Αλλεργική Διατροφή

Η αλλεργία είναι μια ανοσολογική διαταραχή που συμβαίνει όταν εισέρχονται στο σώμα ειδικές ουσίες, οι οποίες ονομάζονται αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα προκαλούν πόνο στα μάτια, πρήξιμο, ρινική καταρροή, δερματικά εξανθήματα σε ενήλικες, κεφαλαλγία και άλλα συμπτώματα. Στο ρόλο των αλλεργιογόνων μπορεί να είναι διάφορες ουσίες? Ένα από τα πιο σοβαρά αλλεργιογόνα είναι ορισμένα τρόφιμα. Μάθετε ποια διατροφή χρειάζεται για τις αλλεργίες σε ενήλικες.

Τροφικές αλλεργίες και τα αίτιά τους

Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν λίγη ιδέα για το γιατί κάποιοι άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργίες σε ορισμένα τρόφιμα, ενώ άλλοι δεν το κάνουν. Οι παράγοντες κινδύνου θεωρούνται δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες, γενετική προδιάθεση, παρουσία ορισμένων ασθενειών και ούτω καθεξής. Επίσης, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ορισμένα προϊόντα συχνά προκαλούν αλλεργίες, και ορισμένα - όχι. Φυσικά, αν γνωρίζετε ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο τροφίμων, καλό είναι να το αποκλείσετε από τη διατροφή. Ωστόσο, είναι μερικές φορές δύσκολο να προσδιορίσετε ακριβώς ποιο προϊόν προκαλεί συμπτώματα αλλεργίας, οπότε αξίζει να σκεφτείτε να προσαρμόσετε τη δική σας δίαιτα.

Ομάδες τροφίμων αλλεργιογόνου

Κάθε προϊόν έχει κάποια αλλεργική δραστηριότητα. Οι αλλεργίες μπορούν να προκληθούν όχι μόνο από τα ίδια τα προϊόντα, αλλά και από τις μεθόδους θεραπείας τους. Για παράδειγμα, το άπαχο χοιρινό, τηγανισμένο σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, σπανίως προκαλεί αλλεργίες, αλλά το λιπαρό χοιρινό, τηγανισμένο σε μεγάλη ποσότητα πετρελαίου με αφθονία μπαχαρικών, προκαλεί συχνά αλλεργίες. Διαπιστώθηκε επίσης ότι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες προκαλούν αλλεργίες συχνότερα από τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων (αν και δεν είναι αλήθεια ότι τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων δεν προκαλούν αλλεργίες). Σε γενικές γραμμές, ανάλογα με την αλλεργική δραστηριότητα, όλα τα προϊόντα μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες:

Συστάσεις και χαρακτηριστικά διατροφής για αλλεργίες

Αν έχετε διαγνωστεί με αλλεργίες, είναι λογικό να αναδιαρθρώσετε τη διατροφή σας. Για να αλλεργίες δεν παρεμβαίνουν στη ζωή σας, πρέπει να πάρετε μια υποαλλεργική διατροφή και να σταματήσετε μερικά τρόφιμα. Υπάρχει ένας κοινός μύθος ότι μια υποαλλεργική αυστηρή δίαιτα με σοβαρές αλλεργίες περιέχει μόνο άγευστα, μη θρεπτικά τρόφιμα, οπότε είναι αρκετά δύσκολο να περάσει. Παρακάτω, δείχνουμε ότι τα προϊόντα υψηλής αλλεργίας μπορούν να αντικατασταθούν από υποαλλεργικά προϊόντα χωρίς σημαντική απώλεια γευστικής ποικιλίας:

• Καπνιστά και μαριναρισμένα προϊόντα.
• Sauerraut.
• Αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά ζαχαρούχα.
• Προϊόντα με μεγάλο αριθμό διαφορετικών συντηρητικών και αρωματικών ουσιών.
• Τσίχλα.
• Διάφορα αλμυρά σνακ - τσιπς, κροτίδες, καρύδια και ούτω καθεξής.

Θυμηθείτε επίσης μερικές συμβουλές από τους υγιείς υποστηρικτές του τρόπου ζωής:

• Τα αλλεργικά τρόφιμα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.
• Οι συνταγές δεν πρέπει να περιέχουν ποικίλα τηγανητά, καπνιστά και αλατισμένα τρόφιμα. Εάν θέλετε το κρέας, βράστε το ή φτιάξτε ατμίδες. Αποδείχθηκε ότι κατά το τηγάνισμα, το κάπνισμα και το αλάτισμα σχηματίζονται διάφορες ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, ενώ αυτές οι ουσίες δεν απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Τα τρόφιμα για αλλεργίες σε ενήλικες πρέπει να είναι ισορροπημένα. Μην τρώτε πολλά φαγητά. Συνιστάται να τρώτε τροφή σε μεσαίες μερίδες 3-4 φορές την ημέρα.
• Τα τρόφιμα σε περίπτωση δερματικής αλλεργίας δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να περιλαμβάνουν τα εσπεριδοειδή.
• Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ
• Είναι επίσης σημαντικό να μην κάψετε τα πιάτα σας.
• Το μαγείρεμα δεν πρέπει να είναι χρονοβόρο.

Επίσης θυμηθείτε ότι μια τέτοια υποαλλεργική διατροφή διαρκεί περίπου 1-2 εβδομάδες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μέχρι το τέλος των 2 εβδομάδων, ο αριθμός των αλλεργικών αντιδράσεων μειώνεται αισθητά και οι μεταβολικές διεργασίες στους οργανισμούς σταθεροποιούνται, οδηγώντας σε ανάκαμψη. Αφού ολοκληρώσετε μια πορεία υποαλλεργικής διατροφής, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε και πάλι όπως πριν, αλλά οι γιατροί δεν σας συμβουλεύουν να το κάνετε αυτό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μιας νέας αλλεργίας. Ωστόσο, οι γιατροί συμφωνούν επίσης ότι μετά από μια υποαλλεργική διατροφή, μπορείτε να χαλαρώσετε λίγο και να συμπεριλάβετε προϊόντα με μέτρια αλλεργιογόνο δραστηριότητα στη διατροφή σας, αν και είναι επιθυμητό να παραιτηθείτε εντελώς από αλλεργιογόνα προϊόντα.

Διατροφή για σοβαρές αλλεργίες - ένα παράδειγμα

Για να αντιμετωπίσετε αυτή τη σοβαρή ασθένεια, θα βοηθήσετε μια καλή διατροφή με τροφικές αλλεργίες. Εξετάστε ένα παράδειγμα μιας τέτοιας διατροφής.

• Πρωινό Γεμίστε το κουάκερ με κεφίρ, αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10-15 λεπτά, προσθέστε μερικά μικρά κομμάτια φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε να πλύνετε το πιάτο με πράσινο ή μαύρο τσάι (μπορείτε να βάλετε τη ζάχαρη στο τσάι).
• Μεσημεριανό Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή ψαριών. Στη δεύτερη, τρώτε λίγο βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας, καθώς και βραστές πατάτες. Πλύνετε το κάτω με ζελέ μήλου.
• Δείπνο Φάτε ένα παγωτό ατμού με ρύζι. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή να φάτε ένα μήλο.

• Πρωινό Φάτε δύο σάντουιτς με λίγο βούτυρο (προτιμήστε το ψωμί σίκαλης). Πλύνετε με τσάι.
• Μεσημεριανό Κάντε μια σούπα κρεάτων με ζυμαρικά. Στο δεύτερο, φάτε ένα μικρό κομμάτι κρέατος με σαλάτα λάχανο. Πιείτε όλη την κομπόστα αχλαδιών ή μήλων.
• Δείπνο Κάνετε ένα γκουλάσμα με χαμηλά λιπαρά κρέας και πατάτες. Μπορείτε επίσης να φάτε 100-200 g ημερομηνίες.

• Πρωινό Κάντε μια σαλάτα με λάχανο και αγγούρι, τρώνε με ένα μικρό κομμάτι ψωμί σίκαλης. Πλύνετε το με τσάι.
• Μεσημεριανό Κάντε σούπα με κεφτεδάκια. Στο δεύτερο, τρώτε πατάτες που πασπαλίζουμε, τη γλώσσα του βοδινού και το αγγούρι. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
• Δείπνο Φάτε μακαρόνια και βούτυρο, φάτε τα μπισκότα βρώμης, πίνετε κεφίρ.

• Πρωινό Κάντε φρουτοσαλάτα μήλου, αχλαδιού και κεφίρ.
• Μεσημεριανό Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή ψαριών. Στο δεύτερο, τρώνε λίγο χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με πατάτες. Πλύνετε το με τσάι.
• Δείπνο Φάτε το χυλό φαγόπυρο με κοτόπουλα ατμού. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.

• Πρωινό Γεμίστε το κουάκερ με κεφίρ, αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10-15 λεπτά, προσθέστε μερικά μικρά κομμάτια φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε να πλύνετε το πιάτο με πράσινο ή μαύρο τσάι (μπορείτε να βάλετε τη ζάχαρη στο τσάι).
• Μεσημεριανό Κάντε σούπα με κεφτεδάκια. Στη δεύτερη, φάτε πατάτες και αγγούρι. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
• Δείπνο Κάνετε ένα ταψί. Πλύνετε το με τσάι.

• Πρωινό Φάτε δύο σάντουιτς με λίγο βούτυρο (προτιμήστε το ψωμί σίκαλης). Πλύνετε με τσάι.
• Μεσημεριανό Φάτε κάποια σούπα βοείου κρέατος. Στη δεύτερη, τρώτε ρύζι με κοτόπουλα ατμού. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
• Δείπνο Κάνετε ένα γκουλάσμα με χαμηλά λιπαρά κρέας και πατάτες. Μπορείτε επίσης να φάτε 100-200 g ημερομηνίες.

• Πρωινό Κάντε μια σαλάτα με λάχανο και αγγούρι, τρώνε με ένα μικρό κομμάτι ψωμί σίκαλης. Πλύνετε το με τσάι.
• Μεσημεριανό Κάντε μια σούπα κρεάτων με ζυμαρικά. Στη δεύτερη, φάτε ένα μικρό κομμάτι κρέατος με πατάτες και σαλάτα με λάχανο. Πιείτε όλη την κομπόστα αχλαδιών ή μήλων.
• Δείπνο Φάτε ένα παγωτό ατμού με ρύζι. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή να φάτε ένα μήλο.

Διατροφή για αλλεργικές παθήσεις

Τρόφιμα εκτός της περιόδου παροξυσμού

Για ορισμένες από αυτές τις ασθένειες, η τροφή θα είναι η σκανδάλη. Για άλλους, τέτοια αλλεργιογόνα όπως η γύρη, η οσμή των ζώων, η σκόνη κ.λπ. είναι πιο σημαντικά. Είναι σαφές ότι οι διατροφικές συστάσεις για τέτοιες διαφορετικές παθολογίες θα διαφέρουν σημαντικά. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που θα είναι χρήσιμες σε όλους.
1) Ελέγξτε με τον αλλεργιολόγο σας για μια ακριβή λίστα των "επιτρεπόμενων" και "απαγορευμένων" τροφίμων. Ίσως, για να προσδιορίσετε την παρουσία συγκεκριμένων αλλεργιογόνων, θα σας συνταγογραφηθούν δοκιμές κοκκοποίησης δέρματος ή ανάλυση συγκεκριμένης IgE στον ορό.

2) Πρέπει να προσέχετε να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό στο σπίτι και υπό την επίβλεψη συγγενών που μπορούν να βοηθήσουν σε περίπτωση αλλεργίας.

3) Προετοιμάστε τον εαυτό σας από τα αρχικά ωμά τρόφιμα. Το κρέας και τα ψάρια αγοράζουν μόνο ένα κομμάτι.

4) Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαγιονέζα και άλλες σάλτσες. Ποτέ δεν μπορείτε να είστε απολύτως σίγουροι για τη σύνθεση των αγορασθέντων τελικών προϊόντων.

5) Μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση κάθε έτοιμου φαγητού που θα φάτε.

Αυτές οι συστάσεις ισχύουν τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Εάν το παιδί σας πάσχει από αλλεργίες, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή του. Τα πάντα είναι σχετικά απλά, ενώ το παιδί είναι μικρό και δεν πηγαίνει στο σχολείο ή στο νηπιαγωγείο. Καθώς το παιδί μεγαλώνει και γίνεται ανεξάρτητο, γίνεται πιο δύσκολο να τον ελέγξεις. Είναι απαραίτητο να εξηγήσουμε στο παιδί τι τρόφιμα μπορεί να φάει και τι όχι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε μια μορφή διαλόγου ώστε το παιδί να καταλάβει ότι οι οδηγίες σας δεν είναι «ιδιοτροπία μαμά», αλλά μια αναγκαιότητα. Εάν υπάρχουν πολλά "απαγορευμένα" προϊόντα, είναι λογικό να τα γράψουμε σε μια κάρτα και να τα δώσουμε στο παιδί. Οι δάσκαλοι της σχολής και των δασκάλων πρέπει επίσης να έχουν μια ιδέα για το πρόβλημα του παιδιού σας. Αν δεν είστε βέβαιοι για την ποιότητα των σχολικών γευμάτων, θα πρέπει να προετοιμάσετε το φαγητό του παιδιού σας στο σπίτι και να το πάρετε μαζί σας σε ένα πλαστικό δοχείο.

Γεύματα κατά τη διάρκεια παροξυσμών αλλεργικών ασθενειών

Όπως αναφέρθηκε ήδη, το φυσιολογικό χαρακτηριστικό των ατόμων που πάσχουν από οποιαδήποτε αλλεργική ασθένεια είναι η αρχική τους τάση για διάφορες εκδηλώσεις αλλεργίας. Η κατάσταση γίνεται ακόμα πιο έντονη κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης της υποκείμενης νόσου, όταν το σώμα βρίσκεται σε υπερ-αντιδραστικότητα, αυτή τη στιγμή ακόμη και ένα μικρό ερεθιστικό μπορεί να αυξήσει τις εκδηλώσεις της υποκείμενης νόσου ή να εκδηλώσει μια νέα αλλεργική αντίδραση.

Γι 'αυτό οι διαιτητικές συστάσεις στην περίοδο της παροξυσμού είναι παρόμοιες για όλες τις ασθένειες και είναι αρκετά αυστηρές.

Ακολουθεί μια κατά προσέγγιση λίστα των "επιτρεπόμενων" και "απαγορευμένων" προϊόντων.

Αποκλείεται:

- ζωμούς, πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά πιάτα, καπνιστά κρέατα, μπαχαρικά, λουκάνικα και γαστρονομικά προϊόντα (λουκάνικα βρασμένα και καπνιστά, λουκάνικα, μικρά λουκάνικα, ζαμπόν), συκώτι.
- ψάρι, χαβιάρι, θαλασσινά?
- αυγά ·
- αιχμηρά και επεξεργασμένα τυριά, παγωτό, μαγιονέζα, κέτσαπ.
- ραπανάκι, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι, ντομάτες, πιπεριές, λάχανο, τουρσιά.
- μανιτάρια, ξηροί καρποί;
- εσπεριδοειδή, φράουλες, φράουλες, σμέουρα, βερίκοκα, ροδάκινα, ρόδια, σταφύλια, θάμνος, ακτινίδιο, ανανά, πεπόνι, καρπούζι.
- ανθεκτικά λίπη και μαργαρίνη.
- ανθρακούχα ποτά φρούτων, kvass;
- καφές, κακάο, σοκολάτα,
- μέλι, καραμέλα, marshmallow, marshmallow, κέικ, muffins (με γεύσεις κλπ.).
- τσίχλες.

Περιορίζεται σε:

- σιμιγδάλι, ζυμαρικά, ψωμί από αλεύρι των υψηλότερων ποιότητων
- πλήρες γάλα και ξινή κρέμα γάλακτος (που παρέχεται μόνο σε πιάτα), τυρί cottage, γιαούρτια με πρόσθετα φρούτων.
- αρνί, κοτόπουλο;
- καρότα, γογγύλια, τεύτλα, κρεμμύδια, σκόρδο;
- κεράσι, μαύρη σταφίδα, μπανάνες, βακκίνια, βατόμουρα, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
- βούτυρο

Συνιστάται (λαμβάνοντας υπόψη την ατομική φορητότητα):

- δημητριακά (εκτός από μάννα) ·
- γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, βιοκαύριο, γιαούρτια χωρίς πρόσθετα φρούτων κ.λπ.) ·
- μη αιχμηρά τυριά.
- άπαχο κρέας (βόειο κρέας, χοιρινό, κουνέλι, γαλοπούλα), εξειδικευμένο κονσερβοποιημένο κρέας για παιδικές τροφές.
- όλα τα είδη λάχανου, κολοκυθάκια, σκουός, λαμπερή κολοκύθα, μαϊντανό, άνηθο, νεαρά πράσινα μπιζέλια, πράσινα φασόλια.
- πράσινα και λευκά μήλα, αχλάδια, ελαφριές ποικιλίες κερασιών και δαμάσκηνων, λευκή και κόκκινη σταφίδα, φραγκοστάφυλα.
- λιωμένο βούτυρο, εκλεπτυσμένο αποσμημένο φυτικό έλαιο (καλαμπόκι, ηλίανθος, ελαιόλαδο κ.λπ.).
- φρουκτόζη.
- ψωμί σιταριού δευτέρου βαθμού, φραντζόλες δημητριακών, μπαχαρικά καλαμποκιού και σιτηρά.
Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για παροξυσμούς αλλεργικών νόσων για 7-10 ημέρες και στη συνέχεια, σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού, μπορείτε σιγά-σιγά να προχωρήσετε σε μια μεμονωμένη υποαλλεργική δίαιτα (δίαιτα που αποκλείει συγκεκριμένα τρόφιμα που είναι αλλεργιογόνα για έναν συγκεκριμένο ασθενή).

Εν κατακλείδι, θέλω να ζητήσω από όλους τους πάσχοντες από αλλεργίες να μην αντιμετωπίσουν τη διατροφή τους ως αγωνία.
Θυμηθείτε ότι ακολουθώντας τις διαιτητικές συστάσεις, δίνετε στον εαυτό σας την ευκαιρία να ζήσετε μια υγιή και εκπληκτική ζωή παρά την παρουσία αλλεργικής νόσου.

Πώς να κάνετε ένα μενού διατροφής για αλλεργίες σε ενήλικες

Ποια τρόφιμα προκαλούν σοβαρές αλλεργίες, πώς να κάνετε μια δίαιτα, ποια συμπληρώματα πρέπει να αποφεύγονται και τι να τρώτε ως μητέρα μωρών - μπορείτε να το μάθετε εδώ.

Θα γνωρίζετε επίσης τι είδους διατροφή για αλλεργίες σε ενήλικες είναι αποτελεσματική για εποχικές ασθένειες, διασταυρούμενες αντιδράσεις, κατά τη διάρκεια της παροξύνωσης και της "χειμερίας νάρκης" της νόσου.

Η επίδραση της διατροφής στην υγεία του σώματος

Η επίδραση της διατροφής στο ανθρώπινο σώμα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

Το φαγητό μας δίνει:

• ενέργεια ·
• υλικό για την "κατασκευή" κυττάρων.
• κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων.

Το σώμα πρέπει να λαμβάνει τροφή με επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα λειτουργήσει κανονικά.

Έτσι, με την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, ένα άτομο συχνά πάσχει από μολυσματικές ασθένειες, γρήγορα κουράζεται. Μπορεί να αναπτύξει κατάθλιψη, αναιμία, μειωμένη όραση κ.λπ.

Η βασική απαίτηση για το φαγητό είναι η χρησιμότητά του. Πάρα πολύ λίπος, ζάχαρη και αλάτι στη διατροφή οδηγεί σε διαβήτη, παχυσαρκία, αλλεργίες και πολλές άλλες ασθένειες.

Η επαρκής περιεκτικότητα σε λαχανικά και φρούτα στα τρόφιμα, αντίθετα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 30% και όλων των μορφών καρκίνου κατά 20%.

Τι είναι η διατροφή;

Η διατροφική θεραπεία είναι μια μέθοδος θεραπείας με τη βοήθεια μιας ειδικά διαμορφωμένης διατροφής.

Αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι αποτελεσματική στη θεραπεία παθήσεων του πεπτικού συστήματος, των νεφρικών και ηπατικών ασθενειών, των αλλεργιών, του διαβήτη, της παχυσαρκίας, της ογκολογίας και των μολυσματικών ασθενειών.

Συγκεκριμένα, για τη θεραπεία αλλεργικών παθήσεων οποιασδήποτε φύσης, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική δίαιτα: αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα της νόσου ή να σας εξοικονομήσει από αλλεργίες εντελώς.

Φωτογραφία: Αλλεργική εξάνθημα

Τύποι αλλεργικών δίαιτων σε ενήλικες

Υπάρχουν μη ειδικές ή εξάλειψη δίαιτες.

Ο πρώτος περιλαμβάνει τον αποκλεισμό μιας ομάδας προϊόντων που θεωρούνται ως η πλέον αλλεργική και η δεύτερη αφορά τον αποκλεισμό τροφίμων που προκαλεί αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο άτομο.

Μη ειδική

Η μη ειδική δίαιτα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Με αυτό το είδος δίαιτας, τα πιο αλλεργικά τρόφιμα αποκλείονται πλήρως από τη διατροφή (για παράδειγμα γάλα και θαλασσινά).

Τα προϊόντα στα οποία η συγκέντρωση του αλλεργιογόνου είναι μικρότερη είναι περιορισμένα και το κύριο σιτηρέσιο αποτελείται από τρόφιμα με χαμηλή συγκέντρωση αλλεργιογόνου.

Με αυτή τη δίαιτα, το κύριο μέρος της δίαιτας θα πρέπει να είναι:

• καφέ ψωμί?
• γαλακτοκομικά προϊόντα (κατά προτίμηση μία ημέρα) ·
• πράσινα λαχανικά (αγγούρια, κολοκυθάκια, λάχανα, μαρούλια κ.λπ.) ·
• δημητριακά: κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι;
• το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
• άπαχο κρέας.
• τσάι, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό ·
• τα πράσινα μήλα και τα αχλάδια.

Σε περιορισμένες ποσότητες μπορείτε να φάτε ζάχαρη, φασόλια, πατάτες, πιάτα καλαμποκιού, φαγόπυρο και σιτάρι.

Οι ενήλικες τηρούν μια τέτοια δίαιτα από 2 έως 3 εβδομάδες.

Εξάλειψη

Μια δίαιτα εξάλειψης απαιτεί την αφαίρεση ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου από τη διατροφή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξέρετε τι προκαλεί αλλεργική αντίδραση.

Εάν υπάρχει τροφική αλλεργία, τότε πρέπει να αφαιρέσετε πλήρως το αλλεργιογόνο ή να μειώσετε σημαντικά την κατανάλωσή του. Εάν η αντίδραση είναι εποχιακή, τότε ξεχωριστά προϊόντα αφαιρούνται από τη διατροφή κατά τη στιγμή της άνθησης των φυτών.

Εάν υπάρχει ισχυρή αλλεργία στο γάλα, συνταγογραφείται μια μη γαλακτοκομική διατροφή, η οποία αποκλείει όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων, προϊόντα ζύμης και γλυκά στο γάλα (συμπεριλαμβανομένου του ξηρού γάλακτος) και καρυκεύματα με τη χρήση του.

Μια δίαιτα χωρίς αυγά αποκλείει όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λευκό αυγό ή κρόκο, όπως γλυκά και ψητά, ζυμαρικά και μαγιονέζα.

Τύποι προϊόντων που περιέχουν αλλεργιογόνα

Σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, αλλά μερικά από αυτά είναι λιγότερα και μερικά είναι πιο αλλεργιογόνα.

Και αν δεν ξέρετε ακριβώς ποιο προϊόν προκαλεί την αντίδρασή σας, αξίζει να μειώσετε τη διατροφή σας σε βάρος των πλέον αλλεργιογόνων προϊόντων.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να αποκλείσετε από το μενού σας καπνιστό και μαρινάτα, μαγιονέζα, καρυκεύματα (χρένο, πιπέρι, μουστάρδα) και αλκοόλ.

Φωτογραφία: Τύποι αντιδράσεων στα τρόφιμα

Πολύ συγκεντρωμένο

Τα ακόλουθα προϊόντα έχουν υψηλό βαθμό αλλεργίας:

• ξηροί καρποί ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• ψάρια και θαλασσινά?
• κρέας πουλερικών (εξαιρουμένης της γαλοπούλας) ·
• εσπεριδοειδών, ανανά, μάνγκο, φράουλα, πεπόνι ·
• μπαχαρικά, ξύδι, μουστάρδα, χρένο ·
• αυγά και μανιτάρια.
• καφές και προϊόντα κακάου ·
• καπνιστά προϊόντα, μαγιονέζα ·
• μέλι, ζαχαροπλαστική;
• ντομάτες, μελιτζάνες, ραπανάκι.

Μεσαίο ενεργό

Μεταξύ των προϊόντων που έχουν μέση αλλεργική δραστηριότητα, εκπέμπουν:

• κρέας: βόειο κρέας και κοτόπουλο ·
• λαχανικά: πατάτες, γογγύλια και τεύτλα ·
• φαγόπυρο, ρύζι και βρώμη ·
• μπιζέλια, σόγια και φασόλια.
• μούρα: καραβίδες, μύρτιλλο, μαύρη σταφίδα, σκασίματα, κεράσι, βακκίνιο.

Χαμηλή συγκέντρωση

Η ελάχιστη ποσότητα αλλεργιογόνων έχει τέτοια τροφή:

• κρέας γαλοπούλας, κουνελιού, άγριου αρνιού ή χοιρινού κρέατος ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• δημητριακά: κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι,
• λαχανικά: κουνουπίδι και λάχανο, κολοκυθάκια, μπρόκολα, μαϊντανός και άνηθος.
• φρούτα: λευκά, πράσινα ή κίτρινα αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, σταφίδες.

Προσοχή Συμπληρώματα!

Τα συμπληρώματα διατροφής εισάγονται σε προϊόντα για να τους προσδώσουν ορισμένες ιδιότητες ή να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Ωστόσο, τέτοια προϊόντα συχνά προκαλούν αλλεργίες.

Τα παρακάτω είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τους πάσχοντες από αλλεργίες:

1. χρωστικές ουσίες: Ε 102, Ε 110, Ε 122, Ε 123, Ε 124, Ε 127, Ε 151,
2. βελτιωτικά γεύσης, γεύσεις Β 550-553,
3. αντιοξειδωτικό Ε 321;
4. συντηρητικά Ε 220-227, Ε 249-252, Ε 210-219.

Πώς να τρώτε καλύτερα στην οξεία μορφή της νόσου

Τα τρόφιμα που είναι εξαιρετικά αλλεργικά πρέπει να αποκλείονται, ειδικά αν είναι αλλεργιογόνα για εσάς προσωπικά. Η κύρια διατροφή αποτελείται από χαμηλά αλλεργιογόνα τρόφιμα που σας ταιριάζουν.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• μαλακό τυρί.
• ειδικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα για παιδικές τροφές.
• ψωμί σιταριού δεύτερης κατηγορίας ·
• διατροφικές φραντζόλες.

Κατά κανόνα, οι ελαφριές κολοκύθες, τα φασόλια, τα φραγκοστάφυλα, οι λευκές σταφίδες είναι καλά ανεκτές.

Περιορίζεται σε:

• σιμιγδάλι ·
• ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι.
• ζυμαρικά?
• το ίδιο ισχύει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά (καρότα, τεύτλα, γογγύλια, σκόρδο, κρεμμύδια).

Γεύματα κατά την αδρανοποίηση της νόσου

Πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα επιτρέπετε και ποια όχι. Συζητήστε αυτή την ερώτηση με τον αλλεργιολόγο σας. Έχει νόημα να περάσει δοκιμές δέρματος ή εξέταση αίματος για συγκεκριμένη IgE.

Δοκιμάστε νέα τρόφιμα σιγά-σιγά, είναι σημαντικό ότι υπάρχει ένα άτομο κοντά σας που μπορεί να σας βοηθήσει.

Είναι καλύτερα να απορρίψετε ημικατεργασμένα προϊόντα, μαγιονέζα, κέτσαπ, κονσερβοποίηση καταστημάτων. Και μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση κάθε προϊόντος.

Ψάρια και κρέας αγοράζουν ένα ολόκληρο κομμάτι και μαγειρεύουν τον εαυτό σας.

Αλλεργικές διαβάσεις

Οι διασταυρούμενες αλλεργικές αντιδράσεις οφείλονται στην ομοιότητα των αλλεργιογόνων ορισμένων φυτών (ή των ζώων) με πρωτεΐνες στα τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες στη γύρη υποφέρουν από αυτές.

Τύποι διασταυρούμενων αντιδράσεων

Εάν είστε αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα, ενδέχεται να εμφανιστούν αλλεργίες στο γάλα κατσίκας, στο βόειο κρέας ή στο μοσχάρι.

Αν είστε αλλεργικοί στα αυγά, συνήθως έχετε δυσανεξία σε τροφές με κοτόπουλο, ορτύκια και πάπια, αυγά ορτυκιών, αντίδραση στα φτερά και τα πούπουλα, φάρμακα με πρωτεΐνες αυγών (εμβόλια, ιντερφερόνη κλπ.).

Σε περίπτωση δυσανεξίας στις φράουλες θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για σμέουρα, βατόμουρα, λουλούδια και φραγκοστάφυλα.

Εξετάστε άλλες αντιδράσεις:

• ψάρια: ψάρια άλλων ειδών, θαλασσινά, τρόφιμα ψαριών,
• καρύδια: καρύδια άλλων ειδών, ρύζι φαγόπυρου και πλιγούρι βρώμης, ακτινίδιο και μάνγκο, παπαρούνας και σησαμέλαιο, γύρη φουντουκιού, σημύδα.
• φιστίκια: σόγια, φρούτα, πράσινα μπιζέλια, λατέξ και ντομάτες.

Τι είναι ένα μωρό μαμά

Για μια θηλάζουσα μητέρα είναι σημαντικό να μην τρώτε πολλά, αλλά να χρησιμοποιείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας που δεν προκαλούν αλλεργίες στο μωρό.

Κατά κανόνα, εάν η μαμά και ο μπαμπάς δεν είχαν δυσανεξία σε τρόφιμα, είναι επίσης σπάνιο για ένα παιδί, αλλά αξίζει να είσαι προσεκτικός.

Μεταξύ των συνιστώμενων προϊόντων:

• κεφίρ, τυρί και ryazhenka?
• λευκά ψάρια (θηλυκά, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, κ.λπ.) ·
• βόειο κρέας, γαλοπούλα ή κρέας κουνελιού.
• ρύζι, καλαμπόκι και πλιγούρι φαγόπυρου.

Από τα λαχανικά, επιλέξτε αυτά που είναι λευκά ή πράσινα. Μπορείτε να φάτε ελαφριά κολοκύθα, λάχανο - κουνουπίδι ή μπρόκολο, γογγύλια, καθώς και ελιές.

Από τα φρούτα, επιλέξτε κίτρινα και πράσινα μήλα, κίτρινα κεράσια, μπανάνες και βερίκοκα.

Είναι καλύτερα να μην καταχραστούν τα γλυκά, αλλά από καιρό σε καιρό μπορείτε να χαϊδεύετε με marshmallow, μαρμελάδα ή μπισκότο.

Για να μην προκαλέσει αντίδραση

Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ομάδα προϊόντων που μπορεί να προκαλέσει κολικό ή δερματικό εξάνθημα στα παιδιά, αλλά ορισμένα από αυτά μπορεί να είναι καλά ανεκτά από το μωρό σας..

Ωστόσο, για ολόκληρη την περίοδο διατροφής πρέπει να ξεχάσετε:

• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• ισχυρός καφές.
• αλκοόλης.
• πικάντικες σάλτσες και καρυκεύματα.
• ημιτελή προϊόντα.
• Αποφύγετε τα προϊόντα που περιέχουν βαφές ή γεύσεις.

Τις περισσότερες φορές, το παιδί προκαλεί αλλεργίες:

• αγελαδινό γάλα;
• κοτόπουλα αυγά?
• λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστά και προϊόντα ·
• κόκκινα ψάρια, θαλασσινά, χαβιάρι?
• σόγια, μαγιονέζα
• κακάο, σοκολάτα, μέλι;
• κόκκινα μούρα, φρούτα, λαχανικά.
• μανιτάρια, ξηροί καρποί;
• εξωτικά φρούτα.

Επίσης, δεν συνιστάται προϊόντα σε συσκευασίες κενού και κρέας πουλερικών (εκτός γαλοπούλας).

Εισάγετε νέα προϊόντα εναλλάξ και σε μικρές μερίδες, τότε θα μπορείτε να παρακολουθείτε τι είναι καλά ανεκτό από το παιδί και τι είναι χειρότερο.

Εάν το παιδί είναι αλλεργικό

Εάν ο γιος ή η κόρη σας έχει έκζεμα (αλλεργικό εξάνθημα στο δέρμα), θα πρέπει όχι μόνο να αποκλείσετε προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά και να περιορίσετε τη χρήση ορισμένων άλλων.

Πρέπει να μειωθεί η κατανάλωση ζωμών κρέατος, προϊόντων από αλεύρι σίτου, φωτεινά πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά.

Είστε αντενδείκνυται πικάντικα, τουρσί και αλμυρά τρόφιμα, θα πρέπει να αποκλείσετε τους σπόρους και τα μπαχαρικά.

Συνιστάται η χρήση υποαλλεργικών προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν:

• το βούτυρο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• γλώσσα και νεφρά.
• ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.
• διατροφή ψωμί ρύζι, καλαμπόκι ή φαγόπυρο?
• πράσινα

Σε γενικές γραμμές, πρέπει να τηρείτε το βασικό μενού μιας θηλάζουσας μητέρας, εξαιρουμένων των προϊόντων που προκαλούν αντίδραση στο παιδί.

Για να γίνει αυτό, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο θα καταγράφετε αυτό που έχετε φάει σε μια μέρα και την παρουσία αλλοιώσεων στο δέρμα ενός παιδιού.

Φωτογραφία: Παράδειγμα ημερολογίου τροφίμων

Τι να φάτε με τη μορφή τροφής

Η διατροφή για τροφικές αλλεργίες σε ενήλικες προτείνει την απόρριψη:

• εσπεριδοειδών ·
• αλκοολούχα ποτά ·
• αλιευτικά προϊόντα ·
• μαγιονέζα ·
• κέτσαπ ·
• πικάντικο, καπνιστό και αλμυρό φαγητό.

Σύμφωνα με την απαγόρευση:

• μέλι και ζαχαροπλαστική ·
• εξωτικά φρούτα?
• σοκολάτα και καφέ.
• καθώς και προϊόντα με βαφές και γεύσεις.

Έχει επίσης νόημα να αποκλείεται προσωρινά:

1. αυγά ·
2. μανιτάρια ·
3. τυρί?
4. ξηροί καρποί ·
5. καθώς και κόκκινα και πορτοκαλιά μούρα και φρούτα.

Ανακύπτει το ερώτημα, τι υπάρχει με τις τροφικές αλλεργίες;

• βραστό βόειο κρέας ή γαλοπούλα ·
• ρύζι, φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης ·
• αγγούρια, λάχανο, πράσινα μπιζέλια, χόρτα;
• προ-εμποτισμένες πατάτες ·
• κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
• brynza;
• πράσινα μήλα και αχλάδια, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τσάι, αποξηραμένο άσπρο ψωμί ή αξεπέραστες τορτίγλες, χορτοφαγικές σούπες από μη αλλεργικά τρόφιμα.

Βίντεο: Συμβουλές για τη διατροφή

Και αν η αντίδραση στο γλυκό

Η τροφική αλλεργία στα γλυκά σχετίζεται συχνότερα με αντιδράσεις στα αυγά ή στα γαλακτοκομικά προϊόντα που αποτελούν το προϊόν.

Πολύ συχνά εκδηλώνεται αλλεργία στη φρουκτόζη, γεύσεις, σκόνη ψησίματος κ.λπ. Συχνά υπάρχει αλλεργία σε κομμάτια φρούτων, ξύσμα λεμονιού ή κακάο.

Η ίδια η ζάχαρη δεν προκαλεί αλλεργίες, αλλά συχνά δημιουργεί ζύμωση στο στομάχι, αυξάνοντας έτσι τις αλλεργικές εκδηλώσεις.

Είναι απαραίτητο να διεξάγονται δοκιμές σε διάφορα αλλεργιογόνα για να διαπιστωθεί ποια προϊόντα προκαλούν πραγματικά αντίδραση και ποια όχι. Και προσαρμόστε τη διατροφή σας.

Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να μειώσετε την ποσότητα του γλυκού στο βαθμό που δεν θα σας προκαλέσει δυσφορία.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με εποχιακή μορφή

Προκειμένου να αποφευχθούν επιπλοκές κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης των φυτών, είναι απαραίτητη η διατροφή, εξαιρουμένης της πιθανής εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων.

Μια δίαιτα για εποχιακές αλλεργίες σε ενήλικες πρέπει να αποκλείει τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν διασταυρούμενη αντίδραση.

Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη των δέντρων, δεν πρέπει να φάτε:

• καρποί δέντρων, καθώς και σμέουρα και ακτινίδια.
• λαχανικά: αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, μαϊντανός, άνηθος, ελιές.
• όλα τα είδη καρπών ·
• αφέψημα μπουμπουκιών ή κώνων δέντρων, λουλούδια καλέντουλας.

Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη ζιζανίων (αμβροσία, κιχώριο, αψιθιά), καλέντουλα ή ηλίανθος, τότε θα πρέπει να εξαιρεθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• ηλιόσποροι και κολοκύθα, καθώς και τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν τα συστατικά τους (φυτικό έλαιο, χαλβά, κ.λπ.) ·
• λαχανικά, μούρα και φρούτα: χόρτα, κολοκυθάκια, σκόρδο, μελιτζάνες, καρότα, πεπόνια, καρπούζι, μπανάνες και εσπεριδοειδή.
• μέλι?
• μαγιονέζα και μουστάρδα ·
• αλκοόλ και φυτικό φάρμακο.

Φυσικά, η θεραπεία με βότανα δεν είναι ασφαλής ούτε για εσάς.

Όταν η αλλεργία στη γύρη των δημητριακών (σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, φαγόπυρο, βρώμη) αντενδείκνυται:

• χυλό από βρώμη, ρύζι και αλεύρι σίτου.
• προϊόντα αρτοποιίας ·
• κασέ, μπύρα και καφέ.
• καπνισμένα προϊόντα ·
• φράουλες, φράουλες και εσπεριδοειδή ·
• προϊόντα με περιεκτικότητα σε κακάο.

Με τη μορφή δοσολογίας μπορείτε να φάτε τα πάντα;

Όταν η δοσολογική μορφή της αλλεργίας δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση των προϊόντων. Ωστόσο, κατά την περίοδο παροξυσμών (μετά τη λήψη ενός φαρμάκου που προκάλεσε την αντίδραση), θα πρέπει να εισαχθούν περιορισμοί στη διατροφή μέχρι να βελτιωθεί πλήρως το κράτος.

Σε οξεία φάση αξίζει να λαμβάνετε ροφήματα και τις πρώτες 2 ημέρες δεν τρώτε τίποτα, αλλά πίνετε άφθονο νερό.

Εάν είστε αλλεργικός στην ασπιρίνη, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή σας:

• φρούτα: εσπεριδοειδή, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πεπόνια ·
• μούρα;
• λαχανικά: πατάτες, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές.

Όταν αντιδρούν στα αντιβιοτικά απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

• βιομηχανική παραγωγή (λουκάνικα, ανθρακούχα ποτά κ.λπ.) ·
• εξωτικά φρούτα?
• λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα.
• αυγά ·
• θαλασσινά?
• ξηροί καρποί ·
• τυρί?
• φράουλες ·
• σταφυλιών και μανιταριών.

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση κρέατος κοτόπουλου, γαλακτοκομικών προϊόντων, να χρησιμοποιείτε προσεκτικά τα τεύτλα, τα καρότα, τα κεράσια, τα βακκίνια και τα μπανάνες.

Μπορεί η σωστή διατροφή να αντικαταστήσει τη θεραπεία

Η σωστή διατροφή είναι μόνο μέρος (αν και πολύ σημαντικό) σύνθετης θεραπείας.

Εκτός από το σωστό μενού, θα πρέπει να περιορίσετε την επαφή με άλλα αλλεργιογόνα (δώστε σε έναν φίλο μια γάτα αν είστε αλλεργικός στη γούνα γάτας, κάνετε τακτικά υγρό καθάρισμα, απαλλαγείτε από τα μαξιλάρια από φτερά εάν είστε αλλεργικοί σε φτερά ή κρότωνες κλπ.).

Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε αντιισταμινικά, καθώς θα μειώνουν τον κίνδυνο επιπλοκών.

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα

Υπολογίστε τον αριθμό θερμίδων έτσι ώστε να λάβετε περίπου 2800 kcal ανά ημέρα.

Η ιδανική επιλογή θα ήταν εάν η καθημερινή διατροφή θα περιλαμβάνει έξι γεύματα σε μικρές μερίδες.

Το μενού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένο.

Για τους ενήλικες που πάσχουν από αλλεργίες, τα γεύματα πρέπει να είναι είτε βρασμένα είτε στον ατμό. Οι σούπες μαγειρεύονται με μια αλλαγή ζωμού (κατά προτίμηση διπλά). Η ποσότητα αλατιού ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 g.

Είναι σαφές ότι στη διατροφή δεν πρέπει να γίνονται τρόφιμα που προκαλούν την αντίδρασή σας, καθώς και σκόπιμα επιβλαβή τρόφιμα (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλκοόλ, μαγιονέζα κλπ.).

Πρέπει να επιλέξετε τις σταγόνες μύτης για τις αλλεργίες; Ακολουθήστε τον σύνδεσμο.

Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα

1η ημέρα

Πρωινό: oatmeal στο νερό, πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, βραστές πατάτες.

Ασφαλής, μπανάνα.

Δείπνο: κεφτεδάκια, ατμοποιημένα από άπαχο κρέας, λαχανικά στον ατμό.

2η ημέρα

Πρωινό: χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα, μεταλλικό νερό ή τσάι.

Μεσημεριανό: σούπα και λαχανικά στον ατμό.

Χρόνος τσαγιού: κίτρινο ή πράσινο μήλο.

Δείπνο: κατσαρόλα, τσάι.

3η ημέρα

Πρωινό: φαγόπυρο ή χυλό κριθαριού.

Μεσημεριανό: πατάτες στον ατμό.

Ασφαλές, φυσικό γιαούρτι.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο.

4η ημέρα

Πρωινό: υποαλλεργικό κουάκερ στο νερό (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, καλαμπόκι), πράσινο τσάι με δαμάσκηνα.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα.

Μεσημεριανό: κεφίρ.

Δείπνο: ψάρι (στιφάδο ή βρασμένο).

5η ημέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, μεταλλικό νερό.

Μεσημεριανό: κρέας με λαχανικά.

Χρόνος τσαγιού: πράσινο μήλο.

Δείπνο: τσάι, κατσαρόλα.

6η ημέρα

Πρωινό: χυλό ρύζι, πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα.

Ασφαλές, φυσικό γιαούρτι.

Δείπνο: φρέσκα λαχανικά.

7η ημέρα

Πρωινό: χυλό, τσάι με δαμάσκηνα.

Μεσημεριανό: σούπα, βραστές πατάτες.

Μεσημεριανό: Κεφίρ ή τυρί cottage.

Δείπνο: μπαχαρικά λαχανικών.

Χρήσιμες συνταγές

Τουρκία Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας. l ρύζι, 1 στήθος γαλοπούλας, μισό κολοκυθάκι.

Τρίψτε το κολοκυθάκι σε ένα μπλέντερ, προσθέστε και το κρέας στο έδαφος (δεν μπορείτε να είστε αλλεργικοί). Προσθέστε το κιμά και τα ψιλοκομμένα χόρτα με το κιμά, αλατοποιήστε το.

Κάνετε κεφτεδάκια σε κιμά και ψήστε σε 180 ° για 30 λεπτά.

Σέπα με κεφίρ

Συστατικά: κεφίρ, χόρτα, αγγούρι, σκόρδο, μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, αλάτι.

Αγγούρια και χόρτα ψιλοκομμένα, συμπίεση σκόρδο, προσθέστε κρύο κεφίρ, αλάτι και λάδι. Ανακατέψτε.

Κατσαρόλα τυροκομικών

Συστατικά: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι και βούτυρο, 2 πρωτεΐνες, ζάχαρη, σταφίδες.

Το τυρί cottage που τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο είναι αναμεμειγμένο με σιμιγδάλι και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Προσθέτουμε τα whipped whites και τις πλυμένες σταφίδες. Βάλτε τη μάζα του τυρόπηλου σε λιπαρή μορφή, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.

Φούρνος 35-45 λεπτά σε 180 °.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φάρμακο για αλλεργίες; Η απάντηση είναι εδώ.

Μπορεί το γλυκονικό ασβέστιο να χορηγηθεί για ενδομυϊκή αλλεργία; Κάντε κλικ για να μεταβείτε.

Οι συστάσεις του γιατρού είναι σημαντικές ή πιθανές χωρίς αυτές.

Πρέπει να ακούσετε τις συστάσεις του αλλεργιολόγο σας. Οι περιορισμοί των τροφίμων του, απαιτούν να απαλλαγούμε από χαλιά ή κατοικίδια ζώα - αυτό δεν είναι μια ιδιοτροπία, αλλά μέρος της κύριας θεραπείας.

Δεν είναι απαραίτητο να επιλέγουμε ανεξάρτητα φάρμακα για τη θεραπεία αλλεργιών στον εαυτό μας, και ιδιαίτερα στα παιδιά. Μπορούν να σας προκαλέσουν μια επιπλοκή.

Μην πάρετε αντιβιοτικά ή σουλφοναμίδες, χωρίς να συμβουλευτείτε τον αλλεργιολόγο σας. Ανυπομονούν να διακινδυνεύσουν τη ζωή σας δεν αξίζει κανέναν.

Θεωρήστε ότι μια καθυστέρηση στη θεραπεία μπορεί να μετατρέψει την "ακίνδυνη" αλλεργική ρινίτιδα σε βρογχικό άσθμα.

Η βάση της ανθρώπινης υγείας είναι η σωστή διατροφή. Για ένα άτομο που πάσχει από αλλεργίες, θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που δεν τον προκαλούν να αντιδράσει.

Μόνο στην περίπτωση αυτή είναι δυνατόν να ξεχάσουμε αυτή τη νόσο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ποια είναι η ανάγκη για δίαιτα για αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά;

Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να εμφανιστεί σχεδόν σε οποιοδήποτε εξωτερικό ερεθιστικό. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο έχει μεγάλο αριθμό δυσάρεστων συμπτωμάτων που επιδεινώνουν την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Μια αλλεργική αντίδραση απουσία της απαραίτητης θεραπείας μπορεί να μετατραπεί σε άλλες πιο πολύπλοκες ασθένειες που είναι πολύ δύσκολο να εξαλειφθούν. Για τη θεραπεία, εκτός από τα ναρκωτικά, η δίαιτα συνταγογραφείται για αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά.

Αλλεργία και διατροφή

Το φαγητό είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό ενέργειας, μέσω της οποίας λειτουργούν όλα τα ανθρώπινα όργανα. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να παρατηρήσετε την παρουσία όλων των χρήσιμων βιταμινών και ανόργανων συστατικών στα τρόφιμα.

Ωστόσο, υπάρχουν φορές που αλλεργιογόνα που το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει με το να εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα με τα τρόφιμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, εμφανίζεται μια αλλεργική αντίδραση, η οποία εκδηλώνεται συνήθως με τη μορφή εξανθήματος και αδιαθεσίας.

Συχνά αυτές οι αντιδράσεις είναι συχνά παιδιά των οποίων η ανοσία είναι πολύ αδύναμη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα που προκαλούν κακή υγεία, αλλά χωρίς να διαταράσσεται η λήψη της απαιτούμενης ποσότητας θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Τι είναι η διατροφή;

Ειδική τροφή που εξαλείφει την πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων.

Αυτή η μέθοδος δίαιτας αποσκοπεί όχι μόνο στην εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων αλλά και στην πλήρη εξάλειψη των αλλεργιογόνων που προκαλούν αλλεργίες, καθώς και στη μείωση του κινδύνου επανάληψής της.

Η δράση αυτής της διατροφής αποσκοπεί στη βελτίωση της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων και βελτιώνει την πέψη των τροφών.

Η διατροφική θεραπεία αποσκοπεί στην εκτέλεση των ακόλουθων εργασιών:

• Μείωση των συμπτωμάτων της νόσου και πλήρη εξάλειψη των αλλεργιών.
• Κορεσμός του σώματος με όλες τις απαραίτητες ενώσεις.
• Η απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Πρόληψη της εμφάνισης δυσάρεστων συμπτωμάτων αλλεργίας και κακής υγείας.

Τύποι δίαιτας για αλλεργικές αντιδράσεις

Κάθε τύπος αλλεργικών αντιδράσεων έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που πρέπει να τηρούνται για να αποκτήσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Μη ειδική δίαιτα

Αυτός ο τύπος δίαιτας έχει σχεδιαστεί για να αποκλείει εντελώς όλα τα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικά συμπτώματα από τη διατροφή ενός ατόμου. Η διατροφή είναι αρκετά πολύπλοκη σε εκτέλεση και απαιτεί λεπτομερή μελέτη του φαγητού που περιλαμβάνεται στο καθημερινό μενού.

Όταν η μη ειδική δίαιτα χρησιμοποιείται πιο συχνά τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ολόκληρα σιτηρά προϊόντα?
• Ζυμαρικά?
• Kashi;
• Μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πράσινα.
• Φυτικά έλαια.
• Μαύρο τσάι?
• Κοτόπουλο.
• Τουρκία.
• Ακόμα νερό.

Μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας, είναι απαραίτητο να εισαγάγετε σταδιακά άλλα είδη τροφής στη διατροφή και να παρατηρήσετε την αντίδραση του σώματος.

Διατροφή αποβολής

Αυτή η μέθοδος θρέψης χρησιμοποιείται σύμφωνα με τη σύσταση ενός ειδικού ή αν κάποιος γνωρίζει σε ποιο προϊόν είναι αλλεργικός. Η ουσία της δίαιτας είναι η πλήρης εξάλειψη του αλλεργιογόνου από τη διατροφή.

Συνιστάται επίσης να εξαλειφθούν τα προϊόντα που ενδέχεται να επηρεάσουν την εμφάνιση διασταυρούμενης αντίδρασης του σώματος.

Η αλλεργία είναι ένα σοβαρό πρόβλημα της σύγχρονης κοινωνίας. Περισσότερο από το 93% των ανθρώπων τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους έχουν αντιμετωπίσει: βήχα, κνησμό, δακρύρροια και άλλα. Όσο πιο γρήγορα αρχίζετε τη θεραπεία, τόσο το καλύτερο. Το εργαλείο όχι μόνο ανακουφίζει από τα συμπτώματα των αλλεργικών αντιδράσεων αλλά και εξαλείφει την αιτία.

Κατά κανόνα, το πρόβλημα υποχωρεί 15 λεπτά μετά τη χρήση των σταγόνων. Πρόκειται για ένα φυσικό συγκρότημα φυτών, που δημιουργήθηκε με βάση τα φυσικά βότανα. Μπορώ να συμβουλεύω με σιγουριά το φάρμακο στους ασθενείς μου!

Τύποι προϊόντων που περιέχουν αλλεργιογόνα

Υπάρχουν ορισμένες ομάδες προϊόντων που μπορεί να έχουν αυξημένο επίπεδο αλλεργιογόνων και πιο συχνά προκαλούν αλλεργική αντίδραση στο σώμα.

Υψηλό επίπεδο:

• Όλα τα είδη καρπών με κέλυφος.
• Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα?
• Θαλασσινά;
• Λιπαρά ψάρια.
• Εσπεριδοειδή ·
• Spice;
• Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πορτοκαλί και κόκκινο.
• Ζάχαρη;
• Καφές.
• Αυγά;
• Σάλτσες;
• Καπνιστό κρέας.
• Λουκάνικα.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• Μέλι

Μέσο επίπεδο:

Χαμηλό επίπεδο:

• Κοτόπουλο.
• Κουνέλι.
• Τουρκία.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• Κερί καλαμποκιού.
• Λάχανο.
• Μπρόκολο.
• Μαϊντανός;
• Τα μήλα είναι πράσινα.
• Αχλάδια.
• Αγγούρια.
• Squashes.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα πρόσθετα τροφίμων, αλλά και σε υψηλό επίπεδο πρόκλησης αλλεργικής αντίδρασης:

• Γεύσεις.
• Ενισχυτές γεύσης.
• Συντηρητικά των ακόλουθων τύπων: Ε 220, 221, 222, 223, 224, 225, Ε 249, 250, 251, 252, 253, 254.
• Βαφές - Ε 102, Ε 110, Ε 122, 123, 124.

Κατά την αγορά τροφίμων, πρέπει να δώσετε μεγάλη προσοχή στα συστατικά συστατικά των τροφίμων.

Με μεγάλο αριθμό επιβλαβών πρόσθετων που αποκλείουν τέτοια προϊόντα από το καθημερινό μενού.

Διατροφική αλλεργία διατροφή

Όταν ένας οργανισμός γίνεται πιο ευαίσθητος, σε οποιοδήποτε προϊόν, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε ένα συγκεκριμένο είδος διατροφικής τροφής, που θα μειώσει την πιθανότητα δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Για ενήλικες

Πολλοί ενήλικες έχουν αρνητική στάση απέναντι στην τήρηση διαφόρων ειδών δίαιτας που αποσκοπούν στην εξάλειψη των αλλεργιών.

Ωστόσο, αυτό είναι λάθος, καθώς η χρήση ναρκωτικών ουσιών δεν αντιμετωπίζει πάντα την πλήρη εξάλειψη των αλλεργιών.

Πολύ συχνά συμβάλλει στην προσωρινή μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Χρησιμοποιήστε αυτούς τους τύπους δίαιτας που συνιστώνται στις παρακάτω περιπτώσεις:

• Εάν οι τροφικές αλλεργίες προκαλούνται από ένα προϊόν διατροφής το οποίο γνωρίζει το άτομο και υπάρχει πιθανότητα να αποκλείονται από το καθημερινό μενού.
• Με εποχιακές αλλεργίες, όταν ένα αλλεργικό άτομο μπορεί να επιλέξει ένα αλλεργιογόνο με τη μέθοδο επιλογής και να το εξαλείψει από τη διατροφή.

Αφού τα συμπτώματα της αντίδρασης του σώματος σταδιακά απομακρυνθούν, το άτομο μπορεί να αρχίσει να τρώει κανονικά μειώνοντας την ποσότητα των αλλεργιογόνων στο σώμα.

Οδηγίες αντικατάστασης αλλεργιογόνου

Για παιδιά

Η ηλικία των παιδιών βρίσκεται συχνά αντιμέτωπη με το πρόβλημα των αλλεργιών.

Εμφανίζεται ένας τέτοιος δυσάρεστος τύπος της νόσου από τις πρώτες ημέρες της ζωής.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται στενά η καθημερινή διατροφή του παιδιού και να παρακολουθείται έγκαιρα η εμφάνιση διαφόρων συμπτωμάτων της νόσου.

Στην παιδική ηλικία μπορεί να εμφανιστούν οι παρακάτω τύποι αλλεργιών:

• Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, τα μωρά μπορεί να γίνουν αλλεργικά σε τρόφιμα που καταναλώνει μια θηλάζουσα γυναίκα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι απαραίτητο για τη μητέρα να τηρεί τη διατροφική πρόσληψη και να αποκλείει όλα τα πιθανά αλλεργιογόνα.
• Κατά τη διάρκεια της σίτισης, το παιδί μπορεί να αντιδρά αρνητικά σε νέα εισερχόμενα είδη τροφίμων. Επομένως, στα αρχικά στάδια της σίτισης, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο υποαλλεργικά προϊόντα και να τα εισάγετε σε ένα ελάχιστο ποσό σταδιακά.

Ένα άλλο κοινό πρόβλημα στα παιδιά είναι η εμφάνιση αλλεργίας στη γλουτένη και τις πρωτεΐνες. Πρέπει να σημειωθεί ότι η γλουτένη δεν αποτελεί μέρος του μητρικού γάλακτος, αυτό το είδος αλλεργίας εμφανίζεται συχνότερα κατά την περίοδο συμπληρωματικής διατροφής.

Επομένως, όταν επιλέγετε τρόφιμα για τη διατροφή ενός παιδιού, πρέπει να επιλέξετε υποαλλεργική και χωρίς γλουτένη.

Για τα μεγαλύτερα παιδιά, συνιστάται να αποκλείσετε από τη διατροφή τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ψωμί;
• Ζυμαρικά?
• Δημητριακά κριθαριού και σικάλεως.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• Ημιτελή προϊόντα.
• Σάλτσες και καρυκεύματα.
• Κονσερβοποίηση.

Τις περισσότερες φορές, αυτός ο τύπος αλλεργίας σε ένα παιδί για τη γλουτένη βρίσκεται στη διαδικασία της ανάπτυξης του, ενώ σέβεται τη σωστή θεραπεία. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ζητήσετε βοήθεια εγκαίρως.

Διατροφή για εποχιακές αλλεργίες

Πολύ συχνά, κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της ανάπτυξης της βλάστησης, ένα άτομο μπορεί να παρουσιάσει συμπτώματα αλλεργίας.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρήσετε ένα ειδικό είδος διατροφής, το οποίο αποσκοπεί στη μείωση της πιθανότητας σχηματισμού διασταυρούμενης αντίδρασης.

Ένας ενήλικας πρέπει να μειώσει την κατανάλωση των ακόλουθων τροφών:

Στην παιδική ηλικία, οι συνηθέστερες αιτίες εποχιακών αλλεργιών είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:

• Η κληρονομικότητα.
• Η μεταφορά του μολυσματικού τύπου ασθένειας μιας γυναίκας στην περίοδο ενός παιδιού.
• Επικοινωνήστε απευθείας με το αλλεργιογόνο.
• Ακατάλληλη διατροφή κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
• Ακατάλληλος εμβολιασμός.
• Τεχνητή σίτιση.

Επομένως, μόνο ένας εξειδικευμένος ιατρός πρέπει να προσδιορίσει την αιτία και τον παράγοντα που επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού.

Και είναι επίσης απαραίτητο να αποκλείσουμε:

• Γλυκό
• Μέλι?
• Καπνιστό κρέας.
• Λουκάνικα.
• Φράουλες;
• Σμέουρα;
• Τσάι από βότανα.
• Εσπεριδοειδή.
• Ξηροί καρποί

Ιστορίες των αναγνωστών μας!
"Έχω μια ετήσια εποχιακή αλλεργία, μένω σε ένα ιδιωτικό σπίτι, μπαίνω στον κήπο, αν και υποφέρω από μια αλλεργική αντίδραση στη γύρη πολλών φυτών." Συνοπτικά, περνάω τις καλοκαιρινές μου ημέρες με μια μόνιμη καταρροή, βήχα, φαγούρα και πρήξιμο.

Άρχισε να παίρνει αυτές τις σταγόνες στις συμβουλές ενός φίλου. Τα συμπτώματα σιγά-σιγά πέθαναν, άρχισα να αισθάνομαι ευκολότερη, η αλλεργική ρινίτιδα και η ρινική καταρροή σταμάτησαν να ενοχλούν. Ένα καλό φάρμακο για αλλεργίες και σχετικές ασθένειες και ανεπάρκειες, σας συνιστώ! "

Διατροφή για αλλεργίες σε επαφή με ενήλικες και παιδιά

Όταν εμφανίζονται δερματικές αλλεργίες, απαιτείται ειδική διατροφή, η οποία αποτελεί μέρος μιας σύνθετης θεραπείας για τη θεραπεία μιας ασθένειας.

Για τα παιδιά, η εμφάνιση δερματικών αλλεργιών τείνει να προσφέρει μεγάλο αριθμό δυσάρεστων συμπτωμάτων, όπως κνησμό και πυρετό.

Επομένως, οι γονείς θα πρέπει να αποκλείουν όλα τα τρόφιμα αλλεργιογόνα υψηλού και μεσαίου επιπέδου από τη διατροφή του παιδιού, καθώς και να αγοράζουν προϊόντα για να ακολουθήσουν την απουσία ειδικών προσθέτων.

Τα βέλτιστα είδη φαγητού τόσο για ένα παιδί όσο και για έναν ενήλικα που υπόκεινται σε αυτό το είδος διατροφής είναι:

• Βραστά κρέας μοσχαριού ·
• Βραστά λαχανικά.
• Ψητά μήλα;
• Kashi;
• Τροφές γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
• Σούπες σε ζωμό λαχανικών.
• Αποκόμματα αποξηραμένων μήλων.
• Αγγούρια.
• Squashes;
• Φυτικά έλαια

Συνιστάται να ακολουθείτε αυτές τις δίαιτες μέχρι να εξαφανιστεί η ασθένεια και να εισαγάγετε σταδιακά άλλα τρόφιμα στη διατροφή.

Διαθέτει δίαιτα:

• Τα τρόφιμα πρέπει να σερβίρονται σε μικρές μερίδες μέχρι πέντε φορές την ημέρα. Αυτό θα εξασφαλίσει την πλήρη πέψη των τροφίμων και την παροχή βασικών βιταμινών σε προορισμούς. Θα μειώσει επίσης την πιθανότητα εναπόθεσης τοξινών.
• Νωπά λαχανικά - πρέπει να τρώγονται ωμά?
• Τα πιάτα με βάση το κρέας συνιστώνται να χρησιμοποιούνται βρασμένα ή στον ατμό χωρίς προσθήκη μπαχαρικών και ενισχυτών γεύσης.
• Δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, καθώς είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία σχεδόν όλων των εσωτερικών οργάνων και μεταφέρει βιταμίνες στους προορισμούς τους.
• Όταν σκέφτεστε μέσω του μενού, θα πρέπει να εξετάσετε την πιθανότητα διασταυρούμενων αντιδράσεων, για τρόφιμα που έχουν παρόμοια δομή με το αλλεργιογόνο.
• Καταργήστε εντελώς το αλκοόλ και μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης.

Η σωστή ταυτοποίηση των αλλεργιογόνων μπορεί να εξαλείψει την εμφάνιση αλλεργιών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Διατροφή για την αλλεργία φαρμάκων σε ενήλικες και παιδιά

Όταν συμβαίνει μια αντίδραση στα ναρκωτικά, η συχνότερη προσήλωση σε μια ειδική δίαιτα δεν ορίζεται. Ο ειδικός επιλέγει την αντικατάσταση φαρμάκων, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα επανάληψης της αντίδρασης.

Η αντίδραση στα φάρμακα συμβαίνει συχνά στις ακόλουθες ομάδες προϊόντων:

• Αντιβιοτικά;
• Ορμονικές ουσίες.
• Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο.
• Ασπιρίνη.
• Φάρμακα που έχουν επίδραση ύπνου.
• Αναισθητικά.

Ωστόσο, πολλοί γιατροί συμβουλεύουν κατά τη στιγμή της επιδείνωσης τέτοιων αλλεργιών, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση των ακόλουθων τύπων τροφίμων:

• Εσπεριδοειδή ·
• Θαλασσινά;
• Spice;
• Λουκάνικα.
• Ξηροί καρποί;
• Φράουλες

Με μια τέτοια αλλεργία, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση αλκοολούχων ποτών και εξωτικών φρούτων.

Η ηλικία των παιδιών είναι πιο ευαίσθητη στις αλλεργίες στα ναρκωτικά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα αντιβιοτικά.

Όταν συμβαίνει μια τέτοια αντίδραση, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια άκαμπτη διατροφή, η οποία συνήθως αποτελείται από:

• Ρύζι χυλό?
• Βραστό κοτόπουλο.
• Ζωμός λαχανικών.
• Compote;
• Ζυμαρικά.

Κουρασμένος από δερματίτιδα;

Το ξεφλούδισμα του δέρματος, το εξάνθημα, ο κνησμός, τα έλκη και οι φλύκταινες, οι ρωγμές είναι όλα δυσάρεστα συμπτώματα της δερματίτιδας.

Χωρίς θεραπεία, η ασθένεια εξελίσσεται, η περιοχή του δέρματος που επηρεάζεται από εξανθήματα αυξάνεται.

Οι αναγνώστες μας συνιστούν να χρησιμοποιείτε το νεότερο κρέμα κεφαλής HEALTH με δηλητήριο μέλισσας.

Έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Εξαλείφει τον κνησμό μετά την πρώτη χρήση.
• Αποκαθιστά, μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα.
• Εξαλείφει τα δερματικά εξανθήματα και απολέπιση μετά από 3-5 ημέρες
• Μετά από 19-21 ημέρες εξαλείφει πλήρως τις πλάκες και τα ίχνη τους
• Αποτρέπει την εμφάνιση νέων πλακών και την αύξηση της περιοχής τους

Διατροφή για μια θηλάζουσα γυναίκα

Το μητρικό γάλα περιέχει από μόνο του όλα τα συστατικά του φαγητού που είναι στη διατροφή μιας γυναίκας.

Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να τρώμε σωστά και να ακολουθούμε μια συγκεκριμένη διατροφή, η οποία προβλέπει αποκλεισμό όλων των αλλεργιογόνων συστατικών.

Οι ειδικοί συστήνουν να ξεκινήσει αυτή η μέθοδος διατροφής την τελευταία εβδομάδα της εγκυμοσύνης.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αλλεργιογόνα στο γάλα μπορεί να παραμείνει για αρκετές ημέρες και να προκαλέσει την εμφάνιση αλλεργιών στο νεογέννητο.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κεφίρ και τυρί.
• Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
• Κρέας κουνελιού.
• Τουρκία.
• Βραστό μοσχάρι.
• Τσάι?
• Kashi;
• Φρούτα πράσινου χρώματος, σε μικρή ποσότητα αυξάνοντας σταδιακά τη δοσολογία.
• Βρεγμένες, βραστές πατάτες.
• Ζυμαρικά.

Απαγορεύεται η χρήση:

• Καφές ποτά;
• Όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Λουκάνικα.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• Ανθρακούχα ποτά, ειδικά με περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Αλκοολούχα ποτά.
• Σάλτσες;
• Spice;
• Φωτά λαχανικά και φρούτα.
• Αυγά - εισάγονται σταδιακά, ξεκινώντας από τον τρίτο μήνα της ζωής του νεογέννητου.
• Σοκολάτα:
• Citrus.

Οι πιο συχνές αλλεργίες εμφανίζονται στα παιδιά στους ακόλουθους τύπους τροφίμων:

• Κόκκινα φρούτα.
• Λουκάνικο.
• Κόκκινο ψάρι;
• Όλα τα είδη καρπών με κέλυφος.
• Φυτικά έλαια.
• Σάλτσες;
• Spice;
• Γλυκά

Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα όταν καταναλώνετε πλήρες γάλα, καθώς το προϊόν αυτό συχνά προκαλεί αντίδραση στα παιδιά και εισάγεται σταδιακά, δίνοντας χρόνο στο σώμα του παιδιού να συνηθίσει σε αυτά τα τρόφιμα.

Η πρόσθετη τροφή αρχίζει σταδιακά να εισάγεται στη διατροφή μιας μητέρας που θηλάζει μόνο μετά το δεύτερο μήνα της σίτισης και μόνο μετά από διαβούλευση με έναν παιδίατρο.

Πότε και πώς μπορώ να σταματήσω τη δίαιτα;

Ορισμένα είδη τροφίμων έχουν σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη πορεία θεραπείας και για να αποκτήσουν ένα ορατό αποτέλεσμα απαιτεί την πλήρη εφαρμογή αυτού του τύπου διατροφής.

Τις περισσότερες φορές, τέτοιοι περιορισμοί στα τρόφιμα συνταγογραφούνται από τους γιατρούς και παρακολουθείται η ανταπόκριση του σώματος. Με την ανεξάρτητη εκτέλεση μιας τέτοιας δίαιτας, ο ασθενής μπορεί να παρατηρήσει μια επιδείνωση της γενικής κατάστασης.

Άλλοι τύποι δίαιτας διαρκούν συνήθως αρκετές εβδομάδες και σταματούν μετά την εξαφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων, όπως εξάνθημα και οίδημα του δέρματος.

Εάν πρέπει να εισαγάγετε προϊόντα με υψηλό επίπεδο αλλεργιογόνου αντίδρασης, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια μικρή δόση και να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν μόνο μία φορά σε μερικές ημέρες.

Οι ειδικοί συστήνουν κατά την περίοδο εισόδου στη διατροφή των απαγορευμένων τροφών επιπλέον να χρησιμοποιούν βιταμινούχα σύμπλοκα, τα οποία θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων εξωτερικών παραγόντων στο σώμα.

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα;

Πριν δημιουργήσετε ένα μενού, ένα άτομο πρέπει να καθορίσει τον τύπο της αλλεργικής αντίδρασης και το αλλεργιογόνο που προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα.

Κατά τη σύνταξη ενός μενού για έναν ενήλικα, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες δυνατότητες:

• Το σώμα πρέπει να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα ορυκτών και βιταμινών ανά ημέρα.
• Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν χαμηλά επίπεδα αλλεργιογόνων.
• Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν την απαιτούμενη δόση θερμίδων.
• Τα γεύματα πρέπει να είναι στον ατμό ή βρασμένα.
• Μειώστε την ποσότητα μπαχαρικών στα πιάτα.
• Εξαίρεση λιπαρών ζωμών.
• Αποκλείστε όλους τους τύπους ανεπιθύμητων τροφίμων.

Τα χαρακτηριστικά δημιουργούν ένα μενού για παιδιά:

• Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί εντελώς όλα τα αλλεργιογόνα από τη διατροφή του παιδιού.
• Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται σε ελάχιστο ποσό και μόνο εκείνα που είναι πράσινα.
• Κατά την κατανάλωση γάλακτος, συνιστάται η αραίωση του με μη ανθρακούχο βραστό νερό.
• Το μενού επιλέγεται ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
• Δεν πρέπει να αγοράσετε έτοιμα φαγητά για το παιδί, καθώς δεν υπάρχει πιθανότητα να μην υπάρχουν αλλεργιογόνα εκεί.

Κατά την κατάρτιση του μενού διατροφής, αποκλείεται μεγάλος αριθμός προϊόντων, ωστόσο, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η διατροφή είναι εντελώς ισορροπημένη και ποικίλη. Και τότε θα υπάρξει αύξηση της ανοσίας και της εξάλειψης των δυσάρεστων συμπτωμάτων των αλλεργιών.

Περίπου εβδομαδιαίο μενού για έναν ενήλικα

Εάν είναι απαραίτητο, τη συμμόρφωση με τα διαιτητικά τρόφιμα για αλλεργίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο μενού:

Ημέρα πρώτη:

• Πρωινό - κουάκερ κεχρί, τσάι.
• Μεσημεριανό - κοτόπουλο στιφάδο με μπρόκολο.
• Ασφαλής, - πράσινο μήλο.
• Δείπνο - ψημένο ψάρι με ρύζι.

Ημέρα δύο:

• Πρωινό - χυλό με κεφίρ.
• Μεσημεριανό - χυλό φαγόπυρο με κοτόπουλο κοτάλι στον ατμό?
• Ασφαλής, - μπανάνα.
• Δείπνο - σούπα λαχανικών με φυτικό λάδι.

Ημέρα Τρίτη:

• • Πρωινό - χυλό κριθαριού με βούτυρο, τσάι.
  • Μεσημεριανό - ψαρόσουπα, ψωμί με σκληρή σίτου ποικιλία με τυρί,
  • Σνακ - ένα μήλο;
  • Δείπνο - ψάρι και σαλάτα στον ατμό με αγγούρια και φυτικά έλαια.

Ημέρα τέσσερα:

• Πρωινό - μήλο, τριμμένο με γιαούρτι?
• Δείπνο - τηγανίτες με κιμά κοτόπουλου.
• Ασφαλής, - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• Δείπνο - χυλό φαγόπυρο με κουνέλι.

Ημέρα πέντε:

• Πρωινό - χυλό αραβοσίτου, κομπόστα?
• Μεσημεριανό - λαχανικά στιφάδο με ψωμί σίκαλης.
• Σνακ - κεφίρ;
• Δείπνο - σούπα κοτόπουλου και λαχανικά.

Ημέρα έξι:

• Πρωινό - βρώμη και κομπόστα?
• Μεσημεριανό - ψάρι με ρύζι στον ατμό?
• Σνακ - ψημένο πράσινο μήλο;
• Δείπνο - μπρόκολο με ατμό και κουνουπίδι.

Ημέρα Επτά:

• Πρωινό - χυλό κιούρι με κεφίρ.
• Μεσημεριανό - βραστό μοσχάρι με λαχανικά.
• Ασφαλής, - σάντουιτς με τυρί.
• Δείπνο - κέικ λαχανικών.

Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα για ένα παιδί

Για τα παιδιά συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά τρόφιμα και να αποκλείετε εντελώς διάφορους τύπους ημιτελών προϊόντων.

Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο μενού.

Πρώτη ημέρα:

• Πρωινό - χυλό αλεύρου βρώμης, κομπόστα?
• Γεύμα - πατάτες με κοτόπουλο κοτόπουλο κοτόπουλο, στον ατμό?
• Σνακ - αχλάδι.
• Δείπνο - σούπα πατάτας, κομπόστα.

Δεύτερη μέρα:

• Πρωινό - κατσαρόλα cottage με τσάι?
• Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια.
• Ασφαλής, - μπισκότα από βρώμη με τσάι χαμομηλιού.
• δείπνο - ψητό μοσχάρι.

Τρίτη ημέρα:

• Πρωινό - κουάκερ καλαμποκιού με ζάχαρη.
• Μεσημεριανό - κολοκυθάκια με γαλοπούλα.
• Σνακ - φρούτα ψημένα
• Γεύμα - λαχανικό στιφάδο

Τέταρτη μέρα:

• Πρωινό - πατάτες και σάλτσα με κιμά,
• Μεσημεριανό - μπρόκολο σούπα?
• Σνακ - κατσαρόλα?
• Δείπνο - κουνέλι και ζυμαρικά.

Πέμπτη ημέρα:

• Πρωινό - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• Μεσημεριανό - σούπα κεχρί με κοτόπουλο.
• Σνακ - φριτέζες?
• Δείπνο - μαγειρεμένα πατάτες.

Έκτη ημέρα:

• Πρωινό - πολτοποιημένη χυλό, μήλα και γιαούρτι σαλάτα?
• Μεσημεριανό - κοτόπουλο με νούγιες.
• Ασφαλής, - μπανάνα.
• Δείπνο - κατσαρόλα πατάτας με κιμά.

Έβδομη ημέρα:

• Πρωινό - οποιοδήποτε δημητριακό.
• Μεσημεριανό - βραστό ψάρι, σαλάτα λαχανικών.
• Ασφαλής, - μπισκότα από oatmeal με ζελέ.
• Δείπνο - Τουρκία, ψημένο με πατάτες.

Συστάσεις και χρήσιμες συμβουλές

Προκειμένου να διευκολυνθεί η τήρηση της διατροφικής διατροφής, συνιστάται να τηρούνται οι ακόλουθες συμβουλές από ειδικούς για ενήλικες ασθενείς:

• Μην αγοράζετε τρόφιμα που περιέχουν ΓΤΟ.
• Αποκλείστε την παρουσία σπιτικών τροφίμων, που περιέχουν μεγάλο αριθμό προσθέτων τροφίμων.
• Αντικαταστήστε όλους τους χυμούς με μη ανθρακούχο νερό ή αδύναμο τσάι.
• Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό.
• Προτιμήστε το ελαιόλαδο ή το φυτικό έλαιο.
• Μην μειώσετε τον απαιτούμενο αριθμό θερμίδων που απαιτείται ανά ημέρα για ένα άτομο.
• Με μια δίαιτα, μπορείτε να πίνετε ταυτόχρονα μια πορεία sorbents, για την απομάκρυνση όλων των τοξικών ουσιών από το σώμα.
• Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
• Η δίαιτα δεν εξαλείφει τη νόσο, απαιτεί την πρόσθετη χρήση ναρκωτικών.
• Επιλέξτε ένα ειδικό φαγητό μόνο αφού καθορίσετε τον τύπο της αλλεργικής αντίδρασης.
• Να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσετε το ξινόγαμα για να βελτιώσετε την πέψη.

Συστάσεις ειδικοί για δίαιτα σε παιδιά:

• Εάν ένα παιδί έχει αλλεργία για να δελεάσει, είναι απαραίτητο να αναβάλει για λίγο την εισαγωγή πρόσθετων τροφίμων και να το χρησιμοποιήσει μόνο με μια σημείωση σχετικά με την απουσία αλλεργιογόνων.
• Κατά την επιλογή των πιάτων με βάση το κρέας, είναι απαραίτητο να προτιμηθεί το κρέας πουλερικών με κουνέλι, αποκλείεται η χρήση προϊόντων με βάση το κρέας που παρασκευάζονται με ψήσιμο.
• Μην χρησιμοποιείτε σταγονίδια γάλακτος κατά τη διάρκεια της διατροφής.
• Παρουσία παρενεργειών, όπως εμετός και διάρροια, συνιστάται να εισάγεται χυλό από δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή.
• Η δίαιτα για αλλεργίες εκτελείται μόνο υπό την επίβλεψη παιδίατρου.
• Ξεκινώντας να εισάγετε προϊόντα στη διατροφή θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ως ποτό, συνιστάται η χρήση του τσαγιού χαμομηλιού, το οποίο έχει την ιδιότητα να καταπραΰνει το σώμα και να απομακρύνει το πρήξιμο.
• Οι γονείς θα πρέπει να τηρούν ένα θρεπτικό ημερολόγιο του παιδιού, το οποίο θα επιτρέπει την έγκαιρη παρακολούθηση της εξέλιξης των αλλεργιών και την αποφυγή δυσάρεστων συμπτωμάτων σε μεγαλύτερη ηλικία.

Συμπέρασμα

Η εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης είναι ένας δυσάρεστος τύπος δυσφορίας που μπορεί να διαταράξει την ισορροπία του ανθρώπινου σώματος.

Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν ειδικό που θα προγραμματίσει μια διάγνωση και θα βοηθήσει να εντοπίσει την αιτία της δυσφορίας.

Πολύ συχνά, η θεραπεία συνταγογραφείται μετά από έναν ορισμένο τύπο δίαιτας, γεγονός που μειώνει την επαφή του αλλεργιογόνου με το σώμα. Οι ειδικοί δεν συνιστούν την αφαίρεση μιας τέτοιας μεθόδου θεραπείας και τη χρήση σύνθετων μεθόδων θεραπείας.