, κολοκυθάκια, μήλα, δαμάσκηνα, αγγούρια, κολοκύθα, γογγύλια και σκουός.

Στην πραγματικότητα, ο κατάλογος των προϊόντων σε κάθε ομάδα είναι πολύ μεγαλύτερος, αλλά είναι μάλλον δύσκολο να καταγράψουμε τα πάντα. Σε κάθε περίπτωση, η διατροφή θα συνιστάται από έναν γιατρό, ο οποίος θα μιλήσει λεπτομερώς για το τι πρέπει να είναι η διατροφή και τι πρέπει να αποκλειστεί από αυτήν.

^ Επιστροφή στα περιεχόμενα

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα είναι μια ασθένεια κυρίως του ανοσοποιητικού συστήματος, που αντιλαμβάνεται ορισμένες ουσίες που έρχονται σε επαφή με το δέρμα ή εισέρχονται στο σώμα ενός ατόμου μέσω μιας ειδικής αντίδρασης.

Η αλλεργική δερματίτιδα δεν είναι μεταδοτική ή θανατηφόρα ασθένεια, αλλά προκαλεί προφανή δυσφορία, καθώς η ποιότητα ζωής επιδεινώνεται σημαντικά.

Οι σύγχρονες μέθοδοι θεραπείας (φαρμακευτική αγωγή, απευαισθητοποίηση, ανοσοθεραπεία κ.λπ.) καθιστούν δυνατή τη διακοπή των συμπτωμάτων της νόσου και την απομάκρυνση ενός ατόμου από αυτόν για μεγάλο χρονικό διάστημα και μερικές φορές μόνιμα.

Μία από τις αποτελεσματικές μεθόδους σύνθετης θεραπείας της αλλεργικής δερματίτιδας είναι μια ειδική διατροφή, με την οποία επιδιώκονται δύο στόχοι:

• Μείωση του φορτίου τροφίμων στο ανθρώπινο σώμα (χρησιμοποιείται μια υποαλλεργική διατροφή).

• Αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων που περιέχουν αλλεργιογόνα (χρησιμοποιείται δίαιτα εξάλειψης).

Πριν από την εγκατάσταση ενός προϊόντος στο οποίο το σώμα αντιδρά με αλλεργίες, καθώς και για τη μείωση των συμπτωμάτων αλλεργίας, συνταγογραφείται μια μη ειδική υποαλλεργική διατροφή. Για τη διευκρίνιση του αιτιώδους προϊόντος λαμβάνεται μια δίαιτα εξάλειψης, στην οποία προσδιορίζεται και στη συνέχεια αποκλείεται για μεγάλο χρονικό διάστημα από τη διατροφή.

Μη ειδική υποαλλεργική διατροφή

Η δίαιτα πρέπει να είναι πλήρης και ταυτόχρονα να εμποδίζει την εμφάνιση αλλεργιών. Η ενεργειακή αξία των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2500 - 2800 kcal ανά ημέρα. Τα προϊόντα πρέπει να περιέχουν βασικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, νερό, βιταμίνες κλπ.) Και να εισέρχονται στο σώμα σε φυσική, βρασμένη, στιβαρή ή ψημένη μορφή.

Περιορίζεται στην κατανάλωση αλατιού, καθώς και σε προϊόντα που το περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες: λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, μαρινάδες κ.λπ.

Κατάλογος προϊόντων για τα οποία η συχνότερη αλλεργική δερματίτιδα είναι:

• Όλα τα εσπεριδοειδή

• Όλα τα καρύδια και τα μανιτάρια.

• Ορισμένα είδη ψαριών και πουλερικών, καθώς και προϊόντα από αυτά.

• Μπαχαρικά και σάλτσες (κυρίως μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα κ.λπ.).

• Κόκκινα φρούτα και μούρα.

• Πλήρες αγελαδινό γάλα.

• Σοκολάτα και μέλι.

• Διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

• Προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, ενισχυτές γεύσης κ.λπ.

Κατά τη χρήση, θα πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς ή να περιοριστούν απότομα. Το ίδιο ισχύει για το αλκοόλ, το οποίο αυξάνει σημαντικά τα συμπτώματα των αλλεργιών.

Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα για τη διατροφή περιλαμβάνουν:

• Διάφορα δημητριακά και πιάτα από αυτά (σούπα, δημητριακά κ.λπ.).

• Το κρέας επιτρέπεται μοσχαρίσιο, κουνέλι και ορισμένες ποικιλίες μαγειρεμένων λουκάνικων.

• Από φρούτα και μούρα αλλεργιών μπορείτε να φάτε τα κεράσια, τα δαμάσκηνα, τα μήλα, τα αχλάδια, το καρπούζι κλπ.

• Λαχανικά: πατάτες, κολοκυθάκια, λάχανο, κολοκύθα, αγγούρια κ.λπ.

• Από τα προϊόντα γαλακτικού οξέος επιτρέπονται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ξινή κρέμα, κεφίρ.

Σε περίπτωση επιδείνωσης της νόσου, η δίαιτα θα πρέπει να προηγείται από την πείνα με τη χρήση μόνο νερού ή αδύναμου τσαγιού για 2 ημέρες. Στο μέλλον, θα πρέπει να τρώτε τρόφιμα που δεν είναι ποτέ αλλεργικά. Για παράδειγμα, σούπα δημητριακών, ψωμί σιταριού χθες, κλπ. Η διεύρυνση της δίαιτας θα πρέπει να οδηγεί σε μείωση των συμπτωμάτων αλλεργίας.

Εξάλειψη (αλλεργιογόνο αφαίρεση) δίαιτες

Όταν είναι γνωστό το αιτιολογικό προϊόν αλλεργίας, αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται, εξαιρουμένου αυτού, καθώς και προϊόντα που περιέχουν διασταυρωμένα αλλεργιογόνα.

Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται καθ 'όλη τη διάρκεια της θεραπείας. Η δίαιτα συνταγογραφείται ως εξής. Αρχικά, ένα γνωστό αλλεργικό προϊόν αποκλείεται από τα τρόφιμα. Εάν το προϊόν είναι άγνωστο, παρακολουθείται η παρακολούθηση της κανονικής διατροφής.

Τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή για 14 ημέρες. Αφού υποχωρήσουν τα συμπτώματα αλλεργίας, κάθε «ύποπτο» προϊόν χορηγείται ένα σε διάστημα 4 ημερών. Σε οποιονδήποτε από αυτούς θα πρέπει να είναι αλλεργικός.

Η διάρκεια της δίαιτας εξάλειψης εξαρτάται από τα προϊόντα που είναι αλλεργικά. Η μέση διάρκειά του είναι ένα έτος και καθορίζεται μόνο από ειδικευμένο άτομο, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της νόσου.

Ποιο είναι το ημερολόγιο τροφίμων;

Η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων έχει ως κύριο σκοπό τις αλλεργίες: τον ορισμό ενός αλλεργιογόνου (αλλεργιογόνων). Ο χρόνος που απαιτείται για την ανίχνευση του αλλεργιογόνου είναι από 3 εβδομάδες έως 2 μήνες. Μια φορά κάθε δύο εβδομάδες, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον ειδικό που μπορεί να συντάξει ορισμένα συμπεράσματα και να συνταγογραφήσει θεραπεία.

Το ημερολόγιο μπορεί να γίνει ανεξάρτητα από ένα συνηθισμένο σημειωματάριο. Τα φύλλα πρέπει να αναγράφονται στις ακόλουθες στήλες: "αριθμός", "χρόνος παραλαβής του προϊόντος", "σύνθεση του πιάτου" (εάν αποτελείται από πολλά προϊόντα), "αντίδραση του σώματος σε κάθε προϊόν ξεχωριστά" (συνήθως σημειωμένο με "+" 3, και τουλάχιστον 1, ανάλογα με τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων αλλεργίας), "φάρμακα", "σημειώστε". Αφού τρώτε φαγητό, πρέπει να καταγράψετε αμέσως.

Η επιτυχία της ανίχνευσης αλλεργιογόνων εξαρτάται από τη συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες:

• Αυστηρή τήρηση της διατροφής που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό.

• Εξαιρέσεις από τη διατροφή των τροφίμων που το σώμα αντέδρασε με αλλεργίες.

• Εξαιρέσεις κατά την ανίχνευση αλλεργιογόνου αντιισταμινικών (αντιαλλεργικών), καθώς και ορμονικών παρασκευασμάτων (συμπεριλαμβανομένης της μορφής αλοιφών στο δέρμα).

Διατροφή για δερματίτιδα

Οποιαδήποτε μορφή δερματίτιδας είναι μια ιδιότυπη αντίδραση του δέρματος στις ερεθιστικές επιδράσεις εξωγενών (εξωτερικών) και ενδογενών (εσωτερικών) παραγόντων. Τα στάδια της βλάβης των δερματικών κυττάρων με δερματίτιδα μπορεί συχνά να είναι αλλεργικής φύσεως. Οι λόγοι για την ανάπτυξη μιας τέτοιας ομάδας ασθενειών από ειδικούς δεν έχουν μελετηθεί πολύ. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα ότι σε πολλές περιπτώσεις μια ασθένεια όπως δερματίτιδα (για παράδειγμα σμηγματορροϊκή, αλλεργική ή ατοπική), η πρόσληψη τροφής μπορεί να λειτουργήσει ως ο κύριος παράγοντας που προκαλεί επιδείνωση της νόσου, καθώς και παράγοντα που μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της πορείας της νόσου.

Η δερματίτιδα μπορεί να φέρει πολλά προβλήματα στον ιδιοκτήτη τους. Το φλεγμένο δέρμα είναι φαγούρα και είναι ένα δυσάρεστο καλλυντικό αποτέλεσμα για τους ανθρώπους γύρω τους. Ωστόσο, η τήρηση ειδικών κανόνων και κανονισμών στη διατροφή θα συμβάλει είτε στην πλήρη απαλλαγή, είτε στη σημαντική μείωση των εκδηλώσεων και σημείων δερματίτιδας.

Η δίαιτα σε όλες τις μορφές δερματίτιδας έχει τουλάχιστον δύο κύριους στόχους:

- Αποφύγετε την κατάποση αλλεργιογόνων με τα τρόφιμα.

- εξασφάλιση επαρκούς πρόσληψης τέτοιων ουσιών που μπορούν να συμβάλουν στην επιθηλιοποίηση του δέρματος και την προστασία των κυττάρων από νέες αλλοιώσεις αυτής της νόσου.

Ατοπική Δερματίτιδα Διατροφή

Αυτή η ασθένεια μπορεί να λειτουργήσει ως αποτέλεσμα τροφικής αλλεργίας σε τρόφιμα ή υπερβολικής ευαισθητοποίησης (ευαισθησίας) σε ορισμένα συστατικά φαρμάκων φαρμακευτικών ομάδων, για παράδειγμα, ομάδες αντιβιοτικών.

Μερικές φορές είναι αρκετά δύσκολο να εντοπιστεί το ερεθιστικό: είναι απαραίτητο να εξαιρούνται σταδιακά ουσίες που μπορεί να είναι αλλεργιογόνα από τη διατροφή του ανθρώπου, αλλά πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι σχεδόν κάθε προϊόν διατροφής μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Η υψηλής ποιότητας πρόληψη της ατοπικής δερματίτιδας είναι επίσης αυστηρή τήρηση της διατροφής. Εάν η ατοπική δερματίτιδα έχει εμφανιστεί σε ένα μωρό, τότε η διατροφή της μητέρας για ατοπική δερματίτιδα θα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά όταν θηλάζει. Συχνά, τα αλλεργιογόνα που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου μπορεί να έχουν χαρακτήρα φαγητού. Η διατροφή θεωρείται σημαντικό στοιχείο για την καταπολέμηση της ατοπικής δερματίτιδας.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα συνταγογραφείται με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Υπάρχει ένας συγκεκριμένος κατάλογος τροφίμων που σίγουρα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για αλκοολούχα ποτά και προϊόντα που περιέχουν αιθυλική αλκοόλη. Τα καπνιστά προϊόντα δεν θα πρέπει να καταναλώνονται, τα πιάτα δεν θα πρέπει να αλατιστούν και να πιεστούν έντονα.

Πρέπει επίσης να ξεχάσετε τον δρόμο για γρήγορο φαγητό. Γενικά, ο σημαντικότερος παράγοντας στη δίαιτα για δερματίτιδα είναι η απόρριψη των πρόχειρων φαγητών, από τα λεγόμενα φακελάκια: κροτίδες, μάρκες, ράβδους. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να προσπαθήσουμε να αποκλείσουμε απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι απαντώνται συνήθως στη ζάχαρη και τα προϊόντα αρτοποιίας. Είναι σημαντικό να πίνετε πολλούς χυμούς (πρόσφατα συμπιεσμένα). Μην τις αγοράζετε στα καταστήματα, αλλά τις παράγετε μόνοι σας.

Χρήσιμα τρόφιμα περιλαμβάνουν: λαχανικά, γάλα, φρούτα, λάχανο, μούρα, καθώς και ζελέ ζελέ και μη λιπαρά κρέατα. Εάν η δερματίτιδα προκαλείται από συναισθηματικές καταστάσεις, τότε μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μια δίαιτα από βότανα που καταπραΰνει, η έγχυση του βαλεριάνα.

Όταν η ατοπική δερματίτιδα από τη διατροφή είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα αυγά ψαριών, ορισμένα είδη θαλάσσιων και ποτάμιων ψαριών. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση προϊόντων σόγιας, σοκολάτας και κακάο. Δεν μπορείτε επίσης να φάτε τα καρότα, τις ντομάτες, τα μανιτάρια και τα τεύτλα. Από τα μούρα απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση φράουλας, φράουλας, σμέουρων, μαύρης σταφίδας. Τα εσπεριδοειδή, οι ανανάδες, η λωτός εξακολουθούν να απαγορεύονται. Στην ίδια έκταση θεωρούνται απαράδεκτες τα ακόλουθα: ξηροί καρποί, μέλι, αυγά, προϊόντα που περιέχουν σίτο και σίκαλη.

Σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται η κατανάλωση: βακκίνια, μπανάνες, καλαμπόκι, ροδάκινα και βερίκοκα. Από το κρέας επιτρέπεται να μαγειρεύετε μικρές μερίδες πιάτων από κουνέλι, γαλοπούλα και αρνί. Από τα πλευρικά πιάτα μπορείτε να φάτε φαγόπυρο και πατάτες. Λοιπόν, οι καλές και αποτελεσματικές βοηθοί στην καταπολέμηση της ατοπικής δερματίτιδας θα είναι: μήλα με κίτρινες και πράσινες ποικιλίες, δαμάσκηνα, αχλάδια. Από τα μούρα μπορείτε να φάτε καρπούζια, λευκές ποικιλίες κερασιών, φραγκοστάφυλα. Χρήσιμα λαχανικά είναι: κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και γογγύλια.

Το κρέας πρέπει να καταναλώνεται μόνο σε βρασμένη μορφή, και στη συνέχεια μόνο άπαχο χοιρινό και κοτόπουλο. Από χυλό δημητριακών θα είναι χρήσιμο: κριθάρι, ρύζι, σιμιγδάλι, βρώμη. Οι σαλάτες μπορούν να γεμιστούν με ελαιόλαδο και ηλιέλαιο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα στη θεραπεία και πρόληψη της ατοπικής δερματίτιδας.

Διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

Στην αρχή της ζωής, ένα φαινόμενο όπως η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα μπορεί να εμφανιστεί σε σχεδόν οποιαδήποτε πλήρη οικογένεια. Προκειμένου να θεραπευτεί αποτελεσματικά η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα στους ανθρώπους, είναι απαραίτητο να τηρηθεί αυστηρή υποαλλεργική δίαιτα.

Η υποαλλεργική διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα παρουσιάζεται ως δίαιτα με την εισαγωγή τέτοιων προϊόντων που δεν είναι ικανά να προκαλέσουν αλλεργίες (κοτόπουλο, τυρί cottage, πράσινα λαχανικά κ.λπ.) με μια σταδιακή προσθήκη στη διατροφή των τροφίμων και περιμένοντας δύο ή τρεις ημέρες για να προσδιορίσουν: υπάρχει να τους τροφή αλλεργική αντίδραση ή όχι; Διαφορετικά, χωρίς να προσκολληθεί σε μια υποαλλεργική διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, η αποτελεσματικότητα της θεραπείας μειώνεται σημαντικά, και ακόμη και εξαφανίζεται εντελώς. Εάν η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα έχει αγγίξει ένα παιδί της νηπιακής ηλικίας, πρέπει επίσης να ακολουθείται αυστηρά η διατροφή της μητέρας με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα σε ένα μωρό.

Απαράδεκτα προϊόντα είναι εκείνα τα τρόφιμα που μπορεί να έχουν ή να έχουν υψηλή αλλεργιογόνο δράση: μέλι, αυγά.

Αξίζει επίσης να εξαλειφθούν τα γλυκά κόκκινα φρούτα και ορισμένα λαχανικά (επίσης κόκκινα) που μπορούν να εξομοιωθούν διαφορετικά σε κάθε συγκεκριμένο οργανισμό. Θεωρείται απαράδεκτο να τρώμε λουκάνικα, λιπαρούς ζωμούς, συντηρητικά και καπνιστά κρέατα.

Η διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα στη διατροφή σας μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα: τα πράσινα και κίτρινα μήλα δεν είναι γλυκές ποικιλίες, αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα), αχλάδια. Από τα λαχανικά μπορείτε να φάτε με ασφάλεια κολοκύθα, αγγούρια, χόρτα, κολοκυθάκια. Επίσης θεωρείται η χρήση του σπιτικού τυροκομείου, του σπιτικού γιαούρτι, του γιαουρτιού, του σπιτικού τυριού. Από το κρέας επιτρέπεται: άπαχο μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο. Από τα πλάγια πιάτα με τη μορφή δημητριακών μπορούν να χρησιμοποιηθούν: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και ρύζι. Μπορείτε να ζωοτροφές χωρίς το πέρασμα, ή στο ελαιόλαδο.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η ίδια η αλλεργική δερματίτιδα δημιουργεί την ιδέα ότι η θεραπεία της υποδηλώνει, πρώτον, τη χρήση της διατροφής. Κατά κανόνα, η εμφάνιση αυτού του τύπου δερματίτιδας συμβαίνει λόγω τροφικής δυσανεξίας ή, όπως αποκαλείται, τροφικών αλλεργιών.

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα συνεπάγεται τον απόλυτο αποκλεισμό από τα τρόφιμα πολύ πιθανών αλλεργιογόνων: εσπεριδοειδών, φραουλών, ζυμαρικών, όσπριων, ξηρών καρπών, καφέ, θαλασσινών, σοκολάτας και άλλων ομοειδών τροφών.

Ένα σημαντικό στοιχείο στη διατροφή για δερματίτιδα θεωρείται επίσης ο αποκλεισμός από τα τρόφιμα οποιωνδήποτε ουσιών που περιέχουν συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, βαφές. Επιπλέον, συνιστάται να εξαλείψετε ή να περιορίσετε εντελώς τους πλούσιους λιπαρούς ζωμούς, τα αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά τρόφιμα, επειδή συμβάλλουν στην αύξηση της διαπερατότητας του γαστρεντερικού σωλήνα για την είσοδο αλλεργιογόνων.

Τηρείτε αυστηρά την τεχνολογία μαγειρέματος, τους όρους αποθήκευσης των τροφίμων. χρησιμοποιήστε φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση λιπασμάτων, απολαύστε λαχανικά και δημητριακά σε κρύο νερό για 10-15 ώρες, μαγειρέψτε το κρέας δύο φορές. Και πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση ζάχαρης τουλάχιστον δύο φορές και θα πρέπει επίσης να περιορίσετε σημαντικά το αλάτι.

Επιπλέον, το νερό της βρύσης σε διάφορες πόλεις της χώρας δεν μπορεί πάντα να ανταποκρίνεται στα πρότυπα που προδιαγράφονται για τους ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα για πόσιμο νερό, επομένως η αγορά εξειδικευμένου νερού καθαρισμένου νερού θεωρείται παγκόσμια επιλογή ή είναι εφικτή η χρήση δοκιμασμένου νερού από πηγάδι ή κλειδί.

Παιδική δερματίτιδα διατροφή

Η διατροφή των παιδιών που πάσχουν από δερματίτιδα είναι μάλλον δύσκολη, αφού τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν τη βάση της διατροφής τους.

Εάν το μωρό σας έχει αλλεργία στο αγελαδινό γάλα, τότε τα προϊόντα του πρέπει να αποκλείονται από εκείνα των οποίων η σύνθεση περιλαμβάνεται ή παρασκευάζονται με βάση αυτό. Αλλά μπορεί να ειπωθεί ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα ανεβαίνουν πολύ καλά το γάλα κατσίκας. Εάν ένα παιδί έχει αλλεργική αντίδραση σε φρούτα και μούρα, τότε θυμηθείτε ότι οι παροξύνσεις μπορούν επίσης να προκληθούν από μίγματα που παρασκευάζονται από αυτά, πατάτες και χυμούς.

Η δίαιτα της μαμάς για την ατοπική δερματίτιδα πρέπει να επιλέγεται με επιλεκτικό τρόπο, διότι καθορίζει το σχηματισμό υπερβολικής ευαισθησίας σε εκείνους τους παράγοντες που προκαλούν αλλεργίες στο μωρό της.

Με τη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα σε ένα παιδί, η διατροφή θα πρέπει να συνίσταται στον περιορισμό της ποσότητας των λιπών, των υδατανθράκων και του αλατιού. Επίσης ιδιαίτερα χρήσιμες είναι εκείνες οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β και φυτικές ίνες.

Το σιτηρέσιο για την από του στόματος δερματίτιδα φαίνεται να αποκλείει όλα τα τηγανισμένα, λιπαρά, πικάντικα, καπνιστά, κρέατα και γλυκά τρόφιμα, που τελικά καθορίζουν μια ιδιότυπη υποαλλεργική δίαιτα για δερματίτιδα. Για από του στόματος δερματίτιδα, είναι επίσης σημαντικό να απορρίπτονται εκείνα τα τρόφιμα που έχουν χονδροειδή φυτικές ίνες και πικάντικα, ζεστά και πικάντικα τρόφιμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζουν τα προσβεβλημένα μέρη της βλεννογόνου γύρω από το στόμα.

Η διατροφή είναι μοναδική στη δερματίτιδα Dühring. Πρόκειται για μια ασθένεια στην οποία υπάρχει αυξημένη ευαισθησία στην πρωτεΐνη δημητριακών, τη λεγόμενη γλουτένη, και συνδέεται με την παραβίαση της πέψης και της απορρόφησης. Επομένως, σε αυτή τη δίαιτα, με τον σημαντικότερο τρόπο, τα τρόφιμα που περιέχουν σίκαλη και σιτάρι έχουν μια εξαίρεση.

Διατροφή για Δερματίτιδα ενηλίκων

Στη θεραπεία της δερματίτιδας σε ενήλικες, η παρουσία ορισμένων συστατικών στη διατροφή είναι σημαντική: ακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες από την καταστροφή τους.

Πρόσφατες μελέτες έχουν καθορίσει ότι η κατανάλωση ορισμένης ποσότητας ακόρεστων λιπών μειώνει την απολέπιση, τον κνησμό και το έκζεμα. Τα συστατικά αυτών των ουσιών είναι φυτικά έλαια (ιδίως λιναρόσπορος, κολοκύθα, ελιές, ηλίανθος) και τα ψάρια (ιδίως τόνος, γάδος, σκουμπρί, πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός). προϊόντα με bifidobacteria και lactobacilli.

Κάθε μέρα, τουλάχιστον ένα από τα προϊόντα που περιέχει τέτοιους μικροοργανισμούς - γιαούρτι, κεφίρ και γιαούρτι - πρέπει να συμπεριληφθεί στη δίαιτα για δερματίτιδα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη προσοχή, αφού το γάλα, ακόμη και σε ζυμωμένη μορφή, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Εάν η κατανάλωση γάλακτος, σε αυτή τη μορφή δυσανεξίας σε τρόφιμα είναι αδύνατη σε οποιαδήποτε μορφή - στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να δοκιμάσετε προβιοτικά (φάρμακα που βασίζονται σε lactobacilli και bifidobacteria)? Οι βιταμίνες Β θεωρούνται επίσης σημαντικές όταν η δίαιτα για δερματίτιδα σε ενήλικες - για παράδειγμα, η πυριδοξίνη - Β6 ονομάζεται "βασιλιάς μεταβολικών διεργασιών στο σώμα" - βοηθά πολύ σε καταστάσεις άγχους που παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιδείνωση της δερματίτιδας. Υποδοχή των προϊόντων που περιέχουν ψευδάργυρο, επίσης πολύ ευεργετική επίδραση στην πορεία της επεξεργασίας, είναι πλούσια: κολοκύθα, μαγιά μπύρας, δημητριακά.

Τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να αποκλείονται κατά τη διάρκεια της δερματίτιδας σε ενήλικες: πλήρες γάλα, ασπράδι αυγού.

Με προσοχή, μπορείτε να εφαρμόσετε ή να συμπεριλάβετε σταδιακά στη διατροφή μετά την κύρια θεραπεία: προϊόντα μελισσών, προϊόντα κακάου, ψάρι ποταμού. Είναι επίσης απαραίτητο με μεγάλη προσοχή να συμπεριληφθεί στη διατροφή: γαρίδες, μύδια, καλαμάρια, φιστίκια, εσπεριδοειδή, άγριο τριαντάφυλλο, φράουλες, ντομάτες, σιτάρι, προϊόντα σόγιας.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα: πώς να κάνετε μια δίαιτα

Όλα τα τρόφιμα μπορούν να χωριστούν σε πολλά εξαρτώμενα από τον βαθμό έντασης μιας αλλεργικής αντίδρασης, που μπορούν να προκαλέσουν:

• υψηλό επίπεδο αλλεργιογόνου δραστηριότητας: θαλασσινά, λιπαρά κρέατα, γάλα, φράουλες, εσπεριδοειδή, σιτάρι, σοκολάτα, εξωτικά φρούτα,
• προϊόντα με μέτριο βαθμό αλλεργιογόνου δράσης: πατάτες, κρέας γαλοπούλας, αγγούρια, ροδάκινα, βερίκοκα, ρύζι και πιπέρι.
• προϊόντα με ελάχιστο "σοκ" σε ανοσία: μήλα, αρνί, γογγύλια, κολοκύθα, δαμάσκηνα.

Κανόνες Ισχύος

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα είναι σχεδιασμένη για να αποτρέψει την επανεμφάνιση της νόσου. Ένας έμπειρος δερματολόγος ή διατροφολόγος θα κάνει τη σωστή ατομική δίαιτα με βάση την κλινική εικόνα της δερματίτιδας σε έναν συγκεκριμένο ασθενή.

Η διατροφή για δερματίτιδα πρέπει να στοχεύει στην επίτευξη δύο λειτουργικών στόχων:

• μείωση του φορτίου τροφίμων στο ανθρώπινο σώμα (διατροφή εξάλειψης) ·
• αποκλεισμός από την καθημερινή διατροφή των τροφίμων που περιέχουν αλλεργιογόνα (υποαλλεργική διατροφή).

Τέλος, είναι δυνατόν να θεραπεύσετε την αλλεργική δερματίτιδα, ακολουθώντας απλούς κανόνες:

• ακολουθήστε μια διατροφή που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό.
• αφαιρέστε αμέσως από τη διατροφή τα τρόφιμα που προκάλεσαν την ασθένεια.
• διακοπή των ορμονικών και αντιισταμινικών φαρμάκων πριν εντοπιστεί η αιτία των αλλεργιών.

Απαγορεύσεις τροφίμων

Τι δεν πρέπει να τρώνε οι ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα; Καταρχήν, η συμμόρφωση με μια υποαλλεργική δίαιτα συνεπάγεται την απόρριψη όλων των προϊόντων που ανήκουν στην ομάδα υψηλού κινδύνου (που αναφέρεται παραπάνω). Έτσι, η καθημερινή διατροφή αποκλείει τα αυγά, τα αποξηραμένα φρούτα, τα πικάντικα και τα καπνιστά προϊόντα. Αγελαδινό γάλα, σοκολάτα, μανιτάρια και κακάο.

Περιορισμοί επιβάλλονται στα προϊόντα διατροφής της δεύτερης ομάδας. Ο ασθενής πρέπει να μειώσει την κατανάλωση μπιζελιών, πράσινου πιπεριού, όσπρια, ροδάκινα, βερίκοκα. Δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε «επιβλαβή» πρόσθετα - γεύσεις, συντηρητικά, βαφές: αυτές οι ουσίες είναι ισχυρά αλλεργιογόνα.

Μοντελοποίηση δική της παροχή ενέργειας, ένας ασθενής με δερματίτιδα θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι δυνατόν για να φάει μόνο φρέσκα τρόφιμα - με τη μακροπρόθεσμη μορφή αποθήκευσης ανεπιθύμητων χημικών ουσιών του.

Πρέπει να γίνουν προσαρμογές όχι μόνο στο ίδιο το φαγητό αλλά και στις μεθόδους μαγειρέματος. Δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά πιάτα, καρυκεύματα με καυτά μπαχαρικά. Είναι καλύτερα να προτιμάτε το stewing, το μαγείρεμα και τον ατμό.

Πριν από το μαγείρεμα, τα δημητριακά θα πρέπει να εμποτιστούν για τουλάχιστον οκτώ ώρες - έτσι θα μειώσετε τον βαθμό πιθανής αλλεργικής αντίδρασης στα προϊόντα αυτά.

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο νερό - το πιο συχνά, το υγρό από το υδραγωγείο απέχει πολύ από το ιδανικό και περιέχει πολλές επιβλαβείς χημικές ενώσεις. Το καλύτερο είναι να περάσετε το νερό μέσω φίλτρου πριν το χρησιμοποιήσετε, να το βράσετε ή να αγοράσετε ήδη καθαρισμένο υγρό σε φιάλες.

Οι ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να πίνουν πολλά - τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού την ημέρα.

Βασικά συστατικά της διατροφής

Τι μπορείτε να φάτε; Το κρέας επιτρέπεται μόνο διατροφή - βόειο κρέας, αρνί (χωρίς λιπαρά). Η Τουρκία, μερικές φορές - χοιρινό. Τα φρούτα πρέπει να επιλέξουν μόνο πράσινο ή κίτρινο.

Η καλύτερη επιλογή για τα γεωγραφικά πλάτη μας - αχλάδια, μήλα. Το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος είναι επίσης πιστό στις χτένια, τα κολοκυθάκια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, η χρήση ζωικών λιπών απαγορεύεται.

Έτσι, τι μπορείτε να έχετε για έναν ασθενή με αλλεργική δερματίτιδα:

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα: μενού για ενήλικες και παιδιά

• Διατροφικές πληροφορίες για αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα (διαφορετικά αποκαλούμενη διάχυτη ατοπική δερματίτιδα) επηρεάζει τόσο τις γυναίκες όσο και τους άνδρες. Περίπου το 20-30% των ατόμων που υποβάλλουν αίτηση σε έναν δερματολόγο πάσχουν από αλλεργική δερματίτιδα. Ως επί το πλείστον, αυτή η ασθένεια παρατηρείται σε βρέφη και παιδιά ηλικίας έως 5-7 ετών, χάρη στην οποία μειώνεται περαιτέρω ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών.

Σε παιδιά με ατοπική δερματίτιδα εμφανίζονται κνησμός, οίδημα, κόκκινα σημάδια στο δέρμα και φλύκταινες. Ως αποτέλεσμα συμπτωμάτων όπως ο κνησμός, το παιδί αρχίζει να γρατζουνίζει το δέρμα και ως αποτέλεσμα μπορεί να σχηματιστούν κρούστες που δίνουν στο παιδί ένα αίσθημα δυσφορίας, ευερεθιστότητας και πολλών ενοχλήσεων.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορούν να εκδηλωθούν στα χέρια, στα πόδια, στο κεφάλι και στα μάγουλα, στο μέτωπο. Σε ενήλικες, το εξάνθημα εντοπίζεται επίσης στις στροφές του αγκώνα.

Δεν είναι η είδηση ​​ότι η πιο αποτελεσματική μέθοδος για τη θεραπεία αλλεργιών τροφίμων είναι να αποκλείσουμε τα προϊόντα διατροφής που προκαλούν αυτή την αντίδραση από τη διατροφή. Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της νόσου, αλλά υπόκειται στη συμμόρφωση.

Προκαλεί αλλεργική δερματίτιδα

Τα τροφικά αλλεργιογόνα δεν είναι χαρακτηριστικά αυτού του τύπου αλλεργικής αντίδρασης, που προκαλούνται κυρίως από τα αλλεργιογόνα που έρχονται σε επαφή με το δέρμα. Σε περίπτωση δερματίτιδας εξ επαφής, αλλεργικής φύσης, εξανθήματα εμφανίζονται μόνο σε μέρη που έχουν άμεση επαφή με το αλλεργιογόνο.

Παράγοντες που επηρεάζουν την εμφάνιση δερματικού εξανθήματος:

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι πολύ σημαντική.

• Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα
• φόρτωση

Η δερματίτιδα είναι μια ειδική αντίδραση του δέρματος στις επιδράσεις εξωτερικών και εσωτερικών ερεθιστικών. Οι λόγοι για την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας μπορεί να είναι πολλοί.

Η σημασία της δίαιτας για δερματίτιδα και οι στόχοι της

Για να μην επιδεινώσετε την ασθένεια, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα.

Είναι γνωστό ότι ακόμη και αν η τροφή δεν είναι η αιτία της δερματίτιδας, τότε μπορεί να προκαλέσει σίγουρα την επιδείνωσή της. Ως εκ τούτου, στην πρόληψη και θεραπεία οποιασδήποτε μορφής δερματίτιδας, η δίαιτα δεν είναι η τελευταία.

Οι κύριοι στόχοι αυτής της δίαιτας:

• την πρόληψη της κατάποσης ουσιών που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.
• εξασφαλίζει την προμήθεια ουσιών που προάγουν την επιθηλιοποίηση και προστατεύουν το δέρμα.

Ατοπική δερματίτιδα, διατροφή

Υπάρχουν 3 βασικοί κανόνες διατροφής που πρέπει να ακολουθούνται από όλους τους ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Απόλυτη απόρριψη των γλυκών.
2. πλήρη δίαιτα (που δεν εξαντλούν τη διατροφή χρήσιμων και αναγκαίων ουσιών) ·
3. κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων.

Η αιτία της ατοπικής δερματίτιδας μπορεί να είναι οποιοδήποτε προϊόν ή η περίσσεια του. Αλλά για να εντοπίσετε τον ένοχο είναι πολύ δύσκολο. Επομένως, συνιστάται η αφαίρεση από τη δίαιτα όλων των προϊόντων που βρίσκονται στη μαύρη λίστα των αλλεργιολόγων: καπνιστά, γλυκό, πικάντικο, αλμυρό, αλκοόλ, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά τρόφιμα, προϊόντα σόγιας, κακάο και σοκολάτα, εσπεριδοειδή, φράουλες, μέλι, ξηροί καρποί, και μάρκες, γρήγορο φαγητό.

Συμβουλή! Όταν η ατοπική δερματίτιδα συνιστάται να ακολουθεί μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Όταν η αιτία της δερματίτιδας ήταν άγχος, η δίαιτα εξακολουθεί να παρατηρείται.

Όλα τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν πρέπει να είναι περιορισμένα σε όγκο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αλλεργική αντίδραση του σώματος μπορεί να συμβεί όχι στην αλληλεπίδραση με κάποιο συγκεκριμένο προϊόν, αλλά λόγω της υπερβολικής ποσότητας του.

Δηλαδή, το σώμα του παιδιού, για παράδειγμα, μπορεί να επεξεργαστεί 100 ml πλήρους γάλακτος. Όταν εισέρχεται στο σώμα σε 50 ml γάλακτος περισσότερο, δεν απορροφάται και η απόκριση θα είναι χαρακτηριστική του εξανθήματος δερματίτιδας.

Η παρακολούθηση μιας δίαιτας για δερματίτιδα είναι απαραίτητη για την εξισορρόπηση της διατροφής. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει όλες τις ουσίες που χρειάζεται, καθώς η κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι επίσης πολύ σημαντική. Τα ξινόγαλα, τα λαχανικά, τα υποαλλεργικά φρούτα, το άπαχο κρέας και τα ψάρια, τα δημητριακά δεν μπορούν να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Εάν το άγχος είναι η αιτία της ατοπικής δερματίτιδας, τότε χρειάζεται ακόμα δίαιτα. Θα βοηθήσει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει γρήγορα τις δυσκολίες. Υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά της διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα σε παιδιά, ενήλικες και θηλάζουσες μητέρες.

Ατοπική δερματίτιδα, μια δίαιτα για παιδιά

Συμβουλή! Το μενού του παιδιού για την ατοπική δερματίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα που παρασκευάζονται αποκλειστικά στο σπίτι.

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της δερματίτιδας στα παιδιά, τα τρόφιμα πρέπει να βράσουν.

Όλα τα προϊόντα πρέπει να μαγειρεύονται βρασμένα ή στον ατμό. Δεν μπορείτε να πάρετε στην περίοδο της οξείας ασθένειας συνθετικές βιταμίνες.

Τα ενδιάμεσα και τα συντηρητικά, τα εισαγόμενα φρούτα, σοκολάτα, λιπαρά κρέατα, τα μπαχαρικά, τα αυγά και τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη, τα μπαχαρικά και το κάπνισμα απαγορεύεται αυστηρά. Σε περίπτωση δυσανεξίας στο αγελαδινό γάλα, αποκλείεται από τη διατροφή.

Η δίαιτα για δερματίτιδα σε παιδιά κάτω του ενός έτους έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Κατά τη σίτιση των θηλαζόντων μωρών, θα πρέπει να τηρούνται αυστηροί κανόνες για συμπληρωματική σίτιση. Εάν η μητέρα έχει αρκετό γάλα, τότε μπορείτε να περιμένετε λίγο με πρόσθετη τροφή.

Αλλά ταυτόχρονα είναι σημαντικό ότι η μητέρα ακολουθεί υποαλλεργική δίαιτα και λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες.

Η διατροφή των παιδιών που τρέφονται με μπιμπερό μειώνεται στην επιλογή του λιγότερο γλυκού μίγματος. Όλα τα στιγμιαία δημητριακά και οι κονσερβοποιημένες πατάτες πρέπει να εξαλειφθούν και να αντικατασταθούν με φυσικά, μαγειρεμένα στο σπίτι. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να ξεκινήσετε σωστά τη διατροφή των παιδιών με δερματίτιδα, θα βρείτε σε αυτό το άρθρο.

Ατοπική δερματίτιδα, διατροφή της μητέρας

Η δίαιτα για δερματίτιδα για θηλάζουσα γυναίκα περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια νοσηλευτική γυναίκα εμφανίζεται υποαλλεργική διατροφή εάν αυτή ή το παιδί της υποφέρει από ατοπική δερματίτιδα. Οι βασικές αρχές της διατροφής είναι οι ίδιες με αυτές των ενηλίκων και των παιδιών.

Η μόνη διαφορά είναι ότι μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να παρέχει ασβέστιο για τον εαυτό της και το μωρό της, έτσι τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να παρέχονται σε επαρκείς ποσότητες.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα τελικά προϊόντα. Για παράδειγμα, το γιαούρτι πρέπει να είναι ζωντανό, χωρίς πρόσθετα φρούτων και με μικρή διάρκεια ζωής, και το τσάι είναι καλύτερο να παρασκευάζει φύλλα, αλλά όχι συσκευασμένα.

Ατοπική δερματίτιδα, διατροφή για ενήλικες

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα στους ενήλικες θα πρέπει να εξασφαλίζει τη διατήρηση της υγείας του σώματος ενός ενήλικα και τη ροή των ουσιών που προάγουν την αναγέννηση του δέρματος. Αυτές οι ουσίες περιλαμβάνουν ακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3). Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως ψάρια και φυτικά έλαια.

Εξίσου σημαντική είναι η κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Μπορεί να βελτιωθεί με την κατανάλωση ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων. Επίσης σημαντικές είναι οι βιταμίνες Β, ο ψευδάργυρος.

Συμβουλή! Εάν η δίαιτα δεν βοηθάει στην ατοπική δερματίτιδα, ο οργανισμός χρειάζεται πρόσθετη βοήθεια.

Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται απορροφητικά και αντιισταμινικά. Ο γιατρός πρέπει να τους συνταγογραφήσει. Η θεραπεία μπορεί να διαρκέσει από 1 μήνα έως αρκετά χρόνια.

Όσο πιο συγκεκριμένα ο ασθενής ακολουθεί τις οδηγίες του γιατρού, τόσο πιο επιτυχημένη θα είναι η ανάρρωσή του.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα μπορεί να προκληθεί από δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα ή σε επαφή με το δέρμα με ορισμένες ουσίες, όπως δερματίτιδα στο μέταλλο. Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος αντιδρά με έναν ειδικό τρόπο σε κάποια ερεθίσματα.

Ως εκ τούτου, η διατροφή είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο στη θεραπεία της αλλεργικής δερματίτιδας. Χωρίς υποαλλεργική διατροφή, η θεραπεία δεν θα έχει καμία επίδραση.

Όταν γνωρίζετε δερματίτιδα αλλεργιών, θα πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή.

Εάν το αλλεργιογόνο είναι γνωστό, θα πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή ή να αποφεύγεται η επαφή με αυτό. Εάν δεν εντοπιστεί το ερεθιστικό, τότε όλα τα επικίνδυνα προϊόντα αφαιρούνται από τη διατροφή πριν από τη δοκιμή δυσανεξίας σε τρόφιμα και την ανίχνευση οικιακών αλλεργιογόνων.

Όταν η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα είναι επίσης απαραίτητη για να ακολουθήσει μια δίαιτα, έτσι ώστε να μην επιδεινώσει την ανάπτυξη της νόσου και να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας.

Η σωστή διατροφή είναι η κύρια προϋπόθεση για την επιτυχή αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Σας επιτρέπει να ελέγχετε την κατάσταση των εντέρων, εμποδίζει την είσοδο αλλεργιογόνων στο σώμα και σας παρέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για φυσιολογική λειτουργία, ανάπτυξη και ανάπτυξη. Η σωστή σύνθεση δίαιτα και η τήρησή της είναι επίσης μια μέθοδος αντιμετώπισης της δερματίτιδας.

Όλοι αυτοί οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν τακτικά ουσίες που είναι οι αιτίες της ατοπικής δερματίτιδας - φορμαλδεΰδες, νικέλιο, θειουράμ, ενώσεις άνθρακα, εποξειδικές ρητίνες κλπ.

Αλλεργική δερματίτιδα στα παιδιά

Η αλλεργική δερματίτιδα στα παιδιά είναι ένα αρκετά κοινό φαινόμενο. Το ανοσοποιητικό σύστημα ενός νεογέννητου μωρού εξακολουθεί να είναι πολύ ατελές.

Μόνο μαθαίνει να αντέχει τις επιθέσεις πολλών αλλεργιογόνων, τις οποίες αναγκαστικά το μικρό παιδί πρέπει να αντιμετωπίσει μετά τη γέννηση. Αλλά μέχρι να ενισχυθεί η ανοσία και δεν αρχίσει να δίνει μια κατάλληλη απόρριψη σε εξωτερικά ερεθίσματα, το παιδί διατρέχει αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης αλλεργικής δερματίτιδας.

Ένα χαρακτηριστικό της αλλεργικής δερματίτιδας στα παιδιά είναι η μακροχρόνια φύση της πορείας της νόσου με περιοδικό δερματικό εξάνθημα, το οποίο συχνά ακολουθείται από κνησμό.

Συνήθως η αλλεργική δερματίτιδα εμφανίζεται αρχικά ως αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο προϊόν διατροφής. Αυγά, ψάρια, πολλά μούρα και φρούτα, πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος, δημητριακά, σόγια - όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν δερματικά εξανθήματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η χορήγηση συμπληρωμάτων με προσοχή, ξεκινώντας με μικρές δόσεις.

Η αλλεργική δερματίτιδα στα βρέφη μπορεί να εκδηλωθεί ως αποτέλεσμα παραβίασης της δίαιτας από τη θηλάζουσα μητέρα της - κατάχρηση γλυκών, εσπεριδοειδών, κόκκινων μήλων κλπ.

Με τα χρόνια, οι τροφικές αλλεργίες σταδιακά καθίστανται κατώτερες από τέτοια αλλεργιογόνα όπως η σκόνη, τα σπόρια των μυκήτων μούχλας και η γύρη. Πολύ συχνά, τα παιδιά έχουν μια βίαιη αντίδραση στον εμβολιασμό ή το φάρμακο. Η αλλεργική δερματίτιδα στα παιδιά έχει τρεις έντονες φάσεις, οι οποίες κατανέμονται ανάλογα με την ηλικία του ασθενούς.

Η δερματίτιδα των βρεφών ανησυχεί το μωρό από τη γέννηση έως τα 2 χρόνια. Εξάνθημα με τα πιο συχνά εντοπισμένα στο πρόσωπο, στις πτυχές των χεριών και των ποδιών, στις βουβωνικές, γλουτιαίες πτυχές, αλλά μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε άλλο μέρος του σώματος.

Οι πληγείσες περιοχές είναι ξηρές ή, αντιθέτως, υγρές, σχηματίζουν κρούστα, αυξάνοντας τον κίνδυνο προσάρτησης μιας δευτερογενούς λοίμωξης. Σε αυτή την ηλικία συχνά συναντάται αποκαλούμενη δερματίτιδα πάνας - φλεγμονή του δέρματος στην περιοχή των γεννητικών οργάνων και στις εσωτερικές πλευρές των μηρών του μωρού, ως αντίδραση σε βρεγμένες και βρώμικες πάνες.

Η δερματίτιδα των παιδιών εμφανίζεται μέχρι την ηλικία των δώδεκα. Το εξάνθημα επικεντρώνεται κυρίως στις πτυχές των άκρων και στο λαιμό και συνοδεύεται από σοβαρή υπεραιμία, οίδημα, πιθανές διαβρώσεις και κρούστες. Η περίπτωση συνήθως περιπλέκεται από το ξύσιμο - επειδή η αλλεργική δερματίτιδα χαρακτηρίζεται από ανυπόφορη φαγούρα.

Η εφηβική μορφή δερματίτιδας εμφανίζεται σε παιδιά ηλικίας από 12 έως 18 ετών. Ταυτόχρονα, επηρεάζονται οι περιοχές του δέρματος στο πρόσωπο και το λαιμό, στα πτερύγια των πτερυγίων, στην περιοχή των μωρών, στα χέρια. Είναι αλήθεια ότι στην εφηβεία η αλλεργική δερματίτιδα εξαφανίζεται μερικές φορές από μόνη της.

Συχνά αυτό συμβαίνει συχνά στους νέους άνδρες.

Η αλλεργική δερματίτιδα στα παιδιά αναφέρεται γενικά ως διάθεση. Πολύ συχνά οι γονείς δεν δίνουν το πρόβλημα αυτό με μεγάλη σημασία. Πράγματι, επειδή όλα τα παιδιά μερικές φορές κοκκινίζουν μάγουλα, μην ανησυχείς.

Αλλά αν δεν ληφθούν εγκαίρως τα απαραίτητα μέτρα, η δερματίτιδα μπορεί να προχωρήσει και ακόμη και να γίνει χρόνια - και τότε το παιδί θα πρέπει να υποφέρει από αλλεργίες όλη τη ζωή του. Επιπλέον, η δευτερογενής μόλυνση συνδέεται συχνά με εξανθήματα και φλεγμονές.

Η εμφάνιση ατοπικής δερματίτιδας στα παιδιά οφείλεται κυρίως στην κληρονομική προδιάθεση. Ωστόσο, οι γονείς μπορούν να κάνουν πολλά για να σώσουν το παιδί από αυτό το πρόβλημα.

Πρώτα απ 'όλα, η μητέρα πρέπει να διατηρεί έναν σωστό τρόπο ζωής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να ακολουθεί αυστηρά τη διατροφή όταν θηλάζει, για να εξασφαλίσει στο μωρό τη σωστή λειτουργία της ημέρας. Μην είστε τεμπέλης για να σκουπίσετε ξανά τη σκόνη και να καθαρίσετε τα δάπεδα.

Είναι καλύτερα να απαλλαγείτε από όλους τους συλλέκτες σκόνης πριν από τη γέννηση των ψίχτων - βαριές κουρτίνες, επιπλέον χαλιά, ράφια με πολλά παλιά βιβλία κλπ. Η παρουσία κατοικίδιων ζώων και κάποιων εσωτερικών χώρων δεν είναι επιθυμητή. Πράγματα ψίχουλα πλένονται καλύτερα με το χέρι, και όχι σε μια γραφομηχανή που χρησιμοποιούν σκόνη, η οποία συχνά προκαλεί αλλεργίες.

Τέλος, ακόμη και η επιλογή των ενδυμάτων πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά. Αυτό που έχει σημασία δεν είναι μόνο η εμφάνιση των χαριτωμένων παιδικών ρούχων, αλλά και το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Για τα μωρά επιτρέπονται μόνο φυσικά υφάσματα.

Αλλεργική δερματίτιδα στο πρόσωπο

Η αλλεργική δερματίτιδα στο πρόσωπο συχνά ενοχλεί τις γυναίκες. Το γεγονός είναι ότι η κύρια αιτία της είναι η επαφή με τα αλλεργιογόνα που συνθέτουν τα καλλυντικά και τα προϊόντα φροντίδας. Αν και οι άνδρες μπορεί να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα, επειδή τα ερεθιστικά είναι παρόντα σε λοσιόν ξυρίσματος.

Ως ζωντανά παραδείγματα ευαισθητοποιητών, που οδηγούν στην εμφάνιση αλλεργιών στο πρόσωπο και το λαιμό, μπορούμε να διακρίνουμε τις ακόλουθες ουσίες:

καουτσούκ (μέρος του σφουγγαριού, με το οποίο εφαρμόζεται το μακιγιάζ).

ακρυλικά (που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή πλαισίων γυαλιών) ·

μέταλλα (ιδίως νικέλιο, που είναι ένα από τα πιο κοινά υλικά για την κατασκευή κοσμημάτων)?

ρητίνη πεύκου (ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, το οποίο αποτελεί συστατικό πολλών καλλυντικών).

Αλλεργική δερματίτιδα στο πρόσωπο μπορεί να προκαλέσει γύρη των φυτών (τόσο εγχώρια και οδός), κρυοπαγήματα, obvetrivanie, παρατεταμένη έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως, λαμβάνοντας ορισμένα φάρμακα.

Στάδια ατοπικής δερματίτιδας στο πρόσωπο και το λαιμό:

ερυθρότητα, κνησμό και πρήξιμο του προσβεβλημένου δέρματος.

εξανθήματα με τη μορφή φυσαλίδων και φυσαλίδων.

που χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό ουλών και το θάνατο του δέρματος.

Μια ήπια μορφή ατοπικής δερματίτιδας στο πρόσωπο εκδηλώνεται με εξανθήματα με φλύκταινες, τα οποία, όταν στεγνώνονται, σχηματίζουν κρούστες.

- Βρήκατε σφάλμα στο κείμενο; Επιλέξτε το και μερικές ακόμη λέξεις, πιέστε Ctrl + Enter - δεν σας αρέσει το άρθρο ή η ποιότητα των υποβαλλόμενων πληροφοριών; - γράψτε μας!

Αλλεργική δερματίτιδα στα χέρια

Η αλλεργική δερματίτιδα στα χέρια συμβαίνει συχνότερα σε απάντηση της επαφής με το δέρμα με οικιακά χημικά απορρυπαντικά και καθαριστικά. Η κατάσταση επιδεινώνεται από το γεγονός ότι, κατά κανόνα, αυτή η επαφή είναι μακρά και τακτική.

Ως αποτέλεσμα, τα χέρια και οι παλάμες γίνονται καλυμμένα με εξάνθημα, φολιδωτά ή, αντιθέτως, βρέχονται. Σύντομα, σχηματίζονται βαθιές ρωγμές στα δάκτυλα, προκαλώντας δυσβάσταχτο πόνο κατά τη διάρκεια κάμψης-επέκτασης των αρθρώσεων των δακτύλων. Φυσικά, υπάρχει ένας τρόπος για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα - απλά πρέπει να χρησιμοποιείτε ειδικά οικιακά γάντια ενώ κάνετε την εργασία.

Σε μερικούς ανθρώπους, η αλλεργική δερματίτιδα στα χέρια οφείλεται σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Η έκθεση στο κρύο και στον άνεμο προκαλεί το δέρμα στα χέρια να γίνει πολύ ξηρό, λεπτό και ευάλωτο.

Εξαντλείται, αρχίζει να ξεφλουδίζει και να τσιρίζει, μικρές πληγές και ρωγμές σε αυτό. Εάν υποφέρετε από τέτοιες αλλεργίες, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα των χεριών κατά τη διάρκεια της περιόδου φθινοπώρου-χειμώνα - χρησιμοποιήστε κρέμες που δεν περιέχουν νερό, μην ξεχνάτε τα ζεστά γάντια και τα γάντια.

Συχνά στα παιδιά μπορεί να παρατηρηθεί εξάνθημα στους αγκώνες. Αυτό είναι συνήθως μια αντίδραση στην κατάχρηση των γλυκών.

Πώς να θεραπεύσετε την αλλεργική δερματίτιδα;

Το πρώτο πρώτο βήμα στη θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας είναι η διακοπή της επαφής με το αλλεργιογόνο. Μερικές φορές αυτό είναι ήδη αρκετό. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να μάθετε ανεξάρτητα την αιτία της αλλεργίας.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί ειδική αλλεργιογόνο, η οποία αναγκαστικά θα αποκαλύψει τον ευαισθητοποιητή.

Για να ανακουφίσει γρήγορα την κατάσταση του ασθενούς και να ανακουφίσει τον κνησμό, φαίνεται η χρήση διαφόρων αλοιφών και κρεμών, που περιλαμβάνουν ουσίες με αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές επιδράσεις. Συχνά, η θεραπεία της αλλεργικής δερματίτιδας συνοδεύεται από τη λήψη αντιισταμινών - κλαριθτίνη, ζενάκ, κετρίνη κλπ.

Η εκδοχή με λέιζερ είναι πολύ αποτελεσματική για τη θεραπεία της δερματίτιδας. Η έκθεση σε λέιζερ θεραπεύει γρήγορα τη φλεγμονή, μειώνει το πρήξιμο, θεραπεύει και ομαλοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Εάν οι αλλεργίες έχουν οδηγήσει στην εμφάνιση νιφάδων στο δέρμα, η θεραπεία τους πραγματοποιείται μέσω IR ακτινοβολίας (δημιουργείται πρώτα ένα φράγμα με τη μορφή γάζας διπλωμένο σε πολλά στρώματα).

Φυσικά, οι αλλεργίες, όπως οποιαδήποτε ασθένεια, είναι ευκολότερο να αποφευχθούν παρά να θεραπευτούν. Η πρόληψη της δερματίτιδας είναι μια ισορροπημένη διατροφή, η προσωπική υγιεινή, ο υγιεινός τρόπος ζωής, η απόκτηση καλλυντικών υψηλής ποιότητας, η χρήση ειδικού προστατευτικού εξοπλισμού όπου χρειάζεται (μάσκες, γάντια από καουτσούκ). Όλα αυτά μειώνουν την πιθανότητα έκθεσης στους επιθετικούς ερεθισμούς του δέρματος και συμβάλλουν στη συνολική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τέλος, η θεραπεία και πρόληψη της αλλεργικής δερματίτιδας είναι αδιανόητη χωρίς ειδική διατροφή.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για τη θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας. Μια συγκεκριμένη λίστα των προϊόντων που απαγορεύονται και παρουσιάζονται για χρήση, θα κάνει έναν γιατρό. Θα κάνει αυτό με βάση μια εξέταση, μια έρευνα και, εάν είναι απαραίτητο, τα αποτελέσματα των δοκιμών αλλεργίας και άλλων αναλύσεων.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τις θεραπείες με υψηλή αλλεργιογόνο δράση.

Διατροφή για δερματίτιδα

Τι πρέπει να είναι μια δίαιτα για δερματίτιδα

Η δερματίτιδα μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά όλα έχουν ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά. Η δερματίτιδα είναι μια δερματική νόσο και ανεξάρτητα από την άμεση αιτία που την προκάλεσε, ο τρόπος που τρώτε έχει τεράστιο αντίκτυπο στην ανάπτυξη και τη θεραπεία της. Κατά τη διάρκεια της δερματίτιδας πρέπει να ακολουθήσετε μια διατήρηση της διατροφής. Όταν δερματίτιδα οποιασδήποτε προέλευσης από τη διατροφή θα πρέπει να εξαλειφθούν όλα τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις - ένα γλυκό φρούτο, τα φρούτα και τα λαχανικά κόκκινο και πορτοκαλί, γλυκά (μέλι, σοκολάτα, ξηροί καρποί), το γάλα, θαλασσινά, κοτόπουλο και τα αυγά. Από τη διατροφή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για δερματίτιδα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα ωμά φρούτα, τα χόρτα και οι ισχυροί ζωμοί κρέατος.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα και την κοινή αλλεργική δερματίτιδα είναι η ίδια - είναι μια δίαιτα που αποκλείει όλα τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για δερματίτιδα, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια βάζες βρασμένες στο νερό (βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, καλαμπόκι), πατάτες, λάχανο, γογγύλια, κολοκυθάκια, σκουός, βραστό βόειο κρέας, κρέας γαλοπούλας, κουνέλι, άπαχο χοιρινό, -Μπάνια μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα. Αν δεν ξέρετε σε ποιο προϊόν είστε αλλεργικοί, αφαιρέστε πρώτα όλα τα πιθανά αλλεργιογόνα, περιμένετε μέχρι να περάσουν τα συμπτώματα αλλεργίας και προσθέστε ένα προϊόν στη διατροφή. Αλλά μπορεί επίσης να είναι ότι η αλλεργία δεν προκαλείται από ένα μόνο προϊόν, αλλά από κάποιο συνδυασμό προϊόντων. Μπορείτε επίσης να υποβάλετε την απαραίτητη εξέταση - για να δοκιμάσετε πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, αυτό θα σας βοηθήσει να μάθετε τι ακριβώς προκάλεσε τη δερματίτιδα σας.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας σε δερματίτιδα χρήσιμο να κρατήσετε ένα ημερολόγιο τροφίμων - Αποστολή σε αυτό ό, τι είχε φάει, πόσο, πόσες, και τις αντιδράσεις τους - για δερματίτιδα, το μέγεθος της πληγείσας περιοχής, το είδος, τη φύση της βλάβης, είναι διαθέσιμο κάθε πρωί με ένα χάρακα για να μετρήσετε διαστάσεις της πληγείσας περιοχής για να εκτιμήσει εάν αυξάνεται ή όχι. Διατροφή Ημερολόγιο για δερματίτιδα βοήθεια σας, πρώτον, να εντοπίσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης των τροφίμων και την ανταπόκριση του σώματός σας σε αυτούς, και, δεύτερον, με αυτό μπορείτε να προγραμματίσετε την κατανάλωση της μόνο εκείνα τα προϊόντα που είναι χρήσιμα σε σας, και με βάση αυτά τα σχέδια για να κάνει μια λίστα ψώνια και το μενού σας.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Το ατοπικό ονομάζεται χρόνια αλλεργική δερματίτιδα σε άτομα που είναι γενετικά προδιάθετα σε ατοπία (αυτό είναι ένας τύπος ανοσιακής απόκρισης του σώματος σε ορισμένα ερεθίσματα). Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα αποκλείει από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Όταν επιδεινώνεται η ασθένεια, η δίαιτα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο καλοήθη ώστε να επιτρέπει στο σώμα να ξεκουραστεί και να ηρεμήσει μετά από μια αλλεργική εστία.

Διατροφή για δερματίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου εξάψεως από τη διατροφή που αποκλείεται:

• εσπεριδοειδών ·
• κόκκινα ψάρια, χαβιάρι?
• λωτός, ροδάκινα, ανανάδες, κόκκινα μήλα.
• φράουλες, σμέουρα, φράουλες, κορινθιακή σταφίδα, δάφνη ·
• μέλι, ξηροί καρποί;
• αγελαδινό γάλα και τα προϊόντα του ·
• προϊόντα με συντηρητικά, χρωστικές ·
• κοτόπουλα αυγά?
• μανιτάρια ·
• τεύτλα, καρότα, ντομάτες.
• καφές, κακάο,
• προϊόντα σόγιας.
• σιτάρι, σίκαλη και προϊόντα από αυτά ·
• όλα τα πικάντικα, αλμυρά, καπνιστά, τηγανητά τρόφιμα?
• γλυκά, συμπεριλαμβανομένων γλυκά ποτά.
• σοκολάτα;
• ισχυρό τσάι?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• αλκοόλ

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ακρίβεια:

• καλαμπόκι, πατάτες, πράσινες πιπεριές, βερίκοκα, μπανάνες, βακκίνια.
• φαγόπυρο?
• ζάχαρη, αλάτι (θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα αυτών των προϊόντων στη διατροφή)?
• κουνέλι, αρνί.

Η δίαιτα της δερματίτιδας συνιστάται να κάνετε τα παρακάτω προϊόντα:

• άπαχο χοιρινό και βόειο κρέας (βραστό), βραστά γαλοπούλα, παραπροϊόντα ·
• μήλα (εκτός από το κόκκινο), αχλάδια, καρπούζι, δαμάσκηνα.
• φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, λευκά κεράσια.
• σκουός, σκουός, γογγύλια?
• πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, ρύζι κουάκερ?
• ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.
• φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Με την αποδυνάμωση των συμπτωμάτων της δερματίτιδας, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά το μενού διατροφής. Σε περίπτωση δερματίτιδας, δεν συνιστάται επίσης η χρήση καλλυντικών και προϊόντων μπάνιου με αρώματα, διάφορα χημικά πρόσθετα, φορέστε συνθετικά ή μάλλινα ρούχα, χρησιμοποιήστε προϊόντα αρωματοποιίας.

Εάν τα συμπτώματα της δερματίτιδας μετά την προσθήκη ενός προϊόντος επιστρέφουν, πάρτε ένα αντι-ισταμινικό παρασκεύασμα, ενεργό άνθρακα και αποκλείστε αυτό το προϊόν από τη διατροφή εντελώς.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με δερματίτιδα, προσπαθήστε να αποφύγετε το άγχος - το στρες μπορεί να αυξήσει τις εκδηλώσεις της νόσου.

Δείγμα μενού διατροφής για ατοπική δερματίτιδα

Ένα παραδειγματικό μενού διατροφής για δερματίτιδα που προκαλείται από αλλεργικές αντιδράσεις έχει ως εξής.

Πρωινό: oatmeal στο νερό με τριμμένο μήλο.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με κρέας γαλοπούλας, κεφτεδάκια βόειου κρέατος με βραστό ρύζι.

Δείπνο: μοσχάρι ατμού, λαχανικά στον ατμό, αχλάδι, πολλά δαμάσκηνα.

Ως σνακ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα μήλα και άλλα επιτρεπόμενα φρούτα, πατατάκια καλαμποκιού με χαβιάρι κολοκύνθη.

Διατροφή για σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

Η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα είναι διαφορετική από την ατοπική. Πρόκειται για μια χρόνια φλεγμονώδη νόσο. Η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα προκαλείται από έναν ειδικό μύκητα ζυμομύκητα που ζει στην επιφάνεια του δέρματος και επηρεάζει εκείνα τα μέρη του δέρματος όπου οι σμηγματογόνοι αδένες αναπτύσσονται έντονα - είναι στο σμήγμα ότι ο σμηγματορροϊκός παράγοντας δερματίτιδας ζει και αναπαράγεται.

Μια δίαιτα για δερματίτιδα είναι αρκετά αυστηρή, αλλά απαραίτητη - χωρίς αυτήν, η θεραπεία θα είναι ανεπιτυχής.

Για να διευκολυνθεί η θεραπεία της νόσου, μια δίαιτα για τη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα απαγορεύει κατηγορηματικά τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• κάθε γρήγορος υδατάνθρακας, ιδίως ζάχαρη, γλυκά, είδη ζαχαροπλαστικής, αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα.
• σιμιγδάλι, μέλι, μαρμελάδα, γλυκά ποτά.
• πατάτες ·
• ζυμαρικά?
• πικάντικο φαγητό, αλατισμένο, καπνιστό, τηγανισμένο, τουρσί?
• μπαχαρικά ·
• τυχόν προϊόντα γρήγορου φαγητού.
• αλκοόλης.
• λιπαρά τρόφιμα?
• εσπεριδοειδών ·
• ξηροί καρποί ·
• Χαβιάρι?
• κόκκινα και πορτοκαλιά λαχανικά και φρούτα?
• μανιτάρια ·
• κοτόπουλο και αυγά κοτόπουλου.

Τα ακόλουθα τρόφιμα επιτρέπονται για δερματίτιδα:

• αεριούχα καθαρό νερό, ελαφρύ τσάι, ροφήματα φρούτων και των φυσικών αλμυρά φρέσκους χυμούς (χυμοί προσθήκη των απαγορευμένων προϊόντων), εκχυλίσματα βοτάνων?
• διατροφικό κρέας (χοιρινό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, κουνέλι, γαλοπούλα) ·
• άπαχο ψάρι?
• κολοκύθα (αλλά πρέπει να επιλεγεί - η δίαιτα για δερματίτιδα επιτρέπει τη χρήση μόνο κολοκύθας με μαλακό πολτό)?
• σκουός, squash;
• λάχανο, μπρόκολο, σπαράγγια.
• θάμνος θάλασσας?
• φραγκοστάφυλο, καρπούζι, βακκίνιο, φραγκοστάφυλο.
• φρούτα χωρίς ζάχαρη (εκτός από πορτοκάλι και κόκκινο) ·
• γάλα (αλλά δεν πρέπει να είναι μεθυσμένο, αλλά προστίθεται στα πιάτα - βραστό κουάκερ σε αυτό, προστίθεται στο τσάι), τα γαλακτοκομικά προϊόντα?
• φυτικό έλαιο.

Δείγμα μενού διατροφής για σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

Ένα παραδειγματικό μενού διατροφής για δερματίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού μπορεί να μοιάζει με αυτό.

Πρωινό: τυρί cottage, κεφίρ, μήλο, τσάι βοτάνων.

Δείπνο: ψήνεται στο φούρνο άπαχο κρέας βοδινού ή μοσχαριού με λαχανικά.

Δείπνο: βρασμένο γκουλάκι βοδινό, βρασμένο ρύζι, βραστό μπρόκολο και σαλάτα καλαμποκιού.

Σαν σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιτρεπόμενα φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κατά τη χρήση των υλικών του ιστότοπου απαιτείται ενεργός σύνδεσμος.