Τι μπορείτε να φάτε στην κνίδωση και τι δεν μπορεί να φάει; Όλα σχετικά με τη διατροφή για εξανθήματα, καθώς και μενού και συνταγές

Η σωστή διατροφή είναι επίσης μια θεραπεία για την κνίδωση, η οποία συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.

Δεν υποστηρίζει μόνο και αποκαθιστά την ισχύ του ασθενούς, αλλά βοηθά στην αποκατάσταση, επηρεάζει άμεσα την πορεία της νόσου και αυξάνει τις επιδράσεις στο σώμα των θεραπευτικών παραγόντων.

Συμπτώματα και ποικιλίες

Η κνίδωση (τσουκνίδα, τσουκνίδα, κνίδωση) ονομάζεται κατ 'αναλογία με την αντίδραση του δέρματος στο τσίμπημα της τσουκνίδας. Η ασθένεια έχει αλλεργικό χαρακτήρα.

Τα συμπτώματα της κνίδωσης (φλύκταινες, φαγούρα, πυρετός) συνδέονται με την αύξηση της διαπερατότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, με αποτέλεσμα το υγρό από τη σύνθεση του αίματος να εισέρχεται στο διακυτταρικό χώρο, να δηλητηριάζει τους ιστούς και να προκαλεί τη διόγκωσή τους.

Ποιος γιατρός πρέπει να έρθω σε επαφή;

Ο κάθε γιατρός θα ζητήσει από τον ασθενή να αναφέρει τον επιδιωκόμενο λόγο. Επομένως, θα πρέπει να τα αναλύσετε εκ των προτέρων.

Αιτίες της κνίδωσης μπορεί να είναι:

1. Εξωτερικά. Πιο συχνά η εμφάνιση εξανθήματος οφείλεται σε εξωτερικές αιτίες, δηλ. επαφή με έναν ακατάλληλο παράγοντα αλλεργιογόνου για το σώμα:
   • τον ήλιο, τον κρύο, τον εισπνεόμενο αέρα.
   • φάρμακα ·
   • τρόφιμα, ρούχα;
   • τσιμπήματα εντόμων και άλλα αλλεργικά παθογόνα.
2. Εσωτερικό. Η κνίδωση μπορεί να προκληθεί από μια άλλη ασθένεια:
   • γενετική προδιάθεση ·
   • ελμινθίαση;
   • εστίες χρόνιων μολύνσεων που υπάρχουν στο σώμα λανθάνων, για παράδειγμα, χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, ουρογεννητικό σύστημα, αμυγδαλές κλπ. ·
   • η εγκυμοσύνη μπορεί επίσης να συνοδεύεται από δερματικά εξανθήματα λόγω μεταβολών των ορμονικών επιπέδων.
   • επίσης εμφανίζεται μετά τον τοκετό.

Η επιλογή του θεράποντος ιατρού εξαρτάται από αυτούς τους λόγους και τις αντικειμενικές δυνατότητες.

Η πρωτογενής διάγνωση μπορεί να γίνει από γενικό ιατρό με βάση την εξέταση και την ανίχνευση, προσδιορίζοντας τις υποτιθέμενες αιτίες της εμφάνισης των συμπτωμάτων. Ο θεραπευτής θα συνταγογραφήσει τις απαραίτητες εξετάσεις για να βοηθήσει στην εξάλειψη ασθενειών με παρόμοια συμπτώματα, σε εξετάσεις αλλεργίας, και θα σας παραπέμψει σε διαβουλεύσεις με αλλεργιολόγο, δερματολόγο, ενδοκρινολόγο.

Η θεραπεία σε νοσοκομείο θα ήταν βέλτιστη, εξαλείφοντας τους κινδύνους επιπλοκών και διευκολύνοντας τη διάγνωση.

Οι κύριες αρχές της θεραπείας της οξείας μορφής κνίδωσης είναι η εξάλειψη των αιτιών της, ο καθαρισμός του σώματος, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και η ανακούφιση των συμπτωμάτων που ενοχλούν τον ασθενή.

Διατροφή

Το μενού διατροφής για την κνίδωση σε ενήλικες παίζει εδώ σχεδόν τον κύριο ρόλο.

Τα επικίνδυνα προϊόντα με κνίδωση αποκλείονται πλήρως από τη δίαιτα. Μια υποαλλεργική διατροφή συνταγογραφείται για την κνίδωση σε ενήλικες (μενού, συνταγές κάτω).

Δηλαδή, απαγορεύονται προσωρινά όλα τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

Τι απαγορεύεται να φάτε;

Μάθαμε επίσης ότι είναι αδύνατο να τρώμε με κνίδωση στους ενήλικες:

• αυγά, γάλα, μέλι, μανιτάρια,
• καφές, κακάο, σοκολάτα,
• γλυκά, αρτοσκευάσματα, ανθρακούχα ποτά.
• τα εσπεριδοειδή, τα ρόδια, όλα τα λαμπερά φρούτα, τα λαχανικά, οι χυμοί (εκτός από το πράσινο).
• ξηρούς καρπούς, σπόρους?
• τα ωάρια και τα λιπαρά ψάρια.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.
• λιπαρά, καπνισμένα, αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά,
• προϊόντα με βαφές και πρόσθετα τροφίμων ·
• αλάτι (για αλλεργίες στο κρύο).

Τι να φάτε με κνίδωση;

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι μπορείτε να φάτε με κυψέλες για ενήλικες:

• χυλός στο νερό.
• ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
• τυρί cottage;
• βραστά και βρασμένα λαχανικά.
• φρέσκα λαχανικά και φρούτα ελαφρού και πράσινου χρώματος.
• κοτόπουλα ατμού (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά);
• βραστό κρέας (κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι) ·
• ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.
• φρέσκο ​​βούτυρο (χωρίς εξάπλωση!).

Το πόσιμο με την κνίδωση συνιστάται:

• κεφίρ.
• φρέσκους χυμούς.

Μπανάνες

Είναι δυνατόν να τρώτε μπανάνες στις κυψέλες; Η γνώμη ότι οι μπανάνες θα θεραπεύσουν την κνίδωση είναι λάθος. Αλλά βρίσκονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Αυτοί οι καρποί δεν ερεθίζουν τον πεπτικό σωλήνα, βοηθούν να καθαρίσουν τις τοξίνες, κάτι που είναι σημαντικό για τις αλλεργίες. Περιέχουν κάλιο και σίδηρο, που υποστηρίζει τον καρδιακό μυ και βοηθά στον καθαρισμό του αίματος.

Έτσι, μπορεί μια μπανάνα να είναι στις κυψέλες; Φυσικά μπορείτε.

Για τους ασθενείς με κνίδωση, η υποστήριξη των στενών είναι πολύ σημαντική. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κνίδωση δεν είναι μεταδοτική. Δεν μεταδίδεται κατά την επαφή και δεν απαιτεί απομόνωση του ασθενούς.

Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να φάτε με κυψέλες σε ενήλικες. Ας μιλήσουμε για τη διατροφή.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή;

Σε οποιαδήποτε μορφή κνίδωσης, πρέπει να ακολουθείτε τις βασικές αρχές μιας θεραπευτικής δίαιτας:

• σωστή επιλογή προϊόντων.
• συμμόρφωση με την τεχνολογία της επεξεργασίας τους ·
• θερμική λειτουργία όταν χρησιμοποιείται.
• συμμόρφωση με τον χρόνο κατανάλωσης και δοσολογίας.

Με οξεία κνίδωση

Η οξεία μορφή κνίδωσης είναι παρόμοια με μια βραχυπρόθεσμη επίθεση. Έρχεται γρήγορα, σχεδόν αμέσως μετά την κατάποση του αλλεργιογόνου. Ρεύει βίαια, με έντονα συμπτώματα.

Αλλά γρήγορα και υποχωρεί. Εξάνθημα - μετά από 2 ώρες από τη στιγμή της ανακούφισης της επίθεσης, άλλα συμπτώματα - μετά από μερικές ώρες (ημέρες) ημέρες.

Το εξάνθημα είναι συχνά άφθονο. Κύτταρα επηρεασμένα χέρια, γλουτοί, κορμός. Μερικές φορές - το ρινοφάρυγγα.

Ο κνησμός είναι δυνατός, επώδυνος. Οι κυψέλες ματιών στο κέντρο, ανοιχτό ροζ στις άκρες. Με μεγάλες περιοχές δερματικών βλαβών, πυρετό, πόνο στις αρθρώσεις, εντερική αναταραχή, κεφαλαλγία, αδυναμία εμφανίζονται.

Τι καταναλώνουν οι άνθρωποι με κνίδωση σε σοβαρές περιπτώσεις; Σε αυτή την περίπτωση, διορίστε νηστεία (2-3 ημέρες) με τη χρήση υγρού (νερό χωρίς αέριο) από 1,5 λίτρα. Σταδιακά, ο ασθενής μεταφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστά και ατμισμένα λαχανικά και φρούτα, κομπόστες. Τα τμήματα είναι ελάχιστα, με σταδιακή αύξηση.

Στη συνέχεια, στη διατροφή προσθέστε ψωμί, κρέας, λαχανικά και φρούτα φρεσκοπαρασκευασμένους χυμούς. Με θετικό αποτέλεσμα, προσθέστε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Η έλλειψη βιταμινών και μετάλλων αναπληρώνεται με φαρμακευτική αγωγή.

Πρέπει να τηρούν τη σωστή τεχνολογία και την επεξεργασία τροφίμων. Το κρέας βράζει δύο φορές. Τα δημητριακά και οι πατάτες προετοιμάζονται για 12 ώρες.

Η ποσότητα της τροφής καθορίζεται από την ηλικία και τη σοβαρότητα της νόσου. Παρατηρημένη θερμοκρασία (εξαλείφει το θερμό και το κρύο). Καθώς η αποκατάσταση λαμβάνει χώρα στην κνίδωση στους ενήλικες, η δίαιτα σταδιακά διογκώνεται. Μια αυστηρή δίαιτα για την κνίδωση (που μπορείτε και δεν μπορείτε να δείτε παραπάνω) αποδίδεται για 1-3 μήνες.

Με χρόνια κνίδωση

Η χρόνια μορφή της κνίδωσης είναι πιο χαλαρή, χωρίς οξείες επιθέσεις. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εξάνθημα και σοβαρό κνησμό, άλλες εκδηλώσεις είναι λιγότερο συχνές.

Η παροξυσμική ασθένεια επιμένει. Η θεραπεία μπορεί να είναι μακρά και εξαντλητική λόγω της αϋπνίας και της νευρικής εξάντλησης.

Σε χρόνια μορφή, το προϊόν που προκαλεί αλλεργίες αποκλείεται τελείως.

Μία υποαλλεργική δίαιτα αποκλείεται, εξαιρουμένων των προϊόντων από τον πρώτο κατάλογο και επιτρέποντας τα προϊόντα από τη δεύτερη λίστα.

Η δίαιτα αναπτύσσεται από έναν αλλεργιολόγο ξεχωριστά για κάθε ασθενή, λαμβάνοντας υπόψη την πορεία της ασθένειάς του, τις αιτίες, την ηλικία και τις συναφείς ασθένειες. Η διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας από 1 έως 6 μήνες.

Μερικές φορές χρησιμοποιούνται μη ειδικές μέθοδοι θεραπείας, συμπεριλαμβανομένης μιας ειδικής δίαιτας. Η εισαγωγή προϊόντων που προκαλούν αλλεργία σε μικρές δόσεις επιτρέπεται με σταδιακή αύξηση. Ως αποτέλεσμα, παράγεται ανοσία και η αλλεργία εξαφανίζεται.

Τι μπορείτε να φάτε σε ύφεση;

Γνωρίζετε ήδη τι να φάτε με κνίδωση, τι να πίνετε. Αλλά οι γενικές αρχές της διατροφής θα πρέπει να παραμείνουν αμετάβλητες ακόμη και μετά την ανάκαμψη. Απαγορεύονται τα προϊόντα. Η διατροφή επεκτείνεται σταδιακά.

Δώστε προσοχή στην πρόληψη:

1. Εξαίρεση των ημικατεργασμένων προϊόντων και των προϊόντων με συντηρητικά και πρόσθετα.
2. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
3. Ενισχύστε την ανοσία και προχωρήστε στον υγιεινό τρόπο ζωής.

Διαθέτει δίαιτα με κνίδωση στα παιδιά

Και αν πηδήσατε στο μωρό της κνίδωσης, τι μπορείτε να φάτε το μωρό; Η αιτία της κνίδωσης στα παιδιά κάτω από ενάμισι έτος μπορεί να γίνει ακατάλληλη για το σώμα τους.

Πρέπει να αποκλειστούν νέα μίγματα ή προϊόντα που προκαλούν αρνητική δερματική αντίδραση.

Μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα της νόσου, μεταφέρετε το μωρό στη συνήθη τροφή ή στο μητρικό γάλα.

Πριν ξεκινήσετε τη σίτιση, πρέπει να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο που παρακολουθεί το παιδί, για να αποκλείσετε προϊόντα που είναι ανεπιθύμητα για την ηλικία του και μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Μετά από ενάμιση χρόνο, η δίαιτα για τα παιδιά γίνεται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες όπως για τους ενήλικες. Ταυτόχρονα, ακόμη και για ένα υγιές παιδί, προτιμώνται τα σπιτικά τρόφιμα, η αυστηρή θεραπεία και τα υποαλλεργικά προϊόντα. Το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψουν νόστιμα και να αναπτύξουν μια συνήθεια υγιεινής διατροφής.

Και μετά αποδεικνύεται ότι ακόμη και από τα λίγα προϊόντα που επιτρέπονται από τη διατροφή μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και θρεπτικά γεύματα.

Δείγμα μενού για τροφή διατροφής

Έχουμε επίσης προετοιμάσει ένα καθημερινό μενού για εσάς. Ας μάθουμε τι χρειάζεστε για να φάτε όταν υποχωρείτε:

1. Πρωινό:
   • ρύζι κουάκερ με νερό με βούτυρο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μήλο κομπόστα?
   • πλιγούρι βρώμης με μήλο και μπανάνα, βραστό στήθος κοτόπουλου, πράσινο τσάι?
   • κριθαριού φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ, φύλλα μαρουλιού με επίστρωση σε ελαιόλαδο.
2. Επιλογές για το μεσημεριανό:
   • ψημένα μήλα (ή πουρέ πατάτας 2 μήλων), μπισκότα galette, πράσινο τσάι?
   • σπιτικό γιαούρτι με κομμάτια φρούτων.
   • μαλακό άλευρο τυρί.
3. Δείπνα:
   • σούπα λαζάνια λαχανικών, πουρέ πατάτας, φρέσκια λάχανο και σαλάτα αγγουριού, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
   • πολτοποιημένη σούπα πατάτας με σπιτικά κρουτόν από φραγκοστάφυλο, βραστό κρέας γαλοπούλας, αγγούρι και πράσινη σαλάτα, αχλαδιού κομπόστα?
   • βρώμη σούπα με κεφτεδάκια, ζυμαρικά με σάλτσα τυριού, σαλάτα από λάχανο, πράσινο τσάι.

Χρόνος τσαγιού:

• τυρί cottage, κεφίρ?
• φρούτα, ζελέ ·
• ψητά φρούτα με μπισκότα ·
• ψημένα λαχανικά.

Με έναν διαιτολόγο μπορείτε όχι μόνο να δημιουργήσετε ένα μεμονωμένο μενού για τον ασθενή. Θα επιστήσει την προσοχή σας στην τεχνολογία των μαγειρικών προϊόντων και μάλιστα θα πει τις συνταγές των κύριων πιάτων. Τις περισσότερες φορές, όταν ο πυρετός τσουκνίδας συνταγογραφείται μια δίαιτα που χρησιμοποιείται για ασθενείς με παθήσεις του εντέρου και του ήπατος (πίνακα αριθ. 5).

Συνταγές για την κνίδωση

Δίνουμε παραδείγματα διαφόρων συνταγών για διαιτολογικά πιάτα που μπορούν να ληφθούν ως βάση, να τροποποιηθούν ανάλογα με τη γεύση και τις δυνατότητες, αλλά να μην παραβιάσουν τις βασικές αρχές της διαιτητικής διατροφής.

Φυτική Noodle Σούπα

Βράστε τη ρίζα μαϊντανού και ένα μικρό καρότο, προσθέστε ένα μεγάλο κρεμμύδι. Τρίψτε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ. Γεμίστε την προκύπτουσα μάζα με ½ λίτρο βραστό νερό. Βάλτε 1 τεμαχισμένους μεγάλους κύβους πατάτας και περιμένετε για βρασμό.

Προσθέστε λίγο αλάτι και τα παρασκευασμένα noodles και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν (7-10 λεπτά). Προσθέστε ένα πάτωμα κουτάλια φρέσκο ​​βούτυρο. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με μαϊντανό και άνηθο.

Πιατέλα λαχανικών

Αποφλοιωμένες πατάτες (4 τεμ.) Κόψτε σε φέτες των 0,5 cm και βάλτε το μισό σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Κορυφή βάζουμε ένα στρώμα από κρεμμύδια από 2 ξεφλουδισμένα μεγάλα κρεμμύδια (λευκό).

Βάλτε λεπτές φέτες βούτυρο σε όλο το πλάτος. Καλύψτε με ένα στρώμα από εναπομείνασες πατάτες. Κάντε το ανώτερο στρώμα του κουνουπιδιού, το οποίο έχει λευκαριστεί σε αλατισμένο βραστό νερό εκ των προτέρων (περίπου το ένα τέταρτο του κεφαλιού ενός μέσου μεγέθους θα φύγει).

Πασπαλίστε ψίχουλα από κροτίδες και μη αιχμηρά τυριά. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 °.

Κατσαρόλα τυροκομικών

Αναμείξτε 200 γρ. τυρί cottage και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Σόδα (0,5 κουταλάκι σούπας) σβήνετε με ξύδι και ρίχνετε στο μείγμα.

Ρίξτε μισό φλιτζάνι αλεύρι ρυζιού. Ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε σε ένα λιπαρό φούρνο για 40 λεπτά σε 180 °.

Σπιτικό Γιαούρτι

Κέφι με χαμηλά λιπαρά (300 γρ.) Ή γιαούρτι σε μπλέντερ με 1 ψημένο μήλο, μισή μπανάνα, 1 ακτινίδιο. Ή προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια φρούτων στο τελικό γιαούρτι.

Γλυκό σάλτσα μήλου

Τα πράσινα μήλα (2 μεγάλα ή 3 μικρά) πλένονται και καθαρίζονται από τον πυρήνα. Ψήνουμε στο φούρνο ή στο ταψί. Τρίψτε σε μπλέντερ. Υπηρέτησε:

• σε ψημένο και ψημένο κρέας (με την προσθήκη χόρτων).
• για δημητριακά, τυρί cottage και ρύζι σούβλες (μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη)?
• ως σάλτσα για μια σαλάτα από αγγούρια και χόρτα (με την προσθήκη ελαιολάδου).

Ζυμαρικά με τυρί ή τυρόπηγμα

1. Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, προσθέστε 100 γρ. κρέμα και 1 κουταλιά της σούπας. l μη αιχμηρό τυρί, που θερμαίνεται σε λουτρό νερού μέχρι το λιωμένο τυρί. Προσθέστε στα μακαρόνια ζεστά.
2. Ζυμαρικά (150 γρ.) Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν (10-12 λεπτά). Στραγγίστε το νερό χωρίς να ξεπλένετε τα ζυμαρικά. Προσθέστε 150 γρ. τυρί cottage. Ανακατέψτε. Βουρτσίστε με ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας), Βάλτε σε 5-7 λεπτά. στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 °. Σερβίρετε με ζεστό βούτυρο.

Πράσινη φασολάδα

Βράζουμε το ζωμό των 0,5 λίτρων. νερό, μαϊντανό, κρεμμύδια (2 κρεμμύδια) και καρότα (1 τεμ.), 250 γρ. φασόλια νεαρών σπαραγγιών να βράσουν σε αλατισμένο νερό. Νερό για αποστράγγιση. Κόψτε τον άνηθο και το πράσινο μαϊντανό και κτυπήστε μαζί με τα φασόλια σε ένα μπλέντερ.

Ρίξτε το μείγμα με ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μια κουταλιά της σούπας αλεύρι αραιωμένο σε 50 γραμμάρια γάλακτος και την εποχή της σούπας. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα.

Γάλα Kissel

Στο γάλα (300 γρ.) Προσθέστε 1 κουταλιά. ζάχαρη και θερμαίνεται στους 90 °.

Άμυλο (1 κουταλιά χωρίς φέτα) διαλυμένο σε 50 γρ. κρύο βραστό νερό και ρίξτε στο γάλα.

Ανακατέψτε καλά και θερμαίνετε μέχρι βρασμού.

Αφαιρέστε το πυκνό ψωμί από τη φωτιά και προσθέστε κομμάτια ακτινίδιο ή φράουλα.

Κρέμα κρεμμυδιού με κρέας

Στήθος κοτόπουλου (100 γρ.) Βράστε. Κουνουπίδι (200 γρ.) Βράζουμε σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε το νερό. Τα βρασμένα προϊόντα αλέθονται σε μπλέντερ. Αλεύρι κουταλιού σε 100 γρ. το γάλα και βράστε μέχρι να πάρετε παχύ. Ψήστε και ανακατέψτε με το κρέας και το λάχανο.

Προσθέτουμε προσεκτικά το ασπράδι αυγού, το οποίο χτυπάται σε ισχυρό αφρό. Λάδι μορφή, γεμίστε με μαγειρεμένο μείγμα, βάλτε σε ένα λουτρό νερού. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 180 ° 30 λεπτά.

Με προσεκτικά επιλεγμένο ειδικό και αυστηρά προσαρμοσμένο στη διατροφή, είναι δυνατό να επιτευχθεί πλήρης ανάκτηση του ασθενούς με οξεία κνίδωση εντός 1-3 μηνών μόνο με αλλαγή της δίαιτας, αποτρέποντας την πιθανότητα υποτροπής. Διαβάστε περισσότερα για το πόσο διαρκεί η κνησμός εδώ.

Αυτό επιβεβαιώνει και πάλι τη σημασία της διατροφής για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.

Μην χάσετε το βίντεο με την Ελένα Μαλίσεβα για τα προϊόντα που είναι αλλεργικά.

Τι μπορείτε να φάτε όταν η κνίδωση;

Όταν η κνίδωση στο δέρμα εμφανίζονται φουσκωμένα, κοκκινωπά σημάδια. Η παθολογία στις περισσότερες περιπτώσεις δεν προκαλεί επικίνδυνες επιπλοκές. Αλλά για να επιταχυνθεί η διαδικασία της αποκατάστασης, θα πρέπει να επανεξετάσετε το φαγητό στην κνίδωση.

Κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων

Όταν η διατροφική κνίδωση πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β5. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, παράγει το απαραίτητο συστατικό του συνενζύμου Α, το οποίο είναι υπεύθυνο για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών.

Πρέπει να φάτε τα γεύματα μαγειρεμένα μόνοι σας, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, αλλά τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά. Είναι σημαντικό να μην υπερκατανάλουμε. Προτιμήστε τα αυγά ή τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα διπλό λέβητα.

Η δίαιτα για την κνίδωση στους ενήλικες θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη. Κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων:

• Turmeric Έχει ισχυρό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Ιδιαίτερα νόστιμο καρύκευμα με ψάρι, κρέας, λαχανικά, καθώς και ρύζι, ζυμαρικά.
• Λινόσπορος. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τη χρόνια μορφή της νόσου.
• Σκόρδο Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της κνίδωσης, εξαλείφει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Είναι επίσης πηγή βιταμίνης C.
• Γαύροι. Μειώστε τις εκδηλώσεις αλλεργιών.
• Ένα μήλο. Αναστέλλει την εκδήλωση της παθολογίας, μειώνει τα συμπτώματα. Τα φρούτα συνιστάται να προσθέσετε στις σαλάτες ή ως σνακ.
• Μουστάρδα Πλούσιο σε βήτα-κεροτίνη, βιταμίνες C και Ε.

Η μπανάνα είναι ένας θρεπτικός και υγιής καρπός. Ως εκ τούτου, πολλοί ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να τρώτε μπανάνες στις κυψέλες και αν δεν είναι επιβλαβείς για τα παιδιά.

Υπάρχει μια άποψη ότι οι μπανάνες πρέπει να αποκλειστούν μαζί με άλλες εξωτικές ποικιλίες φρούτων. Αλλά σήμερα, οι ειδικοί λένε ότι οι μπανάνες συμβάλλουν στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της παθολογίας, καθαρίζουν το σώμα των αλλεργιογόνων και των τοξινών.

Αυτά τα φρούτα συμβάλλουν στην κορεσμό, πλούσια σε υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, περιλαμβάνονται απαραίτητα στη διατροφή με την πρόοδο της παθολογίας.

Το εύρος των χρήσιμων προϊόντων είναι μεγάλο και είναι αρκετά απλό. Μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων και να συμπληρώσουν το καθημερινό σας μενού.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι να φάτε όταν είστε άρρωστος, για να αποφύγετε επιπλοκές της εκδήλωσης της παθολογίας. Η υποαλλεργική διατροφή για την κνίδωση αποκλείει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Περιέχοντα ταρτραζίνες.
• Καπνιστά προϊόντα, τυρί, τουρσιά, μερικά φρούτα (αχλάδι, ακτινίδιο).
• Συμπεριλαμβανομένου του βενζοϊκού οξέος.
• Με νάτριο γλουταμινικού.
• Απελευθέρωση ισταμίνης: σοκολάτες και κακάο, υγρό, ασπράδι, ήπαρ.

Όταν η κνίδωση επιτρέπεται σε πολλά προϊόντα, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό μενού για θεραπεία στο σπίτι. Με σωστή διατροφή για κνίδωση σε ενήλικες, μπορούν να επιτευχθούν εύκολα αντιισταμινικά, αντιφλεγμονώδη και υποαλλεργικά αποτελέσματα.

Τρόφιμα σε οξεία και χρόνια μορφή

Ακόμα και με τη χρήση υποαλλεργικών προϊόντων, η θεραπεία μπορεί να μην δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επομένως, κάθε συστατικό του πιάτου πρέπει να επιλέγεται με μεγάλη προσοχή και προσεκτικά.

Η θεραπεία της κνίδωσης εξαρτάται από τη μορφή εκδήλωσης της παθολογίας: οξεία ή χρόνια. Η διατροφή μπορεί να είναι αρκετά ποικίλη, αλλά οι συνταγές θα πρέπει να περιέχουν συστατικά με ευεργετικές ιδιότητες.

Εδώ είναι τι μπορείτε να φάτε στην οξεία μορφή της παθολογίας για να αφαιρέσετε τα συμπτώματα και να αποτρέψετε την υποτροπή:

• Κόκκινα κρεμμύδια.
• Μαϊντανός Μεγάλη για σαλάτες, ντύνοντας διάφορα πιάτα, σαν σνακ.
• Σκόρδο
• Νέες τσουκνίδες. Θα είναι μια καλή προσθήκη για σούπες και μπορς. Μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι. Αρκετά για να γεμίσετε το φυτό με νερό και να μαγειρέψετε μέχρι να γίνει πράσινο. Στη συνέχεια, το φυτό αφαιρείται από το νερό και το προκύπτον ζωμό είναι μεθυσμένο αντί του τσαγιού.
• Πικραλίδα Το φυτό περιέχει θρεπτικά συστατικά για την καταπολέμηση αλλεργικών παθήσεων: βήτα καροτένιες, βιταμίνες C και E. Πρέπει να προσθέσετε τα φύλλα της πικραλίδας σε σαλάτες ή τσάι παρασκευής.

Τι μπορείτε να φάτε όταν η κνίδωση είναι χρόνια;

• Πολλές μη όξινες ποικιλίες φρούτων.
• Λαχανικά (εγκαταλείποντας τις μελιτζάνες και τις ντομάτες) σε φρέσκια μορφή και φρεσκομαγειρεμένες σαλάτες, οι οποίες είναι κατάλληλες για το ντύσιμο του καλαμποκιού.
• Lean ψάρια, κοτόπουλο και το βόειο κρέας.

Το μενού για την κνίδωση στους ενήλικες θα πρέπει να συντονίζεται με έναν ειδικό. Ένας διατροφολόγος θα είναι σε θέση να ζωγραφίσει μια καθημερινή διατροφή με περισσότερες λεπτομέρειες, θα προσφέρει νόστιμες και υγιεινές συνταγές.

Εξάλειψη της διατροφής

Συχνά η χρόνια εκδήλωση της κνίδωσης αναπτύσσεται με αλλεργίες. Σε κάθε ασθενή, μια αλλεργική αντίδραση προκαλείται από διάφορα τρόφιμα.

Η θεραπεία της κνίδωσης συχνά περιλαμβάνει μια "διατροφή εξαίρεσης" ή μια δίαιτα εξάλειψης. Ο ασθενής αρνείται προϊόντα που προκαλούν συμπτώματα παθολογίας.

Τα προϊόντα που προκαλούν συχνά αλλεργίες: κρόκος κοτόπουλου, λιπαρά κρέατα, σοκολάτα, αλκοολούχα ποτά, θαλασσινά, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί. Ως εκ τούτου, στην προετοιμασία της δίαιτας με κνίδωση στην πρώτη θέση είναι αυτά που αποκλείονται. Επίσης, οι γιατροί συστήνουν να μην κάνουν κατάχρηση:

• Θειώδες. Συντηρητικό πολλών συσκευασμένων τροφίμων και υγρών.
• Βενζοϊκό. Περιλαμβάνεται στη σύνθεση διαφόρων ποτών, συχνά μη αλκοολούχων.
• Ταρτραζίνη. Τεχνητή βαφή σε γλυκά, ζαχαροπλαστεία, τσιπς, στιγμιαίες σούπες, σάλτσες.

Αυτό το φαγητό διαρκεί περίπου δύο με τρεις εβδομάδες. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι εκδηλώσεις της κνίδωσης μειώθηκαν ή εξαφανίστηκαν τελείως, τα αλλεργιογόνα προϊόντα μπορούν να εισαχθούν σταδιακά στο μενού.

Μια δίαιτα εξάλειψης θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η επανάληψη της παθολογίας.

Διατροφή για κνίδωση στα βρέφη

Η δίαιτα για την κνίδωση στα παιδιά δεν διαφέρει πολύ από την αρχή της διατροφής για τους ενήλικες. Αλλά ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο βρέφος, το παιδί μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση συμπτωμάτων της κνίδωσης λανθασμένο διαιτητικό σχήμα μιας θηλάζουσας μητέρας.

Η κνίδωση, που εκδηλώνεται με εξάνθημα στο σώμα ενός μωρού, προκαλείται συχνά από τα ακόλουθα προϊόντα:

• Σοκολάτα, ποτά κακάο και καφέ.
• Εσπεριδοειδή φρούτα και χυμοί από αυτά.
• Αγελαδινό γάλα.
• Θαλασσινά και λιπαρά ψάρια.
• Τα αυγά κοτόπουλου (οι διατροφολόγοι προτείνουν τα ορτύκια).
• Ανθρακούχα ποτά.
• Ξηροί καρποί, μανιτάρια, μέλι κ.λπ.

Επίσης, μια γυναίκα με χρόνια κνίδωση σε ένα παιδί πρέπει να μειώσει την ποσότητα των καταναλώμενων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, αλάτι, ζάχαρη, ψωμί σιταριού, ζυμαρικά.

Ο κατάλογος των αλλεργιογόνων είναι αρκετά μεγάλος, επομένως το προϊόν, το οποίο πρέπει να αποκλειστεί από τους ενήλικες, καθορίζεται μεμονωμένα.

Προϊόντα για τη μαμά μωρό

Και τι πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας; Κύριος κατάλογος προϊόντων:

• Σούπες από φρέσκα λαχανικά χωρίς συντηρητικά.
• Διάφορα δημητριακά.
• Λευκά, κίτρινα, πράσινα λαχανικά και φρούτα (εξαιρούνται τα εσπεριδοειδή).
• Χαμηλά λιπαρά κρέατα, πουλερικά, ψάρια (τα πιάτα πρέπει να είναι στραγγισμένα, βρασμένα ή στον ατμό).
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και βαφών.
• Ψωμί σίκαλης, αλμυρά μπισκότα.
• Τυρί σκληρές ποικιλίες.

Η αιτία των συμπτωμάτων της κνίδωσης μπορεί να είναι μια συνεχής υπερκατανάλωση τροφής, καθώς και μια έγκαιρη μεταφορά σε μικτή τροφή.

Τι μπορείτε να φάτε όταν η κνίδωση;

Η κνίδωση είναι μια δερματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση εντόνως φαγούρα κόκκινων κυψελών που μοιάζουν με εγκαύματα τσουκνίδας. Η δίαιτα σε περίπτωση κνίδωσης είναι αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας θεραπείας αυτής της παθολογίας.

Αρχές διατροφής

Όταν ένας ασθενής συστήνεται μια δίαιτα για την κνίδωση στους ενήλικες, αναμένεται ότι θα ακολουθήσει αυτούς τους γενικούς κανόνες:

1. Υπεύθυνος για την τήρηση ημερολογίου τροφίμων. Αυτό σημαίνει να εισέλθουν σε αυτό όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, η ποσότητα τους και ο τρόπος με τον οποίο το σώμα ανταποκρίθηκε σε αυτά.
2. Λαμβάνοντας υπόψη τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων, κάντε ένα ποικίλο, ισορροπημένο μενού.
3. Απορρίψτε τα τρόφιμα και τα τρόφιμα στο δρόμο. Φάτε κυρίως αυτό που μαγειρεύεται στο σπίτι.
4. Ακολουθήστε το σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού χωρίς αέρια.
5. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά, αλλά συχνά. Συνήθως τρώτε 4-5 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα.
6. Οι μέθοδοι μαγειρέματος προτεραιότητας θα πρέπει να είναι: το βράσιμο, το ψήσιμο, ο ατμός. Το φαγητό, το καπνιστό και το μπισκότα πρέπει να απορρίπτονται.

Υπάρχουν 2 τύποι δίαιτας: εξάλειψη (αποκλεισμός ενός προκαλούντος σημαντικό αλλεργιογόνο) και βασικό (μη ειδικό). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αντίδραση υπό μορφή κνίδωσης μπορεί να δοθεί όχι μόνο από αλλεργίες τροφίμων αλλά και από τις άλλες μορφές της: κρύο, δερματογραφικό, aqua, χολινεργικό. Και σε ορισμένες περιπτώσεις, να εντοπίσει την αιτία της κνίδωσης και αποτυγχάνει.

Κατά την περίοδο παροξυσμού, ανεξάρτητα από τον τύπο και τη γένεση της κνίδωσης, πρέπει να ακολουθείται η δίαιτα. Ακόμη και αν η δίαιτα δεν αποκλείει το πρωταρχικό αλλεργιογόνο, αλλά βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς, προστατεύει από σοβαρές αναφυλακτικές καταστάσεις και προωθεί την ταχύτερη ανάκαμψη.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με κνίδωση στα παιδιά

Η δίαιτα για την κνίδωση στα παιδιά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά μόνο σε παιδιατρικούς ασθενείς κάτω από ενάμισι έτος. Όταν εκδηλώσεις της νόσου από τη διατροφή τους αποκλείουν συμπληρωματικά τρόφιμα, τα οποία πιθανότατα προκάλεσαν την αυτοάνοση αντίδραση του σώματος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων, είναι απαραίτητο να εγκαταλειφθεί η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή του μωρού, ακόμη και αν αυτά είναι τοποθετημένα ως υποαλλεργικά.

Πολύ συχνά στα παιδιά, μια αλλεργική αντίδραση με τη μορφή της κνίδωσης εμφανίζεται στο πλαίσιο του γεγονότος ότι οι γονείς προσπαθούν να μεταφέρουν ένα παιδί ενός έτους ή ενός και μισού έτους στα τρόφιμα από ένα κοινό τραπέζι. Εάν το σώμα του μωρού ανταποκριθεί με ένα εξάνθημα στο δέρμα, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε ξανά να επιστρέψετε στη συνήθη τροφή χωρίς συμπληρωματικά τρόφιμα (βρεφική φόρμουλα ή μητρικό γάλα).

Εάν ένα παιδί είναι ήδη πάνω από ενάμισι χρονών, τότε όταν εμφανιστεί κνίδωση, θα πρέπει να τηρεί τους ίδιους περιορισμούς των τροφίμων με τους ενήλικες. Τις περισσότερες φορές, σε τέτοιες περιπτώσεις, προδιαγράφεται μια υποαλλεργική διατροφή. Αυτή η δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται για τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες ή έως ότου τα κύρια σημεία της κνίδωσης παραμείνουν εντελώς.

Όταν η κατάσταση του ασθενούς επιστρέψει πλήρως στο φυσιολογικό, σταδιακά (σε μικρές ποσότητες) επιστρέφει στη διατροφή εκείνα τα τρόφιμα που έχουν προσωρινά περιοριστεί. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει, υπό την προϋπόθεση ότι η επιδείνωση της νόσου δεν προκύπτει από το καταναλωθέν προϊόν.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας σε οξεία και χρόνια κνίδωση

Η διαιτητική διατροφή επιλέγεται με βάση τη μορφή στην οποία η κνίδωση είναι οξεία ή χρόνια. Στην πρώτη περίπτωση, η αντίδραση συνήθως συμβαίνει μετά από επαφή με ένα σαφές αλλεργιογόνο. Ένα τέτοιο παθολογικό επεισόδιο συνήθως περνά μέσα σε 3-5 ημέρες. Η χρόνια μορφή της νόσου μπορεί να γίνει αισθητή εδώ και χρόνια. Επιπλέον, δεν είναι πάντα η εμφάνιση κνίδωσης που σχετίζεται με αλλεργίες.

Οξεία μορφή

Η εμφάνιση της οξείας κνίδωσης που συνδέεται συχνότερα με τη χρήση της τροφής, ειδικά εκείνη που είναι πλούσια σε όλα τα είδη συντηρητικών και βαφών. Παρά το γεγονός ότι η αντίδραση του δέρματος σε έναν συγκεκριμένο παράγοντα τροφίμων δεν είναι άνοση στη φύση, αλλά οι εξωτερικές του εκδηλώσεις είναι πολύ παρόμοιες με τις αλλεργίες.

Και αν και μερικοί αλλεργιολόγοι, οι ανοσολόγοι αποκαλούν αυτήν την παθολογία «ψευδοαλεργική», αλλά η προσκόλληση σε μια υποαλλεργική διατροφή για οξεία κνίδωση σε ενήλικες είναι επίσης ένα από τα κύρια θεραπευτικά μέτρα.

Στην οξεία κνίδωση, η δίαιτα είναι πολύ παρόμοια με τη γενική υποαλλεργική, αλλά έχει κάποιες ιδιαιτερότητες:

1. Στις πρώτες 24-48 ώρες συνιστάται να αποφεύγετε τελείως το φαγητό.
2. Μετά από 2 ημέρες επιτρέπεται η χρήση μόνο λαχανικών και φρούτων, μετά από θερμική επεξεργασία και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να προτιμάτε τα πράσινα και λευκά λαχανικά και πρέπει επίσης να παρακολουθείτε το μέγεθος των μερίδων - πρέπει να είναι μικρά.
3. Την τέταρτη ημέρα επιτρέπεται να εισάγεται βραδέως κρέας με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες στη διατροφή.
4. Το επόμενο βήμα είναι η επέκταση της δίαιτας με ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκους χυμούς. Η εξαίρεση είναι το λευκό ψωμί και οι συσκευασμένοι χυμοί αποθήκης.
5. Μετά από άλλες 1-2 ημέρες, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε στο φαγητό φρέσκα φρούτα, κομπόστες, ζελέ.

Η θεραπεία της οξείας κνίδωσης απαιτεί παρακολούθηση της ποσότητας του υγρού που καταναλώνεται. Ημερήσια παροχή - 1,5-2 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού.

Χρόνια μορφή

Πολλοί αλλεργιολόγοι επιμένουν ότι οι χρόνιες δερματικές παθήσεις όπως η κνίδωση εμφανίζονται ενάντια στο περιβάλλον των διαταραχών στην πεπτική οδό και στην περιοχή των ηπατικών και χοληφόρων (ήπαρ, χοληδόχος κύστη). Συχνά, οι δερματικές αντιδράσεις συμβαίνουν στο υπόβαθρο της επιδείνωσης των ασθενειών αυτών των οργάνων.

Σε αυτή τη μορφή της νόσου, συχνά συνταγογραφείται η θεραπευτική δίαιτα Νο. 5. Υπονοεί περιορισμούς στη χρήση λιπαρών τροφών και αλατιού. Επιπλέον, θα πρέπει να προσαρμόζεται στις ανάγκες των αλλεργιών, έτσι ώστε να μην προκαλείται η παραγωγή μιας μεγάλης ποσότητας ισταμίνης στο υπόβαθρο της προτεινόμενης διατροφής.

Τι μπορείτε να φάτε όταν η κνίδωση;

Το φαγητό στην κνίδωση κατά τη διάρκεια της θεραπείας δεν είναι πολύ διαφορετικό, αλλά οι άνθρωποι δεν θα πεινασμένοι. Οι γιατροί συστήνουν μια διατροφή των προϊόντων αυτών:

• άγριες ποικιλίες κρέατος (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κρέας κουνελιού) ·
• πράσινα ή λευκά λαχανικά (πατάτες, λάχανα, κολοκυθάκια) ·
• φρούτα ελαφρών χρωμάτων (μήλα, αχλάδια, κίτρινα κεράσια).
• δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί) ·
• ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
• ψωμί με πίτουρο ή ολικής αλέσεως.
• φυτικά έλαια (ηλιέλαιο, καλαμπόκι, ελιά);
• ξηρά μπισκότα ·
• προϊόντα από ξινόγαλα (κεφίρ, ryazhenka, φυσικό γιαούρτι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage)?
• πράσινο τσάι.

Εάν η κατάσταση του ασθενούς σταθεροποιηθεί, τότε κάθε 2-3 μέρες μπορούν να προστεθούν νέα τρόφιμα στη διατροφή. Κάποτε όχι περισσότερο από 1 προϊόν και ταυτόχρονα θα πρέπει να ακούσετε το σώμα σας, αξιολογώντας την αντίδρασή του. Είναι σκόπιμο να αρχίσει η επέκταση της δίαιτας με πορτοκαλί λαχανικά (κολοκύθα ή καρότα) και βραστά ιχθύδια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ιδιαίτερα αυστηροί περιορισμοί πρέπει να ακολουθούνται μέσα σε 2-3 εβδομάδες από τη στιγμή της κρίσης. Μια πιο διατροφική διατροφή θα πρέπει να τηρήσει τουλάχιστον 1,5 μήνες.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Σύμφωνα με την υποαλλεργική διατροφή με κνίδωση, τα προϊόντα αυτά πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα:

• φρέσκα λαχανικά, φρούτα και μούρα, βαμμένα με φωτεινά χρώματα (πιπεριές, ντομάτες, εσπεριδοειδή, φράουλες, ρόδια, καρπούζι).
• μέλι, κακάο, σοκολάτα, είδη ζαχαροπλαστικής ·
• σταφίδες, μπαχαρικά.
• λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα?
• το πλήρες γάλα και την ξινή κρέμα σε καθαρή μορφή (επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα).
• ψάρια και χαβιάρι ·
• ημικατεργασμένα προϊόντα, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• αυγά, μανιτάρια.
• ξηρούς καρπούς, σπόρους?
• γλυκιά σόδα, καφές, αλκοόλ.

Εάν η κνίδωση προκαλείται από παράγοντα θερμότητας (υπερβολικά υψηλές ή πολύ χαμηλές θερμοκρασίες), τότε είναι απαραίτητο να αποκλειστεί (ελαχιστοποιηθεί) η χρήση αλατιού.

Κατά προσέγγιση μενού

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν με διαφορετικούς τρόπους και ως αποτέλεσμα, τα 3 κύρια γεύματα μπορούν να συνίστανται σε ένα τέτοιο μενού για κνίδωση στους ενήλικες:

1. Επιλογές για το πρωινό γεύμα. Κουάκερ από ένα από τα επιτρεπόμενα δημητριακά, 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ένα ποτήρι πράσινο τσάι. Ή μπορείτε να φάτε 2 ψητά μήλα με τυρί cottage και να πιείτε 200 ml αδύναμου πράσινου τσαγιού. Μια άλλη επιλογή είναι ένα κομμάτι βρασμένο κρέας, σαλάτα λαχανικών, ένα ποτήρι πράσινο τσάι ή φρέσκο ​​χυμό μήλου.
2. Επιλογές γεύματος. Ένα μέρος σούπας λαχανικών, 150 γραμμάρια πατάτας πουρέ, λάχανο σαλάτα και ένα ποτήρι πράσινο τσάι. Ή μπορείτε να φάτε μια μερίδα σούπας με 2 κεφτεδάκια, 150 γραμμάρια ψημένα λαχανικά, 200 ml χυμό καρότου-μήλου κατά τη διάρκεια του γεύματος. Μια άλλη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα είναι μια μερίδα σούπας μπιζελιών, 150 γραμμάρια λαχανικών με 2 μαγειρεμένα κεφτεδάκια, καθώς και 200 ​​ml ξηρού καρπού.
3. Επιλογές δείπνου. Τυρί αλατιού ή κατσαρόλα πατάτας. Επιπλέον, για δείπνο, ο ασθενής μπορεί να θεραπεύσει τα ψημένα λαχανικά γεμιστά με ρύζι ή ζυμαρικά με σάλτσα τυριού.

Για σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθαρό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή κοκκώδες τυρί cottage.

Για να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα της κνίδωσης, ο ασθενής πρέπει όχι μόνο να παίρνει φάρμακα που συνταγογραφούνται από γιατρό, αλλά και να ακολουθεί αυστηρά μια διαιτητική δίαιτα. Με τις προσπάθειες προς αυτή την κατεύθυνση, μπορεί να υπολογίζει σε μια γρήγορη ανάκαμψη.

Πιθανές συνέπειες και πρόληψη της εμφάνισης της παθολογίας

Εάν η κνίδωση έχει εμφανιστεί σε φόντο μιας αλλεργικής αντίδρασης, τότε μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γενική υγεία του ασθενούς. Εάν επιτρέπεται να παρασυρθεί και να μην ακολουθήσει τη διατροφή που συνιστάται στην κνίδωση, μπορεί να εμφανιστούν αναφυλακτικές αντιδράσεις που είναι γεμάτες με θάνατο.

Προστατεύστε τον εαυτό σας από την εμφάνιση κνίδωσης είναι πιθανό εάν τηρήσετε τέτοιες συστάσεις:

• αποφύγετε κάθε είδους επαφή με αλλεργιογόνα.
• από καιρό σε καιρό είναι αναγκαία η διεξαγωγή θεραπευτικών μαθημάτων που εμποδίζουν ή μειώνουν τις αλλεργικές αντιδράσεις.
• να τηρούν περιοδικά μία από τις επιλογές για τον πίνακα διατροφής 5,
• έγκαιρη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα και της ηπατοκυτταρικής περιοχής.
• να καταλάβουμε πώς να παρέχουμε πρώτες βοήθειες για οξεία κνίδωση που εμφανίζεται με περίπλοκο αλλεργικό συστατικό.
• να ενισχύσει τακτικά το ανοσοποιητικό σύστημα για τη χρήση νωπών φρούτων και λαχανικών και στα ανοικτά συγκροτήματα φαρμακείων βιταμινών και μετάλλων.
• παραιτούνται από κακές συνήθειες (κάπνισμα και κατάχρηση αλκοόλ).

Παρατηρώντας μια διατροφή που συνταγογραφείται στο φόντο της αναδυόμενης κνίδωσης, δεν πρέπει να περιμένουμε ότι το αποτέλεσμα θα έρθει άμεσα. Κατά κανόνα, παρατηρείται μόνιμη βελτίωση από την 4η ημέρα της θεραπείας. Πόσο καιρό πρέπει να συμμορφώνεστε με τις διατροφικές αρχές της διατροφής αποφασίζεται μεμονωμένα σε κάθε συγκεκριμένη κλινική περίπτωση.

Η διατροφική θεραπεία είναι ένα σημαντικό συστατικό της θεραπείας της κνίδωσης. Για να επιλέξετε την πιο σωστή διατροφή, θα πρέπει να ζητήσετε βοήθεια από αλλεργιολόγο και γαστρεντερολόγο. Και έτσι ώστε το αποτέλεσμα δεν χρειάζεται να περιμένετε, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις που θα δώσουν οι ειδικοί.

Μπορούν οι ηλιανθόσποροι να προκαλέσουν κνίδωση;

Μπορούν οι ηλιανθόσποροι να προκαλέσουν κνίδωση;

Φυσικά μπορούν! Οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια και συστατικά και οι ουσίες αυτές δεν είναι οι τελευταίες μεταξύ αλλεργικών παραγόντων! Εγώ ο ίδιος γνωρίζω μια γυναίκα που έχει αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων! Επιπλέον, αυτή η αλλεργία εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, και πριν από αυτό αγαπούσε τους σπόρους! Φανταστείτε πώς ήταν αναστατωμένος; Η κνίδωση είναι μόνο ένας τύπος ατοπικής δερματίτιδας και μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε άτομο με ιστορικό αλλεργιών! Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι οι αλλεργίες μπορεί να είναι σε σπόρους, επαναλαμβάνω σε αυτές πολλές αρωματικές και βιολογικά δραστικές ουσίες! Αν δεν πιστεύω στη λέξη, παραθέτω ένα εντελώς εύπεπτο απόσπασμα από το άρθρο:

Τι μπορείτε να φάτε με κνίδωση σε ενήλικες

Κνίδωση - μια δερματολογική ασθένεια αλλεργικής προέλευσης, η οποία εκδηλώνεται με εξάνθημα σε όλο το σώμα. Ανεξάρτητα από τον τύπο του ερεθιστικού και τα αίτια της αλλεργίας, μια δίαιτα για την κνίδωση στους ενήλικες είναι πάντα συνταγογραφηθεί, καθώς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Επιπλέον, όπως αποδεικνύεται από την κλινική πρακτική, η τροφή γίνεται η πιο συνηθισμένη αιτία της οξείας κνίδωσης. Συνεπώς, η προσκόλληση σε μια υποαλλεργική διατροφή θεωρείται επίσης σημαντική προϋπόθεση για την αποκατάσταση και περαιτέρω πρόληψη της νόσου.

Κανόνες υποαλλεργικής διατροφής

Η αλλεργική κνίδωση μπορεί να έχει διάφορες αιτίες και μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια. Σε κάθε περίπτωση, η καλύτερη επιλογή για βοήθεια θα είναι τα υποαλλεργικά τρόφιμα. Οι βασικοί κανόνες του είναι οι εξής:

• τρώτε μόνο σπιτικό φαγητό.
• αύξηση της ποσότητας του νερού που καταναλώνεται ημερησίως σε 1,5-2 λίτρα.
• να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
• προετοιμασία πιάτων με το μαγείρεμα, τον ατμό ή τη σχάρα.
• κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων, προσθέτοντας σε αυτό τα ονόματα και την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται, καθώς και την ανταπόκριση του οργανισμού σε αυτά.
• κάνει ένα ποικίλο μενού εγκεκριμένων προϊόντων.

Η ουσία μιας υποαλλεργικής διατροφής για όλους τους τύπους κνίδωσης είναι να εξαλειφθεί πλήρως το αλλεργιογόνο από τη δίαιτα που προκάλεσε το εξάνθημα, καθώς και γενικά όλα τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Απαγορευμένα προϊόντα

Όταν η κνίδωση δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιεί ορισμένα προϊόντα που χαρακτηρίζονται από αυξημένη αλλεργιογένεση. Αυτά περιλαμβάνουν:

• καπνιστά κρέατα, τουρσιά, τουρσιά?
• τηγανητά, πικάντικα πιάτα.
• μπαχαρικά, όλες τις σάλτσες των αποθεμάτων.
• λουκάνικα ·
• ημιτελή προϊόντα.
• παραπροϊόντα ·
• ψάρια, θαλασσινά?
• μανιτάρια ·
• ζωμοί κρέατος, ψαριών, μανιταριών.
• αυγά ·
• γάλα;
• λευκό ψωμί;
• αιχμηρά τυριά.
• μαργαρίνη, συνδυασμό και άλλα μαγειρικά έλαια?
• μέλι, ξηροί καρποί;
• λαχανικά - βουλγαρική πιπεριά, ντομάτες, ραπάνια και ραπανάκια, σέλινο, σπανάκι, λάχανο ·
• φρούτα - εσπεριδοειδή, ρόδια, ανανά, σταφύλια, φράουλες, σμέουρα, μαύρη σταφίδα, πεπόνι, καρπούζι, ακτινίδιο, βερίκοκα, ροδάκινα.
• γλυκά - καραμέλα, σοκολάτα, marshmallows, κέικ, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα.
• ποτά - αρωματισμένη σόδα, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Επιπλέον, σε αυτόν τον κατάλογο πρέπει να προστεθούν προϊόντα που είναι ιδιοσυγκρασία ή αλλεργίες. Εκτός από τους αυστηρούς περιορισμούς, συνιστάται να περιορίζεται η χρήση αλατιού, βούτυρου, κρέμας, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι στη διατροφή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η λίστα των προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά αρκετά διαφορετική και σας επιτρέπει να κάνετε ένα νόστιμο μενού. Ο κατάλογος περιλαμβάνει:

• λαχανικά λευκού και πράσινου χρώματος - πατάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, όλες οι ποικιλίες λάχανου, αγγούρια, μαρούλια, χόρτα και μπιζέλια.
• φρούτα, μούρα με ελαφρύ χρώμα - μήλα, αχλάδια, κεράσια, φραγκοστάφυλα.
• άπαχες ποικιλίες κρέατος - μοσχάρι, κουνέλι, πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ·
• δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί;
• ζυμαρικά από άλευρο σκληρού σίτου ·
• άλευρα ολικής αλέσεως ή πίτουρου ·
• φυτικά έλαια - ελιά, ηλίανθος,
• ξηρά μπισκότα (μπισκότα).
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετα - κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, τυρί cottage;
• πράσινο και μαύρο αδύναμο τσάι
• μια μικρή ποσότητα φρουκτόζης ως υποκατάστατο ζάχαρης.

Από αυτά τα προϊόντα συνιστάται η προετοιμασία διαιτητικών πιάτων, μεταξύ των οποίων θα πρέπει να κυριαρχούν οι χορτοφαγικές σούπες, καθώς και οι σαλάτες, τα λαχανικά στον ατμό, τα δημητριακά, οι πατάτες και το βραστό κρέας.

Η απουσία ή ο περιορισμός των απαγορευμένων τροφίμων και η χρήση συνιστώμενων - αυτή είναι η ουσία της δίαιτας για την κνίδωση στους ενήλικες. Ακολούθησε τουλάχιστον 6 εβδομάδες:

• 2-3 εβδομάδες - με αυστηρούς περιορισμούς.
• τις επόμενες 2-3 εβδομάδες - με σταδιακή επέκταση της διατροφής.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η κατάργηση των περιορισμών στα προϊόντα είναι δυνατή μόνο εάν μειωθεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε 2-3 ημέρες, μια μικρή ποσότητα ενός νέου προϊόντος εισάγεται στο μενού, ξεκινώντας από εκείνες που έχουν ελάχιστη ικανότητα να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Μετά από 6 εβδομάδες μετά την πλήρη εξαφάνιση των σημείων κνίδωσης, είναι επίσης δυνατή η σταδιακή μετάβαση σε μια κανονική δίαιτα χωρίς να γίνεται κατάχρηση θεραπειών, ειδικά προϊόντων αλλεργιογόνου.

Διατροφικές επιλογές

Η δίαιτα για κνίδωση σε ενήλικες μπορεί να βασίζεται σε διαφορετικές επιλογές μενού. Η επιλογή των προϊόντων και των πιάτων εξαρτάται από τις αιτίες και τις μορφές της νόσου.

Διατροφή αποβολής

Εάν το εξάνθημα είναι μια εκδήλωση τροφικών αλλεργιών, τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν τέτοιες αντιδράσεις πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Όμως, δεδομένου ότι δεν είναι πάντοτε δυνατό να εντοπιστεί ένα συγκεκριμένο ερέθισμα, σε τέτοιες περιπτώσεις συνταγογραφείται μια δίαιτα εξάλειψης. Υπολογίζεται κατά μέσο όρο για 3-5 ημέρες και συνεπάγεται πλήρη πείνα. Κάθε μέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι απαραίτητο να πίνετε από 1,5 λίτρα υγρού και να καθαρίζετε τα έντερα με κλύσμα. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται μόνο σε νοσοκομείο μετά από εμπεριστατωμένη εξέταση.

Στο τέλος της περιόδου νηστείας, τα τρόφιμα εισάγονται σταδιακά στη διατροφή - 1 νέα κάθε μέρα. Τα τρόφιμα αρχίζουν με λαχανικά, στη συνέχεια προστίθενται γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψάρι, διατροφικό κρέας. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης σας επιτρέπει όχι μόνο να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της κνίδωσης, αλλά και να προσδιορίζετε την αντίδραση του σώματος σε διαφορετικά προϊόντα, να αναγνωρίζετε τα αλλεργιογόνα, να κάνετε το βέλτιστο βασικό μενού.

Αντενδείκνυται η χρήση μιας δίαιτας εξάλειψης είναι η παρουσία χρόνιων ασθενειών στις οποίες απαγορεύεται η νηστεία. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια δίαιτα χαμηλής αλλεργίας συνταγογραφείται ανάλογα με τις μορφές εκδήλωσης της κνίδωσης.

Με οξεία κνίδωση

Σε οξεία ασθένεια, μια αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται σαφώς, επομένως, συνήθως δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο και να απομακρυνθεί από τη διατροφή. Αλλά για να αποκατασταθεί η εργασία των πεπτικών και άλλων συστημάτων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες διατροφής:

• παραιτηθεί καπνιστό, αλμυρό, γλυκό?
• περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών στο μενού.
• επιλέξτε εύκολα εύπεπτα προϊόντα που δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις (που αναφέρονται παραπάνω στον κατάλογο των επιτρεπόμενων).
• προετοιμάστε τα γεύματα διατροφής με τις ακόλουθες συστάσεις:
  χρησιμοποιήστε μόνο βρασμό και ατμό?
  μαγειρέψτε το κρέας σε δύο νερά.
  προ-απορροφούν τα δημητριακά για αρκετές ώρες σε κρύο νερό.

Ελλείψει αντενδείξεων, η δίαιτα πρέπει να είναι η ίδια με τη δίαιτα εξάλειψης. Οι κατάλογοι επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων αντιστοιχούν σε αυτούς που καθορίζονται στους κανόνες της υποαλλεργικής διατροφής.

Με χρόνια κνίδωση

Η χρόνια κνίδωση συνήθως συνοδεύεται από παθολογικές καταστάσεις της γαστρεντερικής οδού, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και οι εκδηλώσεις της σχετίζονται με επιδείνωση της υποκείμενης νόσου. Για το λόγο αυτό, για τη χρόνια κνίδωση στους ενήλικες, συνταγογραφείται ειδική θεραπευτική δίαιτα "Πίνακας Νο. 5". Χαρακτηρίζεται από περιορισμένη χρήση αλατιού, λίπους, υγρά. Απαγορεύεται επίσης και επιτρέπεται όλα τα προϊόντα που απαριθμούνται στους σχετικούς καταλόγους μιας υποαλλεργικής διατροφής.

Δείγμα μενού δίαιτα 5 μπορεί να έχει ως εξής:

• πρωινό - χυλό δημητριακών στο νερό, κεφτεδάκια ατμού μόσχων, μπισκότα, τσάι?
• δεύτερο πρωινό - φρούτα;
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ - κροτίδες από ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί cottage, έγχυση στομάχου?
• δείπνο - στιφάδο λάχανο, στήθος κοτόπουλου, τσάι.

Γενικά, το σχέδιο διατροφής για την αλλεργική κνίδωση στους ενήλικες εξαρτάται από το αν ήταν δυνατό να ανιχνευθεί το αλλεργιογόνο ή όχι. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει πρώτα να καθαρίσετε την πείνα και τους κλύσματα των εντέρων. Στη συνέχεια, στην πρώτη παραλλαγή, πηγαίνετε κατευθείαν σε μια χαμηλής θερμιδικής, υποαλλεργική δίαιτα, αποκλείοντας τον παράγοντα που προκαλεί την αντίδραση από αυτή, και στη δεύτερη, ξεκινώντας σταδιακά να εισάγετε τρόφιμα, καθορίζοντας την ανταπόκριση του σώματος σε καθένα από αυτά. Έτσι, η βάση οποιασδήποτε θεραπευτικής δίαιτας για την κνίδωση σε ενήλικες είναι η υποαλλεργική δίαιτα.

Υποαλλεργικό μενού για την εβδομάδα

Το μενού επιλογών για κνίδωση στους ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά. Το κυριότερο στην εκπόνησή του είναι η χρήση μόνο εξουσιοδοτημένων προϊόντων και η συμμόρφωση με τους κανόνες για την προετοιμασία τους. Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για μια εβδομάδα μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

Ημέρα 1:

• πρωινό - oatmeal στο νερό με φέτες μήλου, αδύναμο, αδύναμο τσάι, σπιτικά κρουτόν?
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, πατάτες με κέτσαπ, πράσινο τσάι
• δείπνο - ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, πράσινο τσάι.

Ημέρα 2:

• πρωινό - φαγόπυρο στο νερό, κεφίρ?
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, βραστό διατροφικό κρέας, ζυμαρικά, κομπόστα μούρων,
• δείπνο - κατσαρόλα πατάτας, πράσινο τσάι.

Ημέρα 3:

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage μήλου, μαύρο αδύναμο τσάι?
• μεσημεριανό - σούπα με κεφτεδάκια, κολοκυθάκια στον ατμό, αμπέλι κομπόστα?
• δείπνο - κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι.

Ημέρα 4:

• πρωινό - χυλό κριθαριού, ψωμί ολικής αλέσεως, αδύναμο μαύρο τσάι,
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα μπιζελιού, βραστό κοτόπουλο, κεφίρ.
• δείπνο - ζυμαρικά με κιμάδες, βραστό κοτόπουλο.

Ημέρα 5:

• πρωινό - βρασμένο ρύζι, μπισκότα galetny, αδύναμο μαύρο τσάι,
• δείπνο - σούπα λάχανο με φρέσκο ​​λάχανο, σαλάτα αγγουριού με κρεμμύδι και ελαιόλαδο, κομπόστα μήλου?
• δείπνο - φαγόπυρο krupenik, βραστό διατροφικό κρέας, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Ημέρα 6:

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage, αδύναμο μαύρο τσάι?
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, ζυμαρικά κοτόπουλου, αποξηραμένα χυλό φρούτων,
• δείπνο - κριθάρι με φέτες μοσχαριού, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Ημέρα 7:

• πρωινό - ψημένα μήλα, μπισκότα, αδύναμο, αδύναμο τσάι,
• μεσημεριανό γεύμα - χορτοφαγική σούπα με νούγιες, κοτόπουλο και πατάτες, ψωμί ολικής αλέσεως, αλεσμένο αχλάδι,
• δείπνο - κολοκύθι στιφάδο, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Έτσι, παρά τον εντυπωσιακό κατάλογο απαγορευμένων προϊόντων, μετά από μια δίαιτα κατά τη θεραπεία της κνίδωσης μπορεί να είναι ένα πολύ ποικίλο, νόστιμο και υγιεινό μενού.

Συνταγές πιάτων

Κατά την κατάρτιση του μενού, εκτός από τα πιάτα που υποδεικνύονται στο παράδειγμα, επιτρέπεται η χρήση άλλων - δικών ή των ακόλουθων συνταγών.

Κρέμα σούπα

Αυτή η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί μόνο από πατάτες ή με την προσθήκη άλλων επιτρεπόμενων λαχανικών. Για να γίνει αυτό, ανακατεύετε το ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι με συχνή ανάδευση. Όταν τα κομμάτια γίνονται διαφανή, προσθέστε 3-4 κομμένες πατάτες (εάν είναι επιθυμητό, ​​άλλα λαχανικά). Άλλα 5 λεπτά για να το σάλτσα, όπως ακριβώς και ανάδευση. Προσθέστε 500 ml βραστό νερό, μια πρέζα αλάτι. Βράζετε μέχρι να ψηθούν. Ψύξτε ελαφρά, χτυπήστε με έναν ανάμικτη μέχρι να γίνει ομοιογενής πυκνή μάζα. Σερβίρετε με λίγο βούτυρο, πασπαλίζετε με βότανα.

Ζυμαρικά με διαφορετικές σάλτσες

Τα ζυμαρικά βράζονται με τον συνήθη τρόπο. Η σάλτσα για αυτούς μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μία από τις ακόλουθες συνταγές:

• τυρί - ανακατεύουμε 100 γραμμάρια βουτύρου, 200 κ.εκ. κρέμας, 200 γραμμάρια τριμμένο μαλακό τυρί, τοποθετούμε σε ένα μη κολλητικό δοχείο, βάζουμε σε αργή φωτιά, φέρουμε τη μάζα σε ομοιόμορφη σύσταση με συνεχή ανάδευση.
• μήλο - φλούδα και ζάρια 2 μήλα σε μικρούς κύβους, καλύψτε με το νερό ώστε να τα καλύπτει εντελώς, βράστε μέχρι να μαλακώσουν, συνθλίψτε σε πολτοποιημένες πατάτες, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l φρουκτόζη και κανέλα για να δοκιμάσετε, να βράσει, να σβήσετε.

Έτοιμη σάλτσα χύνετε τα ζυμαρικά πριν από τη χρήση. Επιπλέον, αυτές οι σάλτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με δημητριακά, ψωμί ή μπισκότα.

Λαχανικά κατσαρόλα

Βάλτε 2 πατάτες σε φέτες σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με ελαιόλαδο και καλύψτε με κρεμμύδια, ψιλοκομμένα με δαχτυλίδια. Στα λαχανικά απλώνονται μικρές φέτες βούτυρο. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα 2 πατατών σε φέτες. Στη συνέχεια - ένα στρώμα ψιλοκομμένο κουνουπίδι. Βάλτε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C, ψήνετε μέχρι να ψηθούν για 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψωμί και τριμμένες μη οξείες ποικιλίες τυριού και στη συνέχεια ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά για να λιώσει.

Χάρη σε μια καλά σχεδιασμένη διατροφή για αρκετές εβδομάδες με μεγάλη επιτυχία μπορεί να αφαιρέσει εντελώς τα συμπτώματα της κνίδωσης και να αποτρέψει την επανεμφάνιση της. Η σωστή διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για την ποιοτική θεραπεία αυτής της νόσου. Και παρόλο που η δίαιτα απαιτεί πειθαρχία και κάποια προσπάθεια, χωρίς αυτούς, η λήψη των συνταγογραφούμενων φαρμάκων μπορεί να είναι αναποτελεσματική και η συνεχιζόμενη χρήση αλλεργιογόνων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική επιδείνωση του προβλήματος.

Χρησιμοποιημένη διατροφή για την κνίδωση

Όπως είναι γνωστό, μια δίαιτα με κνίδωση είναι ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας αυτής της ασθένειας μαζί με τη βελτίωση της κατάστασης του νευρικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα. Αναμφισβήτητα, είναι σημαντικό να αντιμετωπίσουμε με αυτό όλα τα χρόνια μολυσματικά νοσήματα, να αποκλείσουμε οποιαδήποτε αλλεργιογόνα, είτε πρόκειται για τρόφιμα είτε για ναρκωτικά. Αλλά οι αρχές της διατροφής θα είναι πιο δύσκολες από τον αποκλεισμό των πιθανών αλλεργιογόνων.

Τι χρειάζεται το σώμα για κνίδωση;

Πριν συνταγογραφήσετε τροφή διατροφής, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι μιλάμε για κνίδωση. Το κύριο σύμπτωμα είναι ένα εξάνθημα με πρήξιμο. Στην περίπτωση αυτή, οι εμφανείς φουσκάλες μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα και μεγέθη. Τις περισσότερες φορές μιλάμε για μικρά βλαστοκύτταρα, περίπου στο μέγεθος μιας καρφίτσας, αλλά μερικές φορές μπορούν να έχουν μεγάλες διαστάσεις. Μετά το ξύσιμο, τέτοια εξανθήματα γίνονται φωτεινότερα και μπορεί να αυξηθούν σε μέγεθος.

Κατά κανόνα, το εξάνθημα αυτού του τύπου προκαλεί κυρίως δυσφορία και δεν περιέχει κίνδυνο.

Αλλά το γεγονός είναι ότι λόγω της κνίδωσης, το υγρό διεισδύει εύκολα στον ιστό και συσσωρεύεται εκεί. Εξαιτίας αυτού, εμφανίζεται πρήξιμο. Και αν ο λαιμός και οι αεραγωγοί διογκωθούν, τότε γίνεται μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Είναι αδύνατο να φέρετε την κατάσταση αυτή στην επιφάνεια · στα πρώτα συμπτώματα της κνίδωσης πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να πάτε σε μια δίαιτα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η κνίδωση μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια (εάν το εξάνθημα δεν απομακρυνθεί για τουλάχιστον 6 εβδομάδες). Το φαγητό για οξεία κνίδωση διαφέρει από το μενού, το οποίο καταρτίζεται για την πρόληψη του.

Η κνίδωση (και αυτό είναι ένα άλλο όνομα για την κνίδωση) δεν συνδέεται πάντοτε με την αντίδραση στα τρόφιμα. Υπάρχει μια κατάσταση που συμβαίνει ως αντίδραση στο κρύο ή στη θερμότητα. Υπάρχει ακόμη και κνίδωση, που εμφανίζεται ως συνέπεια των μολυσματικών ασθενειών, της αρτηριακής πίεσης, ακόμα και της επαφής με το νερό. Φυσικά, είναι απαραίτητο να εντοπίσουμε τα αίτια της εξέλιξης αυτής της ασθένειας προκειμένου να εξαλείψουμε την ίδια την αιτία της και να καθορίσουμε την κατάλληλη θεραπεία. Μια δίαιτα είναι το αναπόσπαστο κομμάτι της, διότι σας επιτρέπει να εξαλείψετε το επιπλέον φορτίο στο σώμα και να εξαλείψετε την επαφή με πιθανά αλλεργιογόνα.

Με αυτή την ασθένεια, είναι πολύ σημαντικό να καθιερωθούν μεταβολικές διεργασίες και αυτό απαιτεί σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας Β. Λαμβάνεται από προϊόντα και λαμβάνεται ως μέρος παρασκευασμάτων πολυβιταμινών.

Υποαλλεργική Διατροφή: Γενικές Αρχές

Η δίαιτα για την κνίδωση στους ενήλικες πρέπει να συμμορφώνεται με τις γενικές αρχές της υποαλλεργικής διατροφής, δηλαδή, η οποία συνταγογραφείται για τη θεραπεία καταστάσεων όπως το βρογχικό άσθμα, ο αγγειοοίδημα, οι αλλεργίες στα τρόφιμα. Ταυτόχρονα, εάν δεν εντοπίστηκαν συγκεκριμένα προϊόντα που προκαλούν μια τέτοια αντίδραση οργανισμού, τότε χρησιμοποιείται μια μη ειδική υποαλλεργική διατροφή σύμφωνα με τον Α. D. Ado. Βασικές αρχές του είναι να περιορίσει τους υδατάνθρακες στα 200 γραμμάρια την ημέρα. Επιπλέον, επιτυγχάνεται μέσω των εύπεπτων υδατανθράκων, οι οποίοι περιέχονται σε γλυκά, ψητά και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Το μέλι και η ζάχαρη είναι επίσης περιορισμένα.

Ταυτόχρονα, το μενού για κνίδωση σε ενήλικες πρέπει να εμπλουτιστεί με ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τις προαναφερθείσες ουσίες της ομάδας Β, τα άλατα φωσφόρου και ασβεστίου. Δεν υπάρχει λόγος να τηρήσουμε ισχυρό περιορισμό της ενεργειακής αξίας της διατροφής. Θα πρέπει να αντιστοιχεί στην κατανάλωση ενέργειας του σώματος. Για παράδειγμα, εάν εμπλακείτε σε αθλήματα ή απλά μετακινήσετε περισσότερα, τότε μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς την ενεργειακή αξία του μενού.

Ο κατάλογος των τροφίμων που αποκλείονται από τη διατροφή με αυτή τη δίαιτα είναι αρκετά εκτεταμένη. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς τον αιχμηρό και αλμυρό λαό, καθώς και από τα μπαχαρικά και τις σάλτσες που, όπως λένε στην ιατρική, έχουν υψηλές ευαισθητοποιητικές ιδιότητες. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: το σκόρδο, τις καυτερές πιπεριές, τη μουστάρδα, τα γαρίφαλα, το ξίδι, τα κρεμμύδια, το χρένο, την πάστα ντομάτας και διάφορες σάλτσες που βασίζονται σε αυτές, για παράδειγμα, κέτσαπ. Επιπλέον, τα αυγά (και το κοτόπουλο εν γένει), τα λουκάνικα, το χοιρινό, τα εντόσθια, ο κρέας, τα ψάρια και οι μύκητες, τα θαλασσινά (συμπεριλαμβανομένων των καβουριών, των καραβίδων και των γαρίδων) αποκλείονται από τη διατροφή.

Δεν μπορείτε να φάτε τα φασόλια και ακόμη και ορισμένα δημητριακά. Το ίδιο φαγόπυρο θεωρείται συχνά διαιτητικό, αλλά στη θεραπεία της κνίδωσης δεν μπορεί να καταναλωθεί.

Τι απαγορεύεται να χρησιμοποιήσετε

Προϊόντα όπως:

• εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια) ·
• μερικά μούρα (τα πιο ισχυρά αλλεργιογόνα είναι φράουλες και φράουλες).
• σχεδόν όλα τα είδη καρπών με κέλυφος, αλλά κυρίως τα φυστίκια.
• σοκολάτα και κακάο.
• κέικ, πίτες και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.
• τηγανίτες και τηγανίτες, συμπεριλαμβανομένων και χωρίς πλήρωση.

Η υποαλλεργική δίαιτα με κνίδωση υποδηλώνει περιορισμό σε τρόφιμα πλούσια σε οξαλικό οξύ, επειδή συμβάλλει στην ταχύτερη εξάλειψη των αλάτων ασβεστίου από το σώμα. Βασικά είναι διάφορα φυλλώδη πράσινα φύλλα - όχι μόνο το λάκκο και το σπανάκι, αλλά και όλα τα είδη σαλάτας.

Η θεραπεία της κνίδωσης λαμβάνει πάντοτε υπόψη την ομοιότητα των αντιγονικών ιδιοτήτων των μεμονωμένων προϊόντων και των εισπνεόμενων αλλεργιογόνων, δηλαδή μιλάμε για διασταυρούμενη αλλεργία. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει κνίδωση, ως αντίδραση στη γύρη από αψιθιά, τότε θα υπάρξει μια αλλεργική κατάσταση στο ηλιέλαιο και στους σπόρους του. Η αλλεργία στη γύρη φουντουκιού δίνει μια αντίδραση στους ξηρούς καρπούς, και αυτά είναι αρκετά λογικά ζεύγη. Αλλά η αλλεργία στη γύρη χόρτων με λιβάδια χόρτου δίνει αρνητική εκδήλωση σε διάφορα καρκινοειδή, αν και με την πρώτη ματιά δεν υπάρχει ορατή σύνδεση μεταξύ των καραμελών και των γαρίδων.

Η γνώση μιας τέτοιας αλλεργικής αντίδρασης βοηθά να αποκλείσει από τη διατροφή τα τρόφιμα που είναι πιο επικίνδυνα για το σώμα. Σε αυτά τα ζεύγη πρέπει να προστεθούν μερικά ακόμη. Για παράδειγμα, η αλλεργία στα μανιτάρια σημαίνει αποκλεισμό από τη διατροφή οποιουδήποτε προϊόντος που περιέχει μαγιά (και όχι μόνο τα αρτοσκευάσματα, αλλά και η μπύρα και η κουβά), καθώς και ορισμένες ποικιλίες τυριών με μούχλα.

Στο οξύ στάδιο της κνίδωσης, όλοι οι περιορισμοί είναι πιο αυστηροί.

Επιπλέον, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό, ώστε οι ουσίες που προκαλούν αλλεργική αντίδραση να εξαλειφθούν ταχύτερα από το σώμα.

Τι τρόφιμα επιτρέπει η δίαιτα ADO;

Φυσικά, μετά από μια τέτοια σκληρή λίστα περιορισμών ένα άτομο αναρωτιέται τι να φάει όταν υπάρχει κνίδωση; Στην πραγματικότητα, ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι επίσης αρκετά μεγάλος. Από τους ακόλουθους κόκκους επιτρέπονται: βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, σιμιγδάλι (εάν δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία), έλαση βρώμης και ρύζι. Μπορείτε να φάτε τα αρτοσκευάσματα, αλλά μόνο τα μη γλυκά. Το κρέας στη διατροφή μπορεί να συμπεριληφθεί, αλλά μόνο διατροφικές ποικιλίες όπως το βόειο κρέας, το μοσχάρι και το κουνέλι. Τα γαλακτικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε λογική ποσότητα. Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα περιλαμβάνουν πατάτες, καρότα, τεύτλα και άλλα εποχιακά λαχανικά και τα φρούτα περιλαμβάνουν δαμάσκηνα, μήλα και αχλάδια.

Οι γιατροί συστήνουν την παρασκευή τροφίμων αποκλειστικά από φρέσκα προϊόντα. Μέθοδοι μαγειρέματος - όλες, εκτός από το τηγάνισμα (δηλαδή, όλα τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν, ψημένα ή μαγειρεμένα). Το γεύμα θα πρέπει να είναι κλασματικό, το ημερήσιο μέρος να διαιρείται κατά 4-5 φορές.

Μιλώντας για το τι μπορείτε να φάτε σε κυψέλες, οι γιατροί συχνά αναφέρονται στη διατροφή №7 και №10, αλλά με τον περιορισμό των υδατανθράκων ή μια δίαιτα με περιορισμό του αλατιού №9.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο αριθμός δίαιτας 9 έχει σχεδιαστεί για όσους χρειάζονται θεραπεία για διαβήτη. Είναι κατάλληλο για χρόνια κνίδωση. Τι μπορείτε να φάτε με αυτή τη δίαιτα; Αυτοί είναι άπαχοι τύποι κρέατος, και είναι βρασμένοι, αλλά μετά από αυτό μπορείτε να τηγανίζετε ελαφρά. Σας προτείνουμε δημητριακά από κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, σιτάλευρο σιταριού. Σε περιορισμένες ποσότητες, μπορείτε να φάτε ζυμαρικά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη αιχμηρές ποικιλίες σκληρού τυριού, γάλακτος, ξινή κρέμα, κεφίρ, γιαούρτι.

Λαχανικά μπορεί να τρώγονται όχι μόνο τα τεύτλα και τις πατάτες, αλλά και κολοκύθα, αγγούρια, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, κ.λπ.

Τα λίπη επιτρέπονται, αλλά πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας λαχανικά ή βούτυρο. Αυτό που είναι αδύνατο είναι τα μαγειρικά έλαια (για παράδειγμα, η μαργαρίνη), η γλυκιά μάζα πηγμένου γάλακτος, η κρέμα, τα μαριναρισμένα και αλατισμένα λαχανικά. Έτσι, γενικά, μπορείτε να τρώτε αρκετά διαφορετικά.

Η προαναφερθείσα δίαιτα αριθ. 10 χρησιμοποιείται για καρδιαγγειακές παθήσεις και αρτηριακή υπέρταση. Οι περισσότεροι από τους κανόνες αυτού ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις που αναφέρονται ήδη. Κάποιος πρέπει μόνο να σημειώσει ότι στη δίαιτα αριθ. 9 η ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού είναι 2300 kcal. Στον αριθμό δίαιτας 10, μπορεί να φτάσει τα 2600 kcal, ειδικά εάν ένα άτομο ασχολείται με τον αθλητισμό και γενικά παρουσιάζει σωματική δραστηριότητα.

Όταν η διατροφή της κνίδωσης υποδηλώνει ένα άλλο σημαντικό σημείο. Εάν οι γιατροί έχουν ήδη διαπιστώσει την εξέλιξη της αλλεργικής αντίδρασης, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί όχι μόνο το ίδιο το προϊόν, αλλά και όλα τα πιάτα στα οποία συμπεριλαμβάνεται ως ένα από τα συστατικά. Για παράδειγμα, διαγνώστηκε αλλεργία στα αυγά. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να επανεξετάσει όλες τις συνταγές σας και να επιλέξετε τα τρόφιμα στα οποία συμπεριλαμβάνονται τα αυγά, για παράδειγμα, μπριζόλες, ακόμη και από τις διατροφικές κρέας, μαγιονέζα, διάφορες γλυκά (συμπεριλαμβανομένης μιας ολοκληρωμένης λύσης κατσαρόλα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, και ούτω καθεξής. Δ).

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι οι αλλεργικές ιδιότητες των τροφίμων μπορούν να αλλάξουν: όλα εξαρτώνται κυρίως από τη μαγειρική τους επεξεργασία.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα περισσότερα αλλεργιογόνα παύουν να είναι δραστικά κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας υπό συνθήκες έκθεσης σε θερμοκρασία + 120 ° C για μισή ώρα ή κατά τη διάρκεια παρατεταμένης βρασμού. Έτσι, το γάλα περιέχει το αλλεργιογόνο της R-λακτοσφαιρίνης, αλλά όταν το βράζει πηγαίνει εντελώς στον αφρό, το μόνο που μένει είναι να το αφαιρέσετε. Τα βραστά αυγά είναι λιγότερο αλλεργιογόνα από τα μαλακά βρασμένα ή ωμά αυγά. Το συμπυκνωμένο γάλα αναφέρεται σε εύπεπτα υδατάνθρακες. Αλλά γενικά, είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση από ένα ολόκληρο προϊόν.

Και ένα ακόμα πράγμα. Η διατροφή στις κυψέλες δεν επιτρέπει πάντα την πλήρη εξάλειψη ορισμένων συστατικών από τη δίαιτα, δεδομένου ότι περιλαμβάνεται στο σύνολο των επιτρεπόμενων πιάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, οι γιατροί συνιστούν να καταφύγουν στην λεγόμενη υποευαισθητοποίηση, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση των προϊόντων που θα μπορούσαν ενδεχομένως να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, με σταδιακή αύξηση του αριθμού τους, αλλά ξεκινώντας με κυριολεκτικά μικροσκοπικές δόσεις.

Αυτό ισχύει για ουσίες όπως γάλα ή κρόκο αυγού. Αρχικά τρώγονται ξεχωριστά σε μεγάλη αραίωση και όχι νωρίτερα από μισή ώρα πριν από το κύριο γεύμα, στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά η δοσολογία. Αυτή η διαδικασία δεν είναι γρήγορη, κατά μέσο όρο διαρκεί περίπου 4 μήνες.

Διατροφή για κνίδωση στα παιδιά

Γενικά, η δίαιτα για την κνίδωση στα παιδιά επιλέγεται σύμφωνα με τις ίδιες αρχές όπως και για τους ενήλικες. Συγκεκριμένα, μια υποαλλεργική διατροφή σε ένα παιδί δίνει το ίδιο καλό αποτέλεσμα με την παλαιότερη γενιά. Αλλά πολλά εξαρτώνται από την ηλικία του μωρού.

Σε οποιαδήποτε επίσημη μέθοδο αντιμετώπισης της κνίδωσης στα παιδιά, λέγεται ότι είναι απαραίτητο να προωθηθεί ο μακροχρόνιος θηλασμός με κάθε δυνατό τρόπο.

Πράγματι, η ΠΟΥ συστήνει τον θηλασμό για διάστημα έως δύο ετών, παρόλο που η εγχώρια ιατρική είναι λιγότερο αυστηρή και πιστεύει ότι μπορεί να γίνει μέχρι και 6 μήνες.

Πιστεύεται ότι εάν η πρόωρη άρνηση του θηλασμού το παιδί έχει αλλεργική αντίδραση. Αλλά στην πραγματικότητα, η μακρύτερη σίτιση δεν εγγυάται ότι η κνίδωση δεν θα εμφανιστεί στο μωρό. Πράγματι, στα βρέφη, δεν προκύπτει από το φαγητό που καταναλώνουν, αλλά επειδή περιλαμβάνεται στη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας. Αυτό σημαίνει ότι όλη αυτή τη φορά μια γυναίκα πρέπει να ακολουθήσει μια υποαλλεργική διατροφή, οι αρχές της οποίας περιγράφηκαν παραπάνω.

Ωστόσο, συμβαίνει ότι για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατόν να προσαρμοστεί ο θηλασμός. Όταν αποφασίζετε τι να ταΐζετε το παιδί, πρέπει να επιλέξετε ένα ποιοτικό έτοιμο μίγμα που δεν θα προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Τέτοιοι παράγοντες συνήθως δεν περιέχουν ζάχαρη ή γλυκόζη και αλλεργιογόνες πρωτεΐνες γάλακτος. Σε γενικές γραμμές, το αγελαδινό γάλα δεν συνιστάται να δώσει το παιδί μέχρι και 12 μήνες, καθώς περιέχει αρκετές δυνητικά αλλεργιογόνα αφαιρείται μόνο όταν ειδική επεξεργασία, όπως αυτή διεξάγεται σε παραγωγή μιγμάτων. Και οι ενήλικες, όπως φαίνεται παραπάνω, δεν είναι πολύ χρήσιμοι.

Στο μέλλον, όταν εμφανίζεται η κνίδωση σε ένα παιδί, είναι απαραίτητο να αναλυθεί ποια προϊόντα θα μπορούσαν να προκαλέσουν μια τέτοια αντίδραση. Για το σκοπό αυτό συνιστάται η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων στο οποίο καταγράφεται ολόκληρο το συμπλήρωμα, συμπεριλαμβανομένης όχι μόνο της ονομασίας του νέου προϊόντος αλλά και της ποσότητας του και του χρόνου χορήγησής του: αυτό απλοποιεί περαιτέρω την ανάλυση.

Τι πρέπει να ξέρετε;

Έτσι, άρρωστος ξεκινήσει σε 6 μήνες. Εάν το παιδί είχε ήδη κρούσματα κνίδωσης, τότε χρησιμοποιούνται οι ίδιες αρχές επιλογής προϊόντων όπως και στις αλλεργίες. Η Apple και ο σούπας σούπας θεωρούνται τα καλύτερα συμπληρώματα. Εκτός από το γεγονός ότι τα ίδια αυτά τα προϊόντα δεν περιέχουν αλλεργιογόνα, υποβάλλονται επίσης σε πρόσθετη θερμική επεξεργασία. Ξεκινήστε να δώσετε κυτταρίτιδα κυριολεκτικά με 1/4 κουταλιού, αυξάνοντας σταδιακά αυτό το ποσό. Δηλαδή, η αρχή της απευαισθητοποίησης λειτουργεί επίσης εδώ.

Κατά τον ίδιο τρόπο, όλα τα άλλα προϊόντα στη συνέχεια εγχέονται, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο λαχανικών και φρούτων αλλά και κουάκερ. Το χυλό ρυζιού θεωρείται ακίνδυνο, αλλά τα αγόρια δεν πρέπει να του δοθούν, αφού είναι ήδη επιρρεπή σε δυσκοιλιότητα. Ως εκ τούτου, μπορεί να αντικατασταθεί με σιτάρι ή πλιγούρι βρώμης.

Ακόμη και αν το παιδί δεν είχε προηγουμένως κηλίδες πριν, μέχρι 1 μήνα δεν δίνουν προϊόντα που είναι πιθανά αλλεργιογόνα, για παράδειγμα, σοκολάτα, εσπεριδοειδή κλπ.

Για τα παιδιά άνω των 3 ετών, η υποαλλεργική διατροφή Ado λειτουργεί εξαιρετικά. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να τους δοθούν αυγά κοτόπουλου και κοτόπουλου (αλλά μπορούν να αντικατασταθούν από αυγά ορτυκιών), λιπαρά κρέατα, γλυκά αρτοσκευάσματα κλπ.

Με την οξεία μορφή κνίδωσης, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα νερού που καταναλώνετε - μέχρι 1,5 λίτρα την ημέρα.

Επιπλέον, συνιστάται οποιαδήποτε αλλαγή σε αυτή τη δίαιτα να συντονίζεται με το γιατρό σας. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν όλοι οι παράγοντες που προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις.

Τα παιδιά είναι πολύ συχνά ιδιότροπα στα τρόφιμα. Ωστόσο, οι παιδίατροι δεν συνιστούν να επιμένουν εάν το παιδί δεν θέλει απολύτως να δοκιμάσει ένα νέο προϊόν. Ίσως ο λόγος είναι ότι το σώμα του παιδιού, το οποίο είναι λεπτότερο αντιλαμβάνεται τον κόσμο γύρω μας, θα αντιδράσει σε αυτό το προϊόν με κνίδωση. Είναι λοιπόν καλύτερα να αναβάλλεται η γνωριμία με αυτόν για αργότερα, ειδικά αν μιλάμε για τέτοια αμφίβολα πράγματα όπως το κακάο, τα θαλασσινά, τα εξωτικά φρούτα κ.λπ.